由云南大叶芽叶制成。初级工序分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。提炼方法分为修身、长身、圆身、轻身四种主要加工路线。经过复杂的筛选，再分成许多筛茶，最后放在一起成为产品。这种精工制作的方法很费功夫，所以叫功夫茶。其总的特点是:绳肥而粗，金毛突出，滋味醇厚，叶底红亮。
5、 云南有什么特产?云南特长:1。云南白药:云南白药是著名的中成药，享有“中华瑰宝”、“伤科良药”、“药冠滇南”的美誉，是国家地理标志保护产品。云南白药采用珍贵药材制成，具有化瘀止血、活血止痛、解毒消肿的功效，因而名扬天下，蜚声海外。云南白药入选2005年在昆明举办的“昆明十大名片”榜单，也入选2006年举办的“云南每日”榜单，被誉为中医药的重要代表和-。
6、 云南沱茶是什么茶1，云南沱茶属于普洱茶。沱茶是一种圆锥形的压制茶叶，主要产于云南景谷、下关等地。俗称谷茶，由云南大叶种晒青绿茶制成。2.沱茶又称谷物茶，主要产于云南，而云南沱茶的生产历史可以追溯到明朝。甚至在此之前，现代的云南沱茶的形制据说是由光绪年间创制的景谷团茶演变而来，至今已有近百年的历史。
沱茶看起来上圆面包，下厚碗，中间凹进去，挺有特色的。3.沱茶外形紧实，色泽润泽，毛露洁白，汤色清黄明亮，香气清醇高贵，滋味醇厚甘甜，叶底嫩滑均匀，耐泡持久。此外，沱茶不仅限于生茶，还包括熟茶制品。另外还有一个好处，有利于运输。到了晚清，随着以后交通的便利，成群的茶叶会被制成碗状沱茶，便于运到叙府、重庆等地销售。
/图片-7/1，普洱茶。云南普洱茶在中国享有盛誉，云南普洱茶产于我省南部澜沧江两岸美丽的西双版纳地区。因为这个云南普洱茶的集散地主要在云南的普洱县，所以叫云南普洱茶。云南普洱茶产地是世界上茶叶原产地的代表地区。云南普洱茶的原茶树也不同于常见的灌木状茶树。云南普洱茶的茶树是一棵高大的树。目前，在我国西双版纳傣族自治州，仍有云南棵高十几米，直径一米，树龄一千多年的普洱茶树。
7、 云南都有什么茶叶云南独特的自然地理环境适合茶树的生长。茶谚云:“山云名茶”。云南该省地处高原，但纬度较低，气候温暖湿润，雨量充沛，“晴天时早晚多雾，阴雨时整天满山云雾”，土壤富含有机质。送别适宜茶树生长，有利于茶树芽叶长时间保持新鲜，进行光合作用，增加营养物质积累，提高茶叶中的蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡因、咖啡碱等。
普洱茶过去人们习惯用普洱茶作为云南 tea的通称，也就是云南所产的茶叶被称为“普洱茶”。我们这里说的普洱茶，是经过特殊制茶工艺制作的一种茶叶。普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州及澜沧江沿岸各县。普洱茶有散茶和紧茶两种。散茶厚重，棕红色。紧压茶是由散茶制成，形状挺拔均匀，因其形状而得名。
8、 云南有什么茶好中国是茶的故乡，云南是中国茶叶原产地的中心。该省许多地方都发现了野生茶树，思茅地区镇远县有一棵3000年的“野生茶树王”，西双版纳傣族自治州勐海县南诺山有一棵栽培800多年的“茶树王”。这些仍然健在的茶王是茶叶发展历史悠久的有力证据，云南独特的自然地理环境适合茶树的生长。茶谚云:“山云名茶”，云南该省地处高原，但纬度较低，气候温暖湿润，雨量充沛，“晴天时早晚多雾，阴雨时整天满山云雾”，土壤富含有机质。送别适宜茶树生长，有利于茶树芽叶长时间保持新鲜，进行光合作用，增加营养物质积累，提高茶叶中的蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡因、咖啡碱等。
