蒜黄是大蒜在遮光或半遮光的栽培条件下软化栽培的幼苗，以软化叶或假茎供食用。选用生长势旺、抗性强、蒜头大，而且没有受过冻害及损伤的优良早熟大蒜品种。将选好的蒜头用凉水浸泡18～24小时，使蒜头吸足水分，将蒜头分成两半，去掉茎盘及中心柱，一个挨一个地将蒜瓣排栽在苗床内，空隙处可用散瓣蒜填满塞紧，用木板压平，上面再盖一层细沙，盖住蒜头，然后用喷壶轻轻喷洒一次透水。
播种期为7～11月。栽后要立即浇水，以充分潮湿且不积水为度。出苗后要保持坡面湿润。苗床应保持湿润，但不宜积水，10～15天喷一次磷酸二氢钾（0.1%）或1%的尿素液。播种后出芽前温度控制在20～22℃，出苗至苗高25～30厘米时温度保持在16～20℃，收割前1周控制在15℃左右。要严防生长后期湿度过高，以免造成株间发热而引起蒜黄腐烂。
5、蒜黄怎么种的蒜黄在种植的时候要在温度低的环境下。因为要保证蒜黄的颜色正黄在种植的时候要在地窖下或者是不透光的空屋子里面。因为有光来种植蒜黄的话蒜黄很快就会变成绿色蒜味也很冲。在空屋子里种植的时候要做好通风和温度的调节。在种植的时候要在屋子里先搭出来一个培养蒜苗的苗池出来。培养池不用太高只要有五六是厘米就好了。里面最好用排水良好的沙质土壤来进行种植。
腐烂.受冻过的蒜瓣和比较小的蒜瓣一概不要，选择那些蒜块大，又没有破损的蒜瓣来进行种植。其中以紫皮的大六瓣蒜最佳。不仅出芽快，质量也不错。在选择完蒜种之后将蒜种放到清水里浸泡个一天之后将蒜种拿出来掰开。将蒜瓣彻底分成一块块以后就可以放到苗池里进行培养了。在放蒜种的时候要紧密地排列整齐。不要留下什么太大的空格。在将种子摆放完成之后再将蒜种上填上一次薄沙土进行压平之后就可以进行浇水了。
6、正确种蒜黄的方法蒜黄怎么种1、选择合适的种苗。相对其他的农作物，蒜黄的产量还是很高的，咋选择种苗的时候尽量挑选大瓣的蒜种，其中紫皮大六瓣的蒜味最佳对象，蒜瓣的个头大，种植以后长芽快，并且产出的蒜黄质量好，产量也高，在播种前要把冻害、腐烂还有蒜瓣小的蒜瓣都去除掉，选择蒜瓣体积大，无病害无损害的。2、选择种植场地。蒜黄种植的最佳季节是低温季节，所以场地可以选择在温室大棚，也可以选择在空屋和地窖种植，但是选择空屋和地窖的时候要在里面点火，把温度升高，也要保持通风，可以在室内建一个池子，池子的大小根据室内的规模，但是池面一定要平整，在池面上铺上沙子，沙壤土也是可以的，把土耕平就可以对苗种进行种植了。
把选好的蒜头先放在水里浸泡十几个小时，让蒜头吸收足够的水分，再把蒜头都掰开，然后整齐的摆放在建好的池子里，空隙的地方可以用蒜瓣填补，尽量不要留下空隙，把蒜头摆放完成后，用辅助工作压平，压平以后再撒上一层沙子或细土，灌水的时候要从旁边慢慢的灌入，不能直接从上面浇，水量刚好瞒过蒜头就好，灌完水再撒一层沙土。
7、蒜黄的种植方法和产量挑选种子：选择生长迅速的白色大蒜品种进行栽种。土壤要求：对背风避光、排水优良、土层深厚的地块深翻施肥。播种入土：将处理好的蒜种摆放到苗床中，并覆盖一层细沙。蒜黄产量：一亩蒜黄的产量在五千千克。蒜黄如何种植1、挑选种子栽种蒜黄时，可以选择紫色大蒜，或者生长迅速的白色大蒜品种，例如竹蒜、白色贡品大蒜等，而且蒜种要求生长旺盛、易高产、抗性强、产量高，然后对大蒜进行消毒、催芽处理。
3、播种入土将处理好的蒜种一个个整齐摆放到苗床中，并上方覆盖一层三厘米厚的细沙或薄土，然后浇透水保湿，若温度较低或光照过强的情况下，还要覆盖一层稻草，等蒜苗长出后，及时采取遮阳处理。4、蒜黄产量蒜黄栽种二十天后即可成熟，此时要及时收割，而且由于栽种时间、地域环境、蒜黄品种等存在差异，所以植株的产量也不一样，一般一亩蒜黄的产量在五千千克。
8、怎样种植蒜黄蒜黄的种植方法及时间1、种植地点蒜黄种植要选择遮光的位置，可以选在温室内遮光栽培，也可以选择在窖内栽培，还可以选择其他的位置，但需做好遮光、保温工作。2、种植时间蒜黄在一年之中的春、秋、冬三季都能种植，以秋季最为适宜，在89月份这段时间内，此时气温适宜，生长速度较快，长势较好。在种植时，可以根据当地的情况和市场需求来选择具体的时间。3、蒜种处理蒜种的选择对蒜黄的种植很重要，生长过程主要的营养都来源于蒜种，合适的蒜种能促进良好生长。
将蒜种放入清水中浸泡2天，之后取出来沥干水分，放到通风的位置，等长出新根后，将蒜种上的老根、蒜薹干剔除。4、进行播种准备好疏松、透气的肥沃土壤，将蒜种均匀摆放在土壤中，播种后，可在蒜种上覆盖一层细沙土，浇透水，覆盖草苫等遮盖物。5、管理采收保持蒜黄生长环境的土壤湿润，播种后浇透水，后期定期浇水，根据生长需求调整好温度。
9、蒜黄的无土种植方法蒜黄是蔬菜中的珍品。如能调控好温度用木箱进行蒜黄无土栽培生产，可不受季节限制，栽培技术简单，效益较好。下面是我精心为你整理的蒜黄的无土种植方法，一起来看看。蒜黄的无土种植方法1、品种选择。选择早、中熟的高产优质大蒜良种或地方良种。2、场地选择。选择空气流畅，遮光较好的房舍做生产场地。3、木箱准备。一般用轻质的木板制成育苗箱，苗箱长宽高为60厘米×25厘米×30厘米，要求箱底平整，有排水孔和通气孔。
将蒜根发褐、肉色发黄的蒜瓣和病残蒜头剔除后，用清水浸泡蒜种12小时，使其吸收足够的水分后即可。5、播种，播种前将苗箱洗干净，箱底铺一层报纸后再撒上薄薄的一层洁净河砂做栽培基质。将浸好的蒜头紧密地排在箱内砂面上，空隙处用蒜瓣填满，随后喷水，一般每平方米木箱播干蒜头15千克左右，播种完后箱面上铺盖草帘，保持栽培室内黑暗即可。
