1. 食品级不锈钢的定义
食品级不锈钢是指在制造不锈钢制品时，严格按照一定的标准和程序选择原材料，进行生产制造，采用符合国际食品卫生法规和法律规定的方式和工艺，制造出符合食品级的不锈钢制品。
食品级不锈钢材料必须符合以下条件：具有耐腐蚀性、不释放有害物质、抗氧化性好、易清洗、表面光滑度高等特点。
2. 选购符合食品级的不锈钢制品
正确的选择食品级不锈钢制品对人们的健康至关重要。以下是一些注意事项：
产品标志和包装上应具有食品不锈钢标志或不锈钢标志
尽量选择大品牌、知名厂家或质量信誉较好的产品
选购时要查看产品材质和成分，建议选择美国304不锈钢材质
注意产品的外观是否光滑、平整，不锈钢制品有不少的模仿品，不可盲目购买不认识的品牌或制造商的产品
3. 不锈钢材质的判断方法
以下是一些不锈钢材质的判断方法，以便消费者正确进行辨别：
使用磁铁测试。将磁铁吸住不锈钢表面，如果有磁性，说明不是304不锈钢。如果没有磁性，说明可能是304不锈钢且在满足规格的条件下基本是食品级别不锈钢。
色泽较好的不锈钢表面，没有明显的优点和凹坑，表面光泽度好，且没有氧化点.
就重量而言，食品级304不锈钢制品的重量比普通的产品重。
4. 不锈钢制品的保养与注意事项
正确的保养不锈钢制品可以延长使用寿命，以下是一些注意事项：
清洗时不可使用铁丝球或粗砂纸等易划伤表面的清洁工具。
不锈钢制品不能长期放在潮湿、密闭的环境中，不能和酸和碱等化学品接触。
注意时时清洁，不锈钢表面应清洁干净、不留水渍和脏物等。
正确选择符合食品级的不锈钢制品，可以保障人们的健康。希望大家在选购不锈钢产品时，根据上述方法进行判断，买到优质的食品级不锈钢制品。
