先将茶叶、粉条、黄豆等东西炒熟，加入煮熟的腊肉、豆腐、玉米。然后加入葱花、姜米等调料，加入水煮油汤。味道清香爽口:茶汤能冬暖身，夏解暑，提神解乏，解饥醒酒。很多人每天都要喝。是土家人民的传统民族饮品。土家人类壁炉里的火不会一年四季都熄灭。冬天围着池塘取暖，一般都是大锅做饭。天府好望角的人民勤劳朴实，从初春到深秋都有早出晚归的习惯。
5、 土家族节日: 土家族的节俗(中国传统节日土家民族传统节日:过年、元宵节、社交日、花会、寒食节、清明节、牛王节、端午节、王祥节、乞巧节、女儿会等赶年:土家有赶年的习俗，就是比汉族早一天，腊月二十八，二十九，吃团圆饭，腊月三十守年夜饭，所以有土家过了两年的说法。牛王节:4月18日，据说是牛王和菩萨的生日。牛要放假休息一天，要喂好料，比如黄豆，牛棚要打扫干净。人们也要先杀鸡杀猪祭祖。
也就是农历五月初五、十五、二十五，第一个端午节是最隆重的。这一天一般要推豆腐包粽子，把嫁出去的媳妇接回家过端午节。所谓“新年快乐，端午节不晚”，可见这个节日的重要性。端午节过后，家家户户都要收集艾叶、菖蒲、风藤等挂在门口。用这些草藤烧水洗澡，可以去风湿，治水泡疮。所以有“艾叶如旗招百福，菖蒲如剑收千吉祥”的对联。喝雄黄酒、给孩子涂雄黄、在井房周围撒雄黄也是端午节的重要民俗，因为雄黄有防蚊、防蛇、防蝎子的作用。
6、 土家族的风俗习惯1。见面要打招呼，对家里来的客人要热情好客。如果大年初一有到土家人家里做客，主人会拿出雪白的糍粑烤着吃。两面金黄时，吹干净，倒入糖或蜂蜜，双手捧给客人。有些地方的招待客人糍粑还是有点讲究的，就是把烤好的糍粑给客人后，客人不准吹灰，要拿就咬。这时，主人会把它抢回来，吹干净，蘸上糖再给客人。2.土家家庭的日常主食，除了米饭，就是最常见的一种，以玉米粉为主，配以适量的米饭拌在锅里或用木甑蒸。
3.土家少数民族非常重视传统节日，尤其是过年。那时候家家户户都会把年猪杀了，染红染绿，晒干做成绿豆粉，煮米酒或者吸酒。猪肉菜是土家少数民族人民在春节和节日期间必不可少的一道菜。每年农历二月初二被称为“社会日”，在这个时候你会吃一顿社会餐。端午节吃粽子。糯米粑粑是土家人最喜欢的食物之一。重阳节玩粑粑，女儿“坐月子”送粑粑，修房子的时候把粑粑扔到房梁上。扩展信息:土家节日:1。土家年是土家家最隆重的节日。
7、 土家族有多少人口土家族群，现有人口百万，主要居住在湖南湘西土家苗族自治州和湖北恩施土家苗族自治州。此外，四川省的石柱、秀山、酉阳、潜江等县也有分布。土家民族地区群山环绕，物产丰富。它有壮丽的自然风光和浓郁的民族风情，吸引着中外游客。其中，张家界是中国第一个国家森林公园，已成为一个新的旅游景点。土家 Clan自称“Bizka”，意为“土著”。2000多年前，他们定居在今天的湘西、鄂西，与其他少数民族一起被称为“武陵人”或“巫溪人”。
新中国成立后，根据人民意愿正式命名为土家号。俗话说“一方水土养一方人，”山铸造了土家人的山一样的性格，河赋予了土家人的河一样的灵性。土家族有自己的语言，属于汉藏语系藏缅语族，因为大部分人长期与汉族生活在一起，所以很早就开始使用汉语和汉文。湘西只有龙山、永顺、古丈三县的少数地区还在使用土家，五峰土家民族自治县森林生长条件得天独厚，被誉为“绿色宝库”。
