1. 餐厅的汤放在哪里最好？
当你来到一家餐厅，面对菜单，你的眼睛马上就能从中发现汤的种类；而当服务员端着一碗热气腾腾的汤来到你的餐桌前，你会想起一件事情——餐厅的汤应该放在哪里呢？
2. 餐厅的汤应该放在桌子的?
有些餐厅会把汤放在餐桌的一侧，有时甚至是在餐具旁边的小轿子上。虽然这种摆法在一些小型的餐厅中较为常见，但它却不是一个非常好的选择。
3. 把汤放在哪里可以让客人更加舒适？
理想情况下，汤的放置位置应该与其它的主食放在一起，而且应该放在与客人就餐方便的位置。一些高级餐厅甚至有专门的应对方案。为了让客人更加舒适地就餐，一些餐厅会选用特殊的陈列方式，比如在桌子的中央摆放一个火锅和一个配蘸料的平盘，然后把汤放在锅中，在下方放置餐具和配料，让客人可以随时取用。这种方式可以让客人在就餐时又方便又舒适。
4. 最佳摆放方法需要结合餐厅的风格
当选择最佳的摆放方法时，需要结合餐厅的风格和基本设计特点来考虑。那些以速度著称的快餐店或者熟食店，一般都把汤放在取餐台或饮料机的附近，这样就可以在取餐、加饮料、盛汤的时候一次性完成。而那些高级餐厅则注重搭配菜单和环境，会将汤装在漂亮的汤碗里，和各式精致的炖盅、瓷器搭配。这些炖盅、碗比较小，因为它们一般只容纳一、两碗汤，一来这样能确保汤的新鲜度和温度保持，二来又不会影响顾客的消费体验。
