1. 通风量
油烟机的通风量是指在一定时间内将油烟排出去的能力，是判断油烟机性能的重要指标之一。一般通风量是按每小时排风量来计算的。根据厨房的大小以及平时烹饪的数量，选择适当的油烟机通风量是很关键的。
选购油烟机时，通风量建议选择大于厨房实际面积的1.5-2倍，这样才能达到更好的排油烟效果。如果厨房通风条件差，建议考虑增加油烟机的通风量，这样既可以保证厨房空气的清洁卫生，也可以避免油烟影响家人的健康。
2. 噪音
对于很多家庭来说，油烟机的噪音也是一个不可忽略的指标之一。特别是在小户型的厨房中，噪音会更加明显，会影响到家庭成员的正常生活。因此，在选购油烟机时，要注意噪音大小的问题。
市场上一般的油烟机噪音大小在45分贝左右，这样的噪音可以接受。如果选择二三线品牌或者价格相对较低的产品，噪音可能会更大，所以建议选择知名品牌的高端产品，噪音会相对较小。
3. 过滤效果
油烟机的过滤效果直接影响到厨房的清洁程度和家人的健康。过滤效果主要看油烟机的油网过滤面积和材质。油烟机油网过滤面积越大，过滤效果越好。材质方面，不锈钢油网过滤效果好，而铝制油网价格相对较低。
一般建议选择油网过滤面积大于0.7平方米、材质为不锈钢的油烟机，这样可以有效地过滤油烟中的污染物，并保持厨房的清洁卫生。
4. 外观设计
油烟机的外观设计也是选购时需要考虑的重要因素之一。外观设计不仅是为了美观，同时也和厨房整体装修风格相匹配非常重要。一般而言，油烟机的外观设计可以分为欧式、中式、简约等多种风格，不同风格适用于不同的厨房装修风格。
此外，油烟机的颜色和材质也是需要考虑的因素。颜色可以根据整个厨房装修风格进行选择，材质则一般建议选择耐磨、易清洁、耐腐蚀、不易变形的材质。
