面包砖是一种类似砖头形状的食品，外层是面包糠或薯片碎，里面填充着榨菜、肉松等馅料，味道鲜美，口感独特。因其外观颜色与砖头相似，故得名“面包砖”。
面包砖的制作过程非常简单。首先将馅料准备好，如榨菜、肉松等，并将面包糠或薯片碎磨成细粉。接着，将榨菜、肉松等馅料放入中心，并用手将其包裹起来，形成一个均匀的圆球。将圆球沾上蛋液，再沾上面包糠或薯片粉，用手将其包裹均匀，最后用油炸至表面金黄即可。
面包砖是一种营养丰富的小吃，其中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等多种营养物质。不过，在制作过程中需要用到油炸，因此空气炸锅等其他健康的烹饪方式也许更适合那些注重健康的人士。
面包砖在各地小吃市场、夜市、杂货店都可以购买到。在大型超市或电商平台上也有少量的出售，不过价格较高，一般情况下购买到的面包砖质量也不如路边小店自制的好。
总而言之，面包砖是一种美味且富含营养的小吃，能够为人们的生活带来一些乐趣。如果您想尝试一下，可以在各地小吃市场、杂货店等地方购买。
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