灶具是厨房必不可少的设备，根据使用方便性，一般分为灶具一级和二级。灶具一级指的是集成燃气炉和灶头于一体的设备，适合于小面积的厨房，而灶具二级相对于一级来说是分开的设备，包括燃气灶头和灶具柜，适合于较大面积的厨房。
选择好用的灶具离不开以下几个原则：
1）家庭人数和厨房面积要与灶具大小匹配，过大过小都不适合；
2）选择适合自己的燃气类型，包括液化气、天然气等；
3）考虑自己的生活习惯，比如是经常炒菜还是蒸、煮等方式；
4）看重灶具的安全性能和易清洗性。
灶具一级的优点在于结构简单、使用方便，不需要硬装修和改造，成本相对较低。但也有其缺点，比如使用过程中难以清洁，不适合用于长时间高温、大量油烟的环境。
灶具二级的优点在于组合灵活、适应性强，不仅可以根据自己的需求配置燃气灶头种类，还可以根据自己的喜好选择灶具柜的风格和材质，清洁也比较方便。但相应的成本也会高一些，需要考虑硬装修和改造问题。
无论选择哪种灶具，都需要根据自己的需求和实际情况来衡量优缺点，并在价格、质量、安全和便捷性等方面综合选择。
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