香椿树种籽，是一种富含营养的种子，形状呈扁圆形，表面光滑，并有一定光泽度。香椿树种籽在营养成分方面非常优秀，其中富含人体所需的多种微量元素和维生素，可以满足人体日常营养需求。此外，香椿树种籽也含有一定的具有抗氧化和清热解毒功效的黄酮类物质。
香椿树种籽的主要用途是作为一种食品添加剂，可用于制作各种营养保健食品。香椿树种籽富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，可以帮助人体增加营养摄入，改善人体免疫力、提高抗氧化能力，此外，还可以缓解疲劳、减轻盗汗等症状。
香椿树种籽的使用方式较为广泛，可以作为保健食品食用、也可以用作功能性食品添加剂。制作香椿树种籽粉末后，可以与饮料、奶粉等混合食用，也可以直接与白开水冲泡饮用。此外，香椿树种籽还可以直接食用，可以加入糖、蜂蜜等搭配食用，口感较为香甜可口。
在使用香椿树种籽时需要注意的是，不要食用过量，以免导致身体不适。对于过敏体质的人群，应该谨慎使用，最好在食用前咨询医生的意见。此外，香椿树种籽应保持干燥，避免受潮，以免影响其营养价值。
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