酱猪蹄如何做出好吃又简单的酱猪蹄制作方法有很多种。下面这个酱猪蹄好吃又简单，东北的做法猪蹄东北酱的做法猪蹄东北酱的主料猪蹄is猪蹄2000克东北酱猪蹄调料:盐，酱猪蹄正宗方法我们知道猪蹄方法有很多种，猪蹄既可以煲汤，也可以红烧。另外，我们可以用猪蹄来蒸或者做酱，酱猪蹄不仅味道浓郁而且营养价值非常高，经常吃酱料猪蹄可以让我们拥有健康的身体和紧致的肌肤，这里就介绍一下酱料猪蹄的正宗做法。
sauce 猪蹄制作方法有很多种。下面这个酱猪蹄好吃又简单。准备材料:猪蹄、葱、姜、蒜、桂皮、草果、陈皮、白芷、香叶。1.猪蹄洗净，切碎，猪蹄用冷水煮沸，煮沸后去除血沫和杂质，取出后用温水冲洗干净。2.锅内油加热至五成热，放入所有调料，炒香后倒入猪蹄，下生抽、老抽、料酒翻炒。3.翻炒至每片猪蹄颜色均匀，然后加入开水至含水量小于猪蹄，大火烧开，小火焖100分钟。
酱的热量猪蹄:每100g猪蹄含有260卡热量，而西红柿的热量是18卡。感觉像过了一天。吃饭猪蹄其实不需要太多负担，就当是一顿猪肉吧。其实猪蹄的热量虽然高，但其脂肪含量比猪肉低，脂肪比肥肉低88.6克。如果不想吃猪蹄，吃的时候可以把山楂泡在水里或者喝百香果绿茶，可以消除油腻感。山楂也有助于消化。
sauce猪蹄[主要成分]猪蹄2000g。【调料】盐15g。酱油40g。糖10g。洋葱10g。生姜4g。八角4g。花椒3g。肉桂3g。丁香3g。【方法】/1233 2。锅中放入约3kg清水，大火烧开，倒入猪蹄。汤烧开后撇去泡沫，煮一小时左右取出猪蹄。3.取出汤汁，在锅底放上铁箅子，在锅的四周放上猪蹄中间留个镂空，从中间倒入原汤，加入精盐，酱油，肉包(大葱，
茴香、胡椒、肉桂、丁香)。文火煮23小时，加入糖色，煮一会儿取出，即为成品。【特点】咸嫩多彩。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌.【做法】用火烧猪蹄再用温水泡一会儿。2.刮去污垢，清洗干净。将洋葱切成段。把姜切成块，打匀。3.猪蹄放入开水锅中，焯水，捞出，用冷水冷却。4.再次放入锅中，加水(最好是生肉)酱油、盐、大料、桂皮、花椒、葱、姜。熟了，转大火收汁，转。
3、酱 猪蹄怎么做好吃做法1材料:猪蹄3、料酒、冰糖、盐、醋、酱油做法:1。猪蹄洗净切成两半2。将处理好的猪蹄放入冷水锅中，锅中加入1勺料酒。3、用筷子戳，如果戳不进肉，就煨一会儿。4.将4-5勺酱油倒入锅中，打开炒菜摊煮20分钟，然后加入冰糖(7-8粒)再煮10分钟。5.最后加入少许盐(约1勺)至汁干。做法2配料:猪蹄4配料:酱油100g，精盐10g。
4、东北 猪蹄子的做法东北酱猪蹄方法一:东北酱猪蹄配料:猪蹄 2000g东北酱猪蹄调料:盐150g、酱油400g。东北酱的做法猪蹄: 1。猪蹄用火烧，温水泡一会，刮掉污垢洗净。2.锅中放入约3kg清水，大火烧开，倒入猪蹄。汤烧开后撇去泡沫，煮一小时左右取出猪蹄。
鲜姜、茴香、胡椒、肉桂、丁香)。4.文火煮23小时，加入糖色，煮一会儿取出，即为成品。东北酱的做法2猪蹄:东北酱猪蹄材料:猪手一斤半左右，香蒜一根，姜三片，蒜瓣三瓣，八角一个，陈皮一片，调料:白糖两勺，水两勺，生抽一勺，黄酒。
5、酱 猪蹄正宗做法我们知道猪蹄可以用很多方法制作。猪蹄既可以煲汤也可以红烧。另外，我们可以用猪蹄来蒸或者做酱猪蹄。经常吃酱油猪蹄可以让我们拥有健康的身体和紧致的肌肤。这里给大家介绍一下酱油的正宗做法猪蹄。1.猪蹄切碎，洗净，放入冷水中。2.倒入15ml料酒焯一下。3.取出焯水猪蹄，橘子皮切丝，准备好所有原料。
5.倒入八角、桂皮、花椒、干辣椒翻炒出香味。6.加入葱，炒香。7.倒入焯水的猪蹄搅拌均匀。8.倒入冰糖，然后沿锅边倒入15ml料酒，搅拌均匀。9.倒入酱油。10.倒入酱油，搅拌均匀。11.倒入开水(水量不会超过猪蹄)，转大火，烧开后加入豆瓣酱，翻炒均匀，再转小火一个半小时。12.加入橘子皮丝、盐、鸡精，翻炒至橘子皮刚好变软。
6、卤水摊的酱 猪蹄做法啤酒、料酒或白酒、鸡精适量(可选)、白胡椒粉适量、猪前蹄适量、豆腐1块、陈醋1块、酱油1茶匙、冰糖1块、桂皮2块、八角2块、香叶2片、姜2片、油1小块、盐适量。做法:猪蹄让卖家清洗干净，剁好。在家是不能剁的。1.猪蹄放入冷水锅中，烧开后煮5分钟以上。然后拿出来清洗干净备用；2.锅里放油，放冰糖。如果是一整块，用小火加热一会，冰糖用锅铲就完全碎了。
颜色前期不好看，后期会糊！就像一个太年轻无味，太老的女人...咳咳，一切都应该刚刚好。4.添加猪蹄进行翻炒，翻炒上色；5.加入八角、桂皮、香叶、姜片继续翻炒；6.炒香。不要怀疑你的嗅觉或我的食谱。不要聚在锅里闻香味。有可能是你家油烟机风太大。7.放白胡椒、酱油、醋；8.半瓶啤酒或者两勺料酒，或者一勺白酒；9.然后加入开水，倒入高压锅。
7、雪碧酱 猪蹄的做法秘制酱猪蹄 One 猪蹄分成四份(买的时候让卖家直接剁碎猪蹄)，放高压锅里，然后放清水里不放猪蹄。(也可以同时在锅里放几个干辣椒)加入一瓶白酒和上一步的调料，然后盖上锅盖，等到高压锅充气后，计时，用小火压高压锅30分钟，然后取出猪蹄调入炒锅，然后将高压锅里的汤连同煮好的调料一起加入，直到和-0平为止/(这个时间是不必要的。生抽，老抽，豆腐脑酱，煮开后尝一尝，缺什么就加什么，咸了颜色对了后不时轻轻翻一下，这样才能上色均匀。全程小火，中火，直到汤差不多干了但还没干，就可以煮了。
8、酱 猪蹄子的做法sauce 猪蹄子配料:猪蹄 2000g、盐150g、酱油400g、糖10g、葱10g、姜4g、八角4g、花椒3g、桂皮3g、丁香3g。制作方法:2，锅中放入约3kg清水，大火烧开，倒入猪蹄。汤烧开后撇去泡沫，煮一小时左右取出猪蹄，3.取出汤汁，在锅底放一个铁箅子，放猪蹄在锅的四周，中间留一个镂空，从中间倒入原汤，加入精盐，酱油，肉包(葱。
