厨房内有专门的自动灭火产品，因此厨房内的热厨房加工设备(灶具、油烟罩、排烟管)成为厨房内的重点保护对象，对热厨房加工设备实现局部重点灭火保护的系统称为厨房烹饪设备自动灭火系统。厨房灶具自动灭火系统是针对各大宾馆、饭店、机关、大专院校、中型饭店的厨房灶具灭火(油锅灭火、烟道灭火)而专门设计的。
一般不需要。厨房有专门的自动灭火产品。自动喷水灭火系统是一种灭火装置，是一种广泛使用的固定消防设施，具有价格低廉、灭火效率高的特点。根据功能不同，可分为手动控制和自动控制。系统配有报警装置，发生火灾时能自动报警。自动控制消防喷淋系统还能自动喷水，并与其他消防设施同步工作，因此能有效控制和扑灭初期火灾。
建筑面积大于1500m2或总建筑面积大于3000m2的任何楼层都需要安装。8.3.4《建筑设计防火规范》除不适于防水或灭火的场所外，下列单层和多层民用建筑或场所应设置自动灭火系统，并应采用自动喷水灭火系统:特级、一级剧院，1500座以上的其他等级剧院，2000座以上的礼堂或礼堂，3000座以上的体育馆，5000人以上的体育场。2.建筑面积1500㎡以上或总建筑面积3000㎡以上的展览、商店、餐厅、酒店建筑，以及医院内同等建筑规模的病房楼、门诊楼、手术部；集回风道(管道)集中空调系统和总建筑面积超过3000m2的办公楼等。；4.藏书50万册以上的图书馆；大中型幼儿园、老年护理设施；6.总建筑面积超过500m2的地下或半地下商铺；设置在地下或半地下或地上四层以上(游泳场所除外)，设置在一层、二层、三层及地上建筑面积超过300m2的任何楼层(游泳场所除外)。
厨房灭火系统是指对厨房建筑本身的灭火保护系统，最常见的有烟温探测系统和喷水系统。因为厨房火灾大多是炉子上的火失控，点燃了油烟罩和排气管里的油垢，导致天价火难以扑灭。因此，厨房中的热厨房加工设备(灶具、油烟罩、排气管)成为了厨房中的重点保护对象；实现热厨房加工设备局部重点灭火保护的系统称为厨房烹饪设备自动灭火系统。
什么是厨房灶台自动灭火设备厨房灶具自动灭火系统是专门为各大宾馆、饭店、机关、院校、中型餐厅的厨房灶具灭火(油锅灭火、烟道灭火)而设计的。工作原理:厨房灶具或厨房烟道发生火灾时，厨房灶具自动灭火系统通过温度感应自动熄灭火焰，实现24小时监控，也可以手动启动，扑灭初期火灾。同时，燃油阀可以通过机械或电信号关闭，电信号可以传送到中央控制室。当火焰在三秒内熄灭时，系统会自动关闭燃油阀，防止更严重的灾难发生。系统中与自来水连接的阀门自动打开，冷却炉灶和表面，防止复燃。该系统是机械传动，不需要电力控制。系统的安装不占用厨房地板，只占用空间位置。
