紫薯中的淀粉颗粒在被人体吸收前必须经过高温破坏，所以在食用紫薯时，需要将紫薯彻底煮熟,如果很多紫薯一起煮，建议把体型相近的一起煮，这样就不会出现每个紫薯煮的不一样的情况,红薯或者紫薯煮一会儿也不会影响口感，只要不煮太久就行,紫薯煮几分钟,那么紫薯水煮多久能做好吗。
cooking 紫薯的具体操作步骤如下:1 .将紫薯用清水洗净待煮，可以直接下锅煮，也可以将紫薯铺在蒸笼上蒸。20分钟左右就能捞出来。判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下。如果很容易戳进去，说明熟了。否则，继续蒸。在制作美味的同时紫薯餐需要注意的是紫薯和其他土豆一样，食用后容易产气，如果食用过量会引起腹胀等不良反应。紫薯中的淀粉颗粒在被人体吸收前必须经过高温破坏，所以在食用紫薯时，需要将紫薯彻底煮熟。
紫薯水煮时，一般是蒸锅的水烧开后再煮20分钟。有些大的，紫薯建议再蒸5分钟。这时候用筷子戳一下看熟了没有，以容易戳为准。熟的紫薯怎么放:现在的天气，熟的紫薯用保鲜膜包好，放在室温下，不需要太多处理。夏天气温高，可以趁热密封，然后放冰箱保存。紫薯没有污染，可以放一段时间。紫薯 1 紫薯的禁忌含有一种氧化酶，在人体胃肠道内容易产生大量的二氧化碳气体。吃多了会让人腹胀、打嗝、放屁。
紫薯含有丰富的膳食纤维但热量低，所以很多人会用紫薯代替一些主食，希望能减肥减脂。紫薯我们可以水煮或者直接蒸，粥也不错。如果是整个煮熟的，那绝对是煮透了才是最好的，虽然紫薯可以生吃。那么紫薯水煮多久能做好吗？紫薯煮几分钟？一般要煮15-20分钟。判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下。如果很容易戳进去，说明熟了。
如果平时吃，建议买小的紫薯，甜度更高，口感更好。做一个小的紫薯不需要太长时间。紫薯我可以吃不熟的吗？紫薯不建议吃不熟的。一个是味道不好，一个是会导致消化不良，肠胃敏感，吃了还会导致腹胀腹泻，对肠胃不好。红薯生吃是可以的，吃半熟紫薯不会有太大作用，还是回锅蒸透比较好。蒸紫薯会蒸发水分，所以吃起来很干，而煮紫薯会导致少量花青素流失褪色。
紫薯根据大小不同，煮的时间肯定是不一样的，但是中等大小的一般要煮30分钟左右。不管是紫薯还是红薯，只要不是太小，一般都是煮30分钟，关火泡一会就好了。如果特别大，就得适当延长时间。也可以尝试用筷子插入。如果不用太大力气就能穿透，那就是熟了。红薯或者紫薯煮一会儿也不会影响口感，只要不煮太久就行。熟的时间取决于紫薯的大小和形状。如果整个紫薯放在锅里，可能会多加水，会增加时间。
5、 紫薯要煮 多久大号紫薯煮30分钟左右，小号紫薯10-20分钟。判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易戳进去，说明熟了。否则，你应该继续做饭，如果很多紫薯一起煮，建议把体型相近的一起煮，这样就不会出现每个紫薯煮的不一样的情况。食用注意事项紫薯 1避免过量食用紫薯含有一种氧化酶，在胃肠道内产生大量二氧化碳气体，过度消费会让人打嗝放屁。
