做饭电和燃气哪个划算？电吃电，气吃气，哪个更划算？

1.价格比较

在比较做饭电和燃气的价格时，需要考虑两个方面：1）能源价格；2）设备价格。

对于能源价格，电价和天然气价格都会受到政府政策的调节。目前，在大多数城市里，天然气价格略低于电价。例如，在北京，燃气价格是每立方米3.36元，约相当于每度电0.93元。而北京的居民用电价格为每度电0.93元，与燃气价格相当。这说明如果只是从能源价格的角度来看，做饭用燃气要比做饭用电划算。

设备价格方面，使用燃气需要安装燃气管道和燃气灶具，这需要一定的安装费用。而普通电磁炉和电饭煲对于绝大部分家庭来说都是必备设备，不需要额外的安装费用。虽然电饭煲和电磁炉的价格比一般的燃气灶具要高，但它们的使用寿命更长，也更容易维护，因此总体上看，设备价格方面电也更划算一些。

从能耗的角度来看，做饭用电和做饭用燃气也有一定差别。一般来说，使用燃气做饭时需要点火，燃烧天然气才能完成加热过程，这就会产生燃气的浪费。而电磁炉则可以将电转化为热能，效率更高，能够更加精准地掌握温度，也更加安全。因此，从能耗的角度来看，用电做饭总体上也更加划算。

从使用方便的角度来看，可以说无论是做饭电还是燃气都具有各自的优劣之处。做饭电可以随时开机使用，加热速度也非常快。而燃气需要进行点火才能开始使用，而且在使用时比较容易产生污染，需要及时清洗。但是，在停电时，做饭电则无法使用，而使用燃气做饭不会受到影响。

此外，燃气具有清真、健康等优势，做出的菜更加鲜美，不会产生电磁波辐射。而做饭电则无法达到这种效果。

综合以上分析，无论是从经济上考虑还是从使用上来考虑，做饭电与燃气都各有优劣。因此，我们建议在选择做饭方式时，需要综合考虑自己的实际情况，灵活选择使用的方式。如果您是在家庭使用电、取暖方式上优选电的，那么使用电做饭是不错的选择。如果您注重食品卫生和味道，可以优先选择使用燃气做饭。

总的来说，做饭电和燃气都有各自的特点和优缺点。我们可以根据自己的实际情况，综合考虑，选择适合自己的方式。无论选择哪种方式，我们都需要保证安全、节约用能、环保节能，才能够真正实现经济环保的目标。