听说豆腐坊炸豆腐用的油主要是大豆油，菜籽油，花生油。豆腐在锅里炸的时候，油温要控制好，使豆腐膨胀变形。我觉得石牌豆腐坊很少有PH试纸，没有形成好习惯。5.凝固剂，石牌豆腐作坊大多用石膏。据说用氯化钙或者醋酸钙产量更高，口感更好。
/只做图片轻资产，前期投入小的项目，1/3万以内就可以做！比如摆地摊，做小吃，或者用自己的技能做一些咨询项目。前面靠的是手工技能，后面是文凭技术。能做什么主要看你肚子里有什么干货。说实话。如果三万块钱在北上广深，真的不够创业。还不如找个工作去打工。然后，买三万元获得一点增值如果你在三四线城市，可以考虑开奶茶店、烧烤摊、早餐店、连锁店，投入少。
烧烤炉8000万，一个月雇个3008000的流动资金喂喂原料基本就能周转。但你必须早起，贪黑。很辛苦。一般烧烤的毛利能达到560%以上，也就是说一天采购2000元，就能实现4000元的销售额，扣除员工工资和房子，还能剩下1000多元的现金流，一个月赚几万元是可以的。所以如果不怕辛苦，做个烧烤摊三万块钱还是可以养活自己的。
内向的女性可以开以下的店:小超市。内向的女性可以自己开小超市做生意。每天买卖多少管账户就行了。买东西后给顾客找合适的钱是你的工作。别人可以把任何快递包裹放在你店里。当他们让他们去你的店拿快递的时候，他们也会在你的超市买他们想要的东西，这样顾客就会来你的店拿快递，你的生意也会越来越好。
豆腐坊炸豆腐泡用什么油?听说豆腐店里炸豆腐用的油主要是大豆油、菜籽油、花生油。豆腐在锅里炸的时候，油温要控制好，使豆腐膨胀变形。炸豆腐泡的方法:采用两步:第一阶段油炸，将豆腐在低油温下油炸，待油温后放入锅中，使坯体内部的水分气化膨胀，表面慢慢失水，使豆腐坯体慢慢膨胀；2.第二个阶段是高温定型阶段，目的是在初胀的基础上使坯体充分膨胀，油温一般控制在160-180度之间，炸好后再取出。
黑豆腐坊怎么做豆腐泡黄豆和磨浆，这两个步骤一般做的比较好，我就不说了；第二，煮的时间不能太短。达到100度后，最好保持燃烧三到五分钟。我觉得有几家石牌人家豆腐店。因为着急，所以总是一煮就停。因为高温下，长时间，大豆的蛋白质分子变大，保水能力增强，对提高产量很有帮助；三、PH值:即PH值小于6.呈微酸性，凝固加速，产量低，口感差，质地粗糙；PH值大于7时为碱性，豆腐小，保不住水分，产量低。同时，成品又软又弱。
一般很少是碱性的。我觉得石牌豆腐坊很少有PH试纸，没有形成好习惯。第四，膏体温度80度左右。石牌高手都是凭经验。我只在北京一家石牌人的豆腐店里见过老板用温度计测温度，他的产量一直不错。温度越高，固化越快，产量越低。但是低温对后面的工序不利。温度低于65度，味道也很不好。5.凝固剂，石牌豆腐作坊大多用石膏。据说用氯化钙或者醋酸钙产量更高，口感更好。
