做餐厅设计应该注意什么，餐厅设计应注意哪些

本文目录一览

1，餐厅设计应注意哪些
2，餐厅设计注意事项有哪些谁能说说
3，餐饮店面设计需要注意哪些
4，餐饮装修设计需要注意哪些细节

1，餐厅设计应注意哪些

如果是想大批盈利的话，你可以注意一下墙壁、碗碟的颜色，最好是比较鲜艳一点的像红色、橘色…避免用到蓝色的东西，因为我们吃的食品中，很少出现蓝色的，所以这种颜色，不能引起顾客的食欲。椅子可以做的硬一些，这样，顾客在吃完饭之后，会立刻离开，可以让你的餐厅有更大的客流量。把分给我吧，谢谢

一般对于餐厅的要求是便捷卫生、安静舒适，照明应集中在餐桌上面，光线柔和，色彩素雅，墙壁上可适当挂些风景画、装饰画等。餐厅位置应靠近厨房。需要注意的是餐桌、餐椅、餐柜的摆放与布置须与餐厅的空间相结合，还要为家庭成员的活动留出合理的空间。以上回答来自大写艺设计学校

先要看你是要开中式的还是西式的，本人比较喜欢西式的餐厅首先要具有欧洲风情的要以暖色为主要有那种随意休闲的感觉让顾客的第一感觉不要太拘束橘黄色的暗淡的灯光带有一丝丝暧昧是我的个人看法希望可以帮助你个

第一感觉定位

餐厅设计应注意哪些

2，餐厅设计注意事项有哪些谁能说说

1.外部气氛的设计餐饮店的外部气氛是给顾客的第一印象，所以它要反映餐饮店经营的特色，并与内部装修融为一体。在设计时应注意餐饮店的名称、餐饮店位置、建筑风格、门厅设计、停车场等，这在前面已有论述。比如，外部建筑风格设计属宏伟庄重，那么内部气氛的设计，也应以宏伟庄重式风格为主，总之要以更好地突出餐厅的主题为出发点。2.灯光设计气氛设计中最关键的一步是灯光。不同的灯光设计有不同的作用，因此选择灯饰要根据餐厅的特点而定。中餐厅一般要求比较明亮，使其显得华丽。餐厅灯光设计使用的种类颇多，诸如白炽灯、荧光灯及彩灯等。餐厅可依据自己的需要而定，总之，灯光一定要给人一种舒适、温馨或庄重的感觉，切忌压抑、忧郁感觉的出现。但是对于一些追求另类的餐厅就无须顾忌这一点了，比如那些黑暗餐厅。3.背景音乐背景音乐能起到调节气氛、增加情调的作用。因此，背景音乐必不可少。配置背景音乐时一定要与餐厅风格相适应，或欢快、优雅的流行音乐，或古典、婉转的名曲等。例如，对于一些以原创音乐为主题的餐厅而言，就应该放一些原创性的摇滚、民谣等，甚至可以请乐队现场演出，以烘托餐厅的气氛。4.色彩搭配心理学研究表明，人的心理和行为与色彩的选择搭配有很大关系。对于追求新奇效果的主题餐厅来说，更应该恰当运用色彩的搭配，以营造出和餐厅氛围相匹配的主题来。除了色彩的搭配能反映餐厅的主题外，饰物的效果更会让人身临其境。5.家具选择家具选择也是构成良好气氛的关键因素，家具选择要由餐厅的气氛、装修档次、消费层次及经营特色来确定。家具选好了，餐厅的魅力会立马提升。对于一些较为独特的主题餐厅，其家具可能没有可参照的标准，那就要根据自己的设计去找相关的厂家定做了。

额

餐厅设计注意事项有哪些谁能说说

3，餐饮店面设计需要注意哪些

？餐饮店面设计餐饮店面装修的要点是：有创意，有个性，抢眼睛，让过路的人注意、吸引进来。设计的好处可直接影响到生意的经营状况。可以用直白的手法，告诉人们你是卖什么的，也可用暧昧的手法，叫人看不明白，反而会进来。用色彩、灯光、造型、来体现你的创意设计，平面构成、圆雕、浮雕、对比、协调，在于与众不同。餐饮店面设计策划大师提醒更需要我们去注意餐饮空间的功能区域，因为齐全的功能区域才能够带给消费者全新的消费体验和心灵上的感受。餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或休息前厅构成；这些功能区与设施构成了完整的餐饮功能。餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起，无论该空间为单层还是多层，规模大小均可以在设计的时候事先采用功能分析图来表达各个部分之间的关系。餐饮店面设计要求主要有一下几点： 1、定位准确：不同的定位决定了不同的设计风格。 2、重视流线设计：如果条件允许，散席与包间最好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。 3、确定恰当的规模和比例：掌握消费者心理很重要，许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围，不喜欢有许多人聚在一起，使就餐的气氛受到干扰。 6、注重保护客人的隐私：目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面，而且又能很好地划分区域，给客从留有相对私秘的空间。 7、包间设计应避免的问题 1、包间的门不要相对，尽3、桌子不要正对包间门，否则，其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。 5、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化：因为不但会降低空间的利用率，还会导致客有摔跤事故的发生，选用不同的材质也可区分不同的空间。 4、可考虑少设或不设酒水服务台：因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账，很大的服务台只会占用有限的空间，因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。 9、重视通风及排烟，散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌，影响客人的舒适及菜肴的质量。

餐饮店面设计需要注意哪些

4，餐饮装修设计需要注意哪些细节

餐饮店装修，最重要的一点是要实用，其次是要有个性、有品位。所有这一切都是为了遵循一个原则：增加顾客的好感度，促进顾客的购买欲。随着经济越来越快的发展，饭店之间的竞争也越来越激烈了。所以饭店装修的设计理念一定要新颖、前卫，足够吸引顾客的目光，这样才能在众多饭店中脱颖而出。那么有什么诀窍呢?其实很简单，就是创新，要做出一些别人想不到或是不敢尝试的东西，这样才能站稳脚跟。其次，餐桌色彩的搭配要和谐，灯光照明最好以暖色调为主。背景音乐以轻柔舒缓为主调，买餐、就餐路线要合理规划。店堂内的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持，这样既有现代感，又能利用店内的有限空间。厨房的厨具及设施则尽量采用不诱钢材料，给顾客一种清洁卫生的印象，厨房可向客席开敞，增加就餐的气氛。在装修厨房和布置餐厅的过程中，要注意从“小处着眼”。所有用品的色调尽量采用同一色系，这种做法一来可以避免颜色杂，层次多，显得凌乱，又可以排除单一颜色造成的单调和压抑，同一色系则可以突出整体的同时，又烘托局部。饭店的空间分配相对而言是比较简单的，主要就是前厅、后厨和卫生间。前厅占的空间比例应该是最大的，也是在空间设计上最需要注意的地方。其次就是后厨了，大家关于后厨最关心的应该就是卫生了，所以饭店的后厨占用的空间不一定要大，但一定要保持干净卫生。在设计餐馆内主色调时，尽量选择红、黄两种色系。(1)这两种色系可以促进食欲，增加食客的点餐量。红、黄色都是典型的暖色调，这两种色彩和自然界的阳光、火焰的颜色相近，所以，从遗传学上来说，这两种色系可以形成一种传承的条件反射。另外，红、黄两种颜色也是常见食品的颜色，比如，面包或烧肉的颜色。如果餐馆装修的主色系选择红、黄两种，无疑会促进进餐者的食欲，让他们吃得津津有味。(2)在一定程度上增加客流量红、黄两种颜色都会传递给人一种不稳定的感觉，恰恰是这种不稳定感可以让食客加快进餐速度，尽快离席空出座位。饭店装修配置设计1、前厅饭店空间装修的风格其实是由餐具决定的。不同种类的餐桌餐具会给整体风格带来不一样的感受，所以在餐具的选择上要格外慎重。简约现代风格给人的感觉是大气舒适的，这时在餐具的选择上应选择玻璃或是深色的餐桌，加入一些现代的元素，搭配时尚的餐布桌椅，就能给人走在现代潮流前端的感觉。2、后厨后厨装修设计最重要的就是厨具的完善。厨房一般选择白色为主要颜色，搭配灰色等浅色调的颜色，这样整体看上去就会比较干净整洁。厨房用品要选择高品质的，并且要以安全卫生为主，这样才能使顾客在饭店内放心地用餐，提高顾客回头率。3、卫生间卫生间虽然只占小小的空间，但是在饭店空间装修时也是需要花点心思的。任何一个细节都能体现一家饭店的整体水平。卫生间地面最好选择深色耐脏的颜色，水龙头等基本设施要选择简单易操作的，卫生需要时常注意，经常打扫，才能给顾客留下好的印象。

一、文明的沉积以及使用　　不具有文明性质的餐饮店铺装修设计，就比如外表衣着花哨但是实质的内在，显得更加苍白无力。优秀的餐饮店铺装修能够充分的将文化内涵展现在每一个角落空间中。可以说，餐饮店铺空间不仅仅是简单的就餐区域，更加一种文明的体现。　　二、布局规划更加舒适餐饮空间中的排风以及排烟非常重要，排烟系统不畅将变成一个失败的餐饮店铺，餐饮店铺中的人流量比较大，人们必定会给环境带来一定的压力，所以在冷暖系统以及新风系统、排风排烟等等系统的规划上必须要做到位，这样才能够使得人们更加踏实的来就餐。三、规划与造型　　一个成功的店铺装修设计并不是要将外表装饰的过于华丽，而是要将全部设计的顺其自然，给人们一种自然又舒适的感觉，更是一种运用装饰语言来表现出空间的合理规划。这一点在设计上也是比较重要的，所以一定要仔细的充分的考虑。

餐饮环境的装修首先在设计布局上要考虑人群的活动空间，要有足够的通道，并保证空间内空气的流通；如果有较热的热源部分（比如厨房）要有合适的隔热处理安排；装修材料方面要注意环保以及便于清洁的材质，隔断方面一般采用阻燃材料；比较大的餐饮环境要设有一定比例的紧急疏散口或安全出口；室内的餐饮环境还要注意计算空调的实际配置；