香港茶，香港哪有十六茶

本文目录一览

1，香港哪有十六茶
2，怎么做香港奶茶
3，香港茶楼
4，香港的各种奶茶的做法和用什么配制
5，港式奶茶做法是

1，香港哪有十六茶

吉之島、西田百貨公司

香港哪有十六茶

2，怎么做香港奶茶

香港最出名的奶茶，名為「大排檔奶茶」或「絲襪奶茶」。沖奶茶的方法：首先係要將多種不同的紅茶混合（每家茶餐廳都有自己的〝獨門秘方〞），煮滾後倒進高身的金屬大茶壺中浸泡，待茶葉泡出濃郁茶味之後，才用專用棉袋（長條型，外觀有點像絲襪）在茶壺中過濾茶葉末；最後加入淡奶及砂糖，就大功告成了。

各种奶茶我都会做，我的师傅就是香港的

怎么做香港奶茶

3，香港茶楼

香港茶楼纵使一个人都是一壶茶的, 不过计一位茶钱. 不同茶楼不同价, 大约$8左右啦! 香港所谓茶楼不是饮茶的, 是吃点心. 所有茶楼都有早茶的, 去任何一间都可以, 不过提你, 如果你想省点钱, 不要去尖沙咀等市中心的茶楼, 因为要$30一笼点心. 去旺角会好一点, 旺角弥敦道非常多茶楼, 随便一间(除了雅兰中心的)都可以. 一个单身女仔9:00去庙街没有问题, 很热闹, 很多游客的, 不过始终人多, 小心一点, 包包要拉好拉鍊便可. 庙街是佐敦地铁站(裕华国货出口), 一出地铁站, 如果没有出错, 你可看到对面马路有一间屈臣氏. 确定没有出错口, 便可转右沿著行人路行, 一直行一直行, 直至去到一条横街就叫庙街. 去到庙街路口, 跟著转右, 沿著庙街行入去, 你就可以见到非常多人的庙街... 即到达了!!! 由地铁口至庙街路口大约行5-8分钟. 不远的.

香港茶楼

4，香港的各种奶茶的做法和用什么配制

珍珠奶茶的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品珍珠奶茶的制作材料：主料：糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许教您珍珠奶茶怎么做，如何做珍珠奶茶才好吃 1. 将奶精用少量热红茶融化。 2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀 4. 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水） 5. 将珍珠放入杯中即可推荐：果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。原味珍珠奶茶不需要加果粉提示：如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可西米奶茶的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品西米奶茶的制作材料：主料：红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。教您西米奶茶怎么做，如何做西米奶茶才好吃1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。 2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。 3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。桂花奶茶的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品桂花奶茶的制作材料：主料：红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖,水适量。桂花奶茶的特色：这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。教您桂花奶茶怎么做，如何做桂花奶茶才好吃1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。 2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。

茶餐厅的"丝袜奶茶"吗？我看过一个电视节目介绍过首先是茶叶不是用单一的红茶，是用不同的茶叶混合成，用哪种、比例如何不是每家都一样，有些可以说是秘方，不外传的第二奶也不是全是用淡奶的，有的茶餐厅是用淡奶，有的是用鲜牛奶，亦有是用炼奶的用炼奶的喝的时候不用加糖的了香港的茶餐厅煮茶的方法很考究的，茶不是一次便煮好，先是用丝袜当是茶叶隔,煮好第一次后用两个茶壶把茶倒来倒去几次，叫做撞茶，再煮，这样茶便会"滑" 奶和茶的比例也很重要，节目中说为什麼茶餐厅都用同一种的杯子，那是因为那种杯子上有坑纹的奶要刚刚到那个坑纹，再将杯子加满茶，那比例就刚刚好，奶茶就够"厚身" 节目中还说若在家中煮，当然用不到丝袜茶壶去撞茶，但一定要用小茶壶煮，可是我忘了是什麼原因了丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用「丝袜奶茶」的方式泡制。

5，港式奶茶做法是

港式奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂，要经过撞茶（拉茶）的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚，这和香精勾兑的结果是不同的。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。但港式奶茶含有较高的热量，长期大量饮用会使血脂肪和胆固醇升高。奶茶虽好，不易贪杯，一周3-4杯解解馋就足够了。 [编辑本段]发展历史　　英国人喝茶学自中国，但喝法却别创一格，喜欢加入糖和奶，或者柠檬片同喝，传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”，以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜欢，于是有茶餐厅老板灵机一动，在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶，茶味浓郁，奶香悠久，风靡香港一百多年而历久不衰。　　完美港式奶茶：　　完美的港式奶茶，茶要够浓，奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半，奶味绝对不能掩盖茶味，而且入口不能涩，才算一杯完美的挂杯港式奶茶。 [编辑本段]港式奶茶做法　　港式奶茶的做法1：　　　所需器具：2个冲茶壶，一个茶袋；　　所需原料：至佳特级拼配茶120g，三花全脂淡奶，白砂糖。　　步骤：　　1、用其中一个冲茶壶装3000mL水，烧开；　　2、水开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋；　　3、将茶袋移至另一冲茶壶，用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次；　　4、把盖子盖上开小火焖约5分钟（不要让水滚起），重复第3步骤；　　5、小火煮热茶水，开小火焖约20分钟（不要让水滚起），重复第3步骤，然后取出茶袋，并沥干茶水；　　6、小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为7：3，并根据个口味加入白砂糖。　　（如做冻奶茶，只需在冲好的茶水中加入300g白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解，放凉后备用；冻奶茶杯中加入冰块8成满，加入冻奶茶7成满，再加入三花全脂淡奶9成满搅匀即可。）　　港式奶茶的做法2：　　材料：散装精选红茶、全脂奶粉、糖　　冲泡方法：　　1、按1：1的比例各放6匙散装红茶入茶袋，加入烧开的水冲均匀茶粉，将火调大，晃动茶袋，这是第一次拉茶。　　2、将茶袋放入另一个红茶壶中，再用第一次的茶汤，将茶粉冲均匀，这是第二次拉茶。　　3、再拉第三次，　　4、在茶汤中加入全脂奶粉。　　5、依个人喜好加入适量糖，搅拌后即可饮用。