1. 介绍巴花大板
巴花大板是一种传统川菜，也是成都和重庆的特色小吃之一。巴花大板的大板是指饼皮，外酥里嫩，内馅多样，口感丰富。巴花大板中包含的食材有豆芽、豆皮、肉类、蔬菜等。巴花大板不仅是美味佳肴，而且还有一定的营养价值，是一种深受人们喜爱的小吃。
2. 推荐重庆巴花大板馆
以下是一些在重庆推荐的巴花大板馆。具体地址和电话号码如下：
（1）皇后巴花地址：重庆市南岸区茶园新区龙腾大道8号大都会17栋1-1&1-2号 电话：023-62666678
（2）藏香记巴花地址：重庆市南岸区茶园新区建新东路2号江景国际7栋1-15&1-16号 电话：023-88623102
（3）大包子面馆巴花地址：重庆市渝北区蔚蓝路57号嘉州公园2栋3号门面 电话：023-63066168
（4）如意坊地址：重庆市渝北区金开大道528号世纪城美食广场5层 电话：18623333999
3. 推荐购买好吃的巴花大板
如果您不想出门品尝重庆的美食，不妨购买做法相对简单、口感不错的巴花大板。以下是一些在网上购买巴花大板的推荐地址：
（1）淘宝网(http://www.taobao.com/)
（2）京东商城(http://www.jd.com/)
（3）天猫超市(http://chaoshi.tmall.com/)
（4）企业购(http://qyg.51buy.com/)
4. 如何制作巴花大板
以下是制作巴花大板的一个简单做法。
材料：
面粉、水、鸡蛋、猪肉末、豆皮、豆芽菜、葱姜、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、 减肥茶油。
步骤：
（1）将面粉和水和匀，揉成面团，醒发约20分钟。
（2）猪肉末加葱姜、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉腌渍一会。
（3）豆皮切成丝，豆芽洗净。
（4）将面团擀成小饼，在回锅肉上放上一层豆皮丝，再放上一层腌制好的肉馅和豆芽菜，卷起来，擀成大的饼。
（5）平底锅中火加热，放入减肥茶油，热中火下入饼煎至两面金黄即可。
（6）切成小段即可食用。
