木耳菜做法有什么，木耳菜绿色蔬菜怎么做好吃

本文目录一览

1，木耳菜绿色蔬菜怎么做好吃
2，木耳菜怎么做着吃
3，木耳菜怎么做好吃
4，木耳菜的做法
5，木耳菜怎么吃
6，木耳菜可以有什么吃法

1，木耳菜绿色蔬菜怎么做好吃

拍烂的蒜泥先炝锅，炒起来其实也不错，那个菜不要天天吃，我们老家的话说这个吃太多不好。木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。

炝炒

木耳菜绿色蔬菜怎么做好吃

2，木耳菜怎么做着吃

清炒木耳菜主料：木耳菜调料：花生油大蒜香油料酒盐味精做法： 1。木耳菜洗净，捞出沥水备用； 2. 蒜切成末； 3. 炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒； 4. 倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。

木耳菜怎么做着吃

3，木耳菜怎么做好吃

清炒，出锅前放蒜蓉。

就这样做咯

木耳菜我们家常吃的，其实一般都直接炒，或者拿来炒面炒年糕都还好的，或者煮面也不错的，呵呵

凉拌木耳的做法干木耳一把香菜5根大蒜半头红椒半个黄椒半个陈醋1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）白糖1茶匙（5克）鸡精1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）做法： 1）木耳用适量温水浸泡，清洗干净。 2）锅中倒入清水加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。 3）将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，压成蒜泥。 4）将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调陈醋，盐，白糖，鸡精，和香油，搅拌均匀即可。

红烧

木耳菜怎么做好吃

4，木耳菜的做法

木耳切丝，放点酸豆角，酸萝卜，切点蒜泥，烧红锅，放油放盐放蒜泥，放酸豆角酸萝卜炒几下，再放木耳丝，翻炒一会接好了，木耳酸味出锅。

清炒木耳菜的制作材料：主料：木耳菜350克调料：花生油15克,大蒜（白皮）15克,香油8克,料酒3克,盐2克,味精1克清炒木耳菜的特色：清香爽口。

炒肉或凉拌

5，木耳菜怎么吃

清炒木耳菜【材料】：木耳菜，花生油，大蒜，香油，料酒，盐，味精【做法】：1、木耳菜洗净，捞出沥水备用；2、蒜切成末；3、炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒；4、倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。木耳菜豆腐汤【材料】：木耳菜，豆腐，高汤，葱姜，调料：盐，胡椒粉，香油【做法】：1、锅热倒少许油，加入葱姜丝炒香后倒入高汤和适量开水烧开；2、加入豆腐，煮两分钟；3、加盐，胡椒粉调味；4、加入木耳菜，烧开后煮一分钟左右，点香油出锅。凉拌木耳菜【材料】：干木耳，木耳菜，盐，糖，醋，香油，蒜沫【做法】：1、干木耳泡发切丝，木耳菜洗净切丝，一起过开水，投凉；2、加盐、糖、醋、香油、蒜沫拌匀即可，口感不错。

清炒木耳菜主料：木耳菜调料：花生油大蒜香油料酒盐味精做法： 1。木耳菜洗净，捞出沥水备用；2. 蒜切成末；3. 炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒；4. 倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。

6，木耳菜可以有什么吃法

做法一：炒木耳菜　　原料：木耳菜配料：蒜蓉　　具体步骤：热了锅，放了油，油开了放蒜蓉，再倒进清洗好木耳菜们炒就是。　　关键在于两步：　　第一，洗好的木耳菜一定要放在有许多孔的容器里，清洗时剩下的水尽力空干，水越少越好，不能湿淋淋地就往锅里放。这个特特特特特别影响炒菜的成绩。　　第二，火候要掌握好，时间短了，生，毕竟我们不是兔子。时间长了，嘻嘻，想去吧。　　做法二：蒜茸木耳菜　　原料：木耳菜　　调料：芝麻酱、盐、鸡精、麻油、辣椒油　　做法：　　1、木耳菜洗净，用沸水焯一下，整齐地码入盘中。　　2、芝麻酱用麻油调开，加适量盐、鸡精、辣椒油调味，均匀地淋在木耳菜上即成。　　专家点评>> 芝麻酱是钙含量最高的食品之一，不过，柔软鲜嫩的木耳菜是蔬菜当中含钙量最高者之一，恐怕还没有多少人知道。其中的胡萝卜素和维生素C也意外地丰富，甚至超过番茄的含量。除了木耳菜，苋菜、油菜、芥蓝、雪里红、空心菜、芹菜茎等也是富钙蔬菜。　　贴心叮咛>> 由于蔬菜中含有较高草酸，一定要用沸水焯过，去掉绝大部分草酸之后再烹调，才能保证钙的吸收率。　　补钙小贴士>> 奶酪是富含钙质的宝库，其中的钙含量不仅令其他食品望尘莫及，所含乳钙的吸收率也仅次于酸奶。通常奶酪和面包十分相配，若能选用全麦面包，则钙含量更高。

主料：木耳(水发),200克辅料：海带(鲜)50克,粉丝50克调料：盐3克,生抽5克,芝麻酱5克,白砂糖3克,醋3克,芝麻5克,香油4克,辣椒油5克,花椒2克,鸡精3克,植物油5克木耳菜的做法： 1. 花椒放入热油（5克）锅内炸出花椒油； 2. 调制怪味汁：将芝麻酱用香油懈开，再将精盐、生抽、白糖、醋、熟芝麻、红油（辣椒油）、花椒油、鸡精放入调匀即成； 3. 木耳摘洗干净，去掉老筋切段； 4. 海带丝洗净； 5. 坐锅点火倒入清水，待水沸后先放入海带丝焯至断生，然后过凉开水沥干备用； 6. 将粉丝焯水近过凉开水沥干水发，最后焯木耳断生过凉开水控干水分，所有原料放入一盆中，淋上怪味汁，拌匀即成。食物相克木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。