南院火锅位于成都市南方医院院内，门头并不显眼，但其实是一家实力很强的火锅店。店内环境简洁干净，古香古色的挂面和各种调料摆放在货架上，让人充满怀旧之情。店家推崇原汁原味的川渝火锅，主打兔肉和牛蛙。
南院火锅用料充足，牛肉、猪肉、鸭肉、兔肉、海鲜以及各种菜品应有尽有，不仅量大，质量也相当不错。据说店家每年从四川、重庆等地选购新鲜的食材，做出来的川渝火锅更加道地、更加美味。同时，店内各种佐料也非常丰富，可以根据个人口味自由搭配，尤其是店家特别推荐的椒盐粉，味道鲜美。
南院火锅的服务态度也是相当不错。服务员穿着清一色的红色汉服，十分醒目。在点菜、加料、结账等方面，服务员态度热情周到，服务效率高。
综合来看，南院火锅的优点还是比较多的，菜品味道纯正、用料充足、价位合理、服务态度周到；但是门头不显眼，店铺面积不大，高峰期需要预约，可能会给顾客带来一定的不便。总之，如果对川渝火锅情有独钟，南院火锅是不容错过的一家好店。
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