波士顿龙虾，怎样做波士顿龙虾好吃

本文目录一览

1，怎样做波士顿龙虾好吃
2，波士顿龙虾怎么养
3，波斯顿大龙虾怎么做好吃
4，波龙怎么做好吃
5，焗波士顿龙虾怎么做

1，怎样做波士顿龙虾好吃

我住在波士顿，在我们这里，美国人吃龙虾有三种做法：一）放在一个大锅中和蛤蜊以及整个的嫩老玉米棒子一起煮，煮熟后蘸融化的热黄油吃（美国人认为龙虾中缺乏油脂）。 2）龙虾仅取肉多的尾部，中间切开，不切透，也不去皮，添进一些小虾、扇贝肉（现在中国人莫名其妙地叫带子）、面包削以及胡椒、罗勒等香料在烤箱中烤熟。 3）龙虾煮熟后把虾钳的肉拆出，加蛋黄酱、碎洋葱、碎酸黄瓜等拌好，夹入长面包中，凉吃。这个叫做龙虾卷。唐人街的中国餐馆则主要是： 1）葱姜龙虾 2）豆豉龙虾 3）咖喱龙虾

怎样做波士顿龙虾好吃

2，波士顿龙虾怎么养

波士顿龙虾盐度和温度

波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素a、c、d及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。波士顿龙虾以鱼类、其他小型甲壳类及贝类为食，偶尔也会吃海中植物。波士顿龙虾其实叫缅因龙虾，也不产于波士顿。波士顿龙虾生活于浅海的岩礁中或在沙砾底挖孔生活。波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配。大多数捕捞的波士顿龙虾在0.5~1公斤，一只波士顿龙虾大约7-10年长一磅（约453克），而一只6-7公斤的波士顿龙虾相当于生长了近百年，故称之“百年龙虾”，寿命相当长，目前尚不明确。

波士顿龙虾怎么养

3，波斯顿大龙虾怎么做好吃

01 芝士上汤焗龙虾是龙虾的最普遍吃法之一，奶酪味不会掩盖龙虾的鲜甜，鲜浓的酪香和醇厚的挂汁还能补足龙虾过于清爽的口感。龙虾先裹生粉略炸，然后在浓稠的奶酪高汤中煮的格外嫩，白花花的肉，轻剥脱壳，入口只觉得是爽脆裸肉，完全不觉得被炸过。六七月正式龙虾的捕捞季节，此时的龙虾肉质最为饱满。02水煮波士顿龙虾--既简单又保持了龙虾的原汁原味。满满的龙虾肉刺激着你的味蕾，让你瞬间爱上它。【做法】1. 锅里倒水，煮滚。2. 放入洗净的大渔场波士顿龙虾（水要盖过龙虾）。3. 盖上锅盖，煮6-8分钟后捞出即可。03烤波士顿龙虾--【做法】1. 大渔场波士顿龙虾洗净后对半刨开，再去头部不可食用的部分，并用水清洗。2. 烤盘上铺锡箔纸，再放进大渔场波士顿龙虾，并在虾肉上摆放洋葱末、蒜末、撒上盐和黑胡椒，放进已预热好的烤箱中，用250度烤3分钟，取出。3. 在虾肉表面撒上起司丝，重新放回烤箱中，用250度烤至起司丝表面融化上色即可。

波斯顿大龙虾怎么做好吃

4，波龙怎么做好吃

清蒸波龙的做法步骤：1. 我购买的是速冻的熟龙虾，常温解冻后，用剪刀剪开背脊和虾头。2. 用刀背敲开坚硬的龙虾钳子。3.放在蒸锅里5. 蒜茸黄油汁：黄油室温溶化，加入蒜茸，放入微波炉加热10秒钟，取出撒少许盐和水调匀。龙虾主要品种：花龙虾又名锦带龙，壳上有美丽花纹，大的有六七斤重，肉质甜美。青龙虾，本地龙虾，中国龙虾，粤西湛江一带出产，青绿色深浅不一，食味好，首选，但价贵。珍珠龙虾，海南岛出产，又名珠龙，全身瘀红，头部略为窄小，壳较薄，有星星斑点。海南岛龙虾，又叫背龙虾，盛产於中国海，海南岛一带，生长於30米至300米沙泥海底中，身平扁，头胸甲背每一壳甲均呈梭形，腹瘀红有污黑感觉，触须笔直，不能随意弯曲，红色外壳较厚，但肉较薄，身平头大，肉较少较削而淡口，为龙虾中之劣品，且寿命短而难养。杉龙，甲壳有明显黑白颜色相间，爪亦然，分布东南亚、菲律宾、马来西亚、印尼、台湾、南中国，因空运故较贵。食味佳但较逊於青龙，却胜加拿大及澳洲，可供刺身生吃。波士顿龙虾，有一对大钳，产於大西洋北部，缅因州盛产，以波士顿为集散地故名，最大的有43磅，肉质鲜美。欧洲龙螯虾，亦有大钳，质素与波士顿龙虾相差无几。澳洲龙虾，此种龙虾未熟已呈深红色，食味逊於本地龙虾，因价钱较平，故广为食店采用。新西兰龙虾，又名火山龙虾，与澳洲龙虾相差不远。葡萄牙龙虾又名玫瑰龙，色泽粉红，壳颇软。南非龙虾，头大肉少，价钱平。美洲龙虾，全身嫣红，头上有两只尖角，肉虽丰厚，但味淡，头细肉厚，壳薄，耐养。

5，焗波士顿龙虾怎么做

主料波士顿龙虾1只辅料黄油10g盐适量胡椒粉适量蒜末适量洋葱末适量马苏里拉奶酪适量动物淡奶油适量步骤奶油芝士焗波士顿龙虾的做法步骤11.洗净的鲜活龙虾一只奶油芝士焗波士顿龙虾的做法步骤22.卸掉钳子，用来做汤的奶油芝士焗波士顿龙虾的做法步骤33.翻过虾身，放尿，就是用筷子从腹部尿口插到胸部，再取出筷子。奶油芝士焗波士顿龙虾的做法步骤44.用剪刀从腹部剪开奶油芝士焗波士顿龙虾的做法步骤55.再翻过来剪开背部。奶油芝士焗波士顿龙虾的做法步骤66.掰开虾头，这个灰黄色的是虾脑奶油芝士焗波士顿龙虾的做法步骤77.取出虾脑，做蒸蛋羹用。奶油芝士焗波士顿龙虾的做法步骤88.虾的鳃部，抠掉扔了不吃。奶油芝士焗波士顿龙虾的做法步骤99.这是这次要用到的虾身。放加水的蒸锅，水开后蒸10分钟。奶油芝士焗波士顿龙虾的做法步骤1010.锅内烧热放入黄油，炒至融化奶油芝士焗波士顿龙虾的做法步骤1111.黄油融化后，倒入洋葱末、蒜末炒香奶油芝士焗波士顿龙虾的做法步骤1212.倒入适量的动物淡奶油奶油芝士焗波士顿龙虾的做法步骤1313.加入盐、胡椒粉炒至浓稠，汁就做好了奶油芝士焗波士顿龙虾的做法步骤1414.烤盘铺上锡纸，蒸好的虾身摆放好奶油芝士焗波士顿龙虾的做法步骤1515.将刚才制作的奶油芝士汁均匀的铺满虾身奶油芝士焗波士顿龙虾的做法步骤1616.接着撒上切碎的马苏里拉奶酪丝奶油芝士焗波士顿龙虾的做法步骤1717.入烤箱，180度15分钟左右，烤到表面金黄即可出炉。奶油芝士焗波士顿龙虾的做法步骤1818.装盘上桌了，趁热食用。

1）葱姜龙虾，切块加葱姜翻炒。2）咖喱龙虾，切块加咖喱粉和洋葱翻炒。3）干烧龙虾，切块加豆瓣酱炒。4）西式烤龙虾，把龙虾尾部肉多的地方切开，加小虾、带子、面包削、蛋黄酱、胡椒、洋葱填充，放入烤箱烤熟。配土豆泥。我在波士顿，我们这里的第一标准做法很奇怪，龙虾整个不切，加中等大小的蛤蜊，整个的老玉米（老嫩适中）同煮，然后沾黄油吃。一般中国人吃不惯这个，而比较喜欢上述四种吃法。