砂锅怎么用用什么加热，砂锅煲汤是用什么来加热呢

本文目录一览

1，砂锅煲汤是用什么来加热呢
2，有加热砂锅的用电器吗
3，我妈妈中午做了砂锅炖鸭凉了后怎么加热
4，用电磁炉怎样加热沙锅
5，新买了一个外面涂了釉的砂锅应怎样使用才不会爆裂
6，紫砂锅的使用方法

1，砂锅煲汤是用什么来加热呢

猪蹄最好，砂锅煲猪蹄。

煤气灶小火慢炖

当然是明火啊。

燃气，或炉火都可以。控制好火就好。

砂锅煲汤是用什么来加热呢

2，有加热砂锅的用电器吗

用电炉子就行。电炉子有各种功率的，比如300W、500W、800W、1000W等等，视自己的需要购买合适功率，如果是煎中药，功率小一点为好。就是下图这个东西。

紫砂99%成是假的.你百度下"美的紫砂煲"就明白了.

有加热砂锅的用电器吗

3，我妈妈中午做了砂锅炖鸭凉了后怎么加热

可以微波炉加热（放少量的水，用薄膜挡起来），也可以用铁锅微热一下，但是这样都不能保证以前的美味的，砂锅最好是做好就吃的

根据人体学说人体温度为37.5度左右口腔内温度为35度左右假设你是要吃的就能解决这个问题不然你可以考虑微波炉但我建议含含更健康。。

原来我只不过是只华丽的木偶，演尽了世间所有的繁华，才发现身后无数的金丝银线，牵动我的--- 哪怕，一举手，一投足。aadd

放在锅上蒸一下，就可以了。

有条件的话，在砂锅中放点水，开锅后2~3分钟即可。

不嫌麻烦的话，倒回锅里重新炒热吧，微波炉热的话没那么好吃，营养会少一点

我妈妈中午做了砂锅炖鸭凉了后怎么加热

4，用电磁炉怎样加热沙锅

砂锅的底不够平很难加热试一下把电磁炉专用锅放在电磁炉上再把砂锅放在专用锅内一起加热

电磁炉不能直接对沙锅加热，而且本身对电磁炉不好。你可以在沙锅下面放上一个铁盆或是能导热的其它器具，这样就能把沙锅加热了。不过时间要长一些。

加热不了电磁炉只对含铁分质的锅加热磁锅加热不了

不可以用电磁炉加热沙锅哟！你用电磁炉的时候会发现锅明明已经烧热了，可电磁炉板并不是很烫。这是因为电磁炉只能对配套的锅传导热量，并不能对其他物体导热。所以用沙锅来煲汤很可能都不会热！而且沙锅易碎，危险．

电磁炉加热砂锅是不可以的， 1. 会损坏电磁炉(的接触面和里面的加热器温度和重量也会出现超负荷。2. 也失去砂锅/陶锅的功效。3. 外型的不同难以接触穿热(电磁炉穿热接触面是平面，而砂锅&陶锅的底部受热面一般成突出的椭圆,受热面少,再加上它的厚度, 使得它们是难以完成理想的烹饪的。大家都知道电磁炉温度较火炉(煤气炉)低，益处是方便安全，无烟，环保。而沙锅/陶锅的效果是，保温传热慢，但受热均匀持久，多用来做较长时间的煲，煨，炖，一些要出味或酥烂的药材和动物骨肉类。所以用这些器具之前先要了解它们的特性。但是找个铁锅,放少量水,然后放到电磁炉上,通电加热,然后把沙锅放到铁锅里面放药加水(最好加开水),这样可以变通一下。1.

5，新买了一个外面涂了釉的砂锅应怎样使用才不会爆裂

要特别注意三点：1、先用冷水浸泡、洗净、里外都揩干，然后放冷水在炉子上加热，由小火到中火、再到大火，逐渐加热到水烧开，再煮三--五分钟。以后就可以用了。2、备一块较厚的木板，砂锅从炉子上拿下来时，只能放在木板上。如果从炉子上拿下来放在瓷砖或玻璃上，就会爆掉了（热胀冷缩的缘故）。3、不能干烧、不能在煮开的时候加冷水。就是说用的时候要当心，不能突然降温。又及：砂锅爆裂的原因，主要来自于热的锅底突然碰到冷的接触面，热胀冷缩造成了锅底裂纹。如果确实是按照我所说的方法做的话，应该是不会突然爆裂的。如果爆裂了，就是砂锅本身的质量存在问题。如果是在大的超市买的话，可以拿着购物小票去服务台讨说法。如果超市说你使用方法不对，你可以反问他应该怎样使用，为什么没有作书面提示？我不排斥砂锅本身的质量存在问题。因为新买的热水瓶第一次冲开水，还有爆掉的呢。当然，如果不是在大超市买的，而是路边货，那就没办法了。

用的时候先预热·

主要是看质量,质量好的话应该没有什么第一次第几次的用法.

砂锅开始时决不能猛地用大火一直烧，开始时几次都用小火热水，砂锅外底部不能沾水，往后用久了，就可以逐渐用大火，，不会裂开，寿命长久。我也是用了好几个新的就裂了，我喜欢用煤球烧，当火大时，砂锅的底部又离煤球太近，裂了好几个，郁闷呐！后来请教卖砂锅的，他让我把砂锅垫高点，火大时把炉门封一半，里面先用开水，经过这样一段时间的烧法，砂锅用了很久没裂哈哈，希望能帮助你。

呵呵用洗米的水放砂锅里煮最好是用希饭的汤

6，紫砂锅的使用方法

1、新砂锅买回来后，先用清水洗干净，在清洗的同时注意检查锅身有无裂纹和损坏，确保能正常使用，清洗干净就好。2、把砂锅放在清水浸泡三至四个小时，让锅吸足水份。3、把砂锅内加水至铀面以上，盖上盖子烧水，把水烧开后让其自然冷却，让砂锅受热和散热均匀，以后再烧东西不会被激坏掉。4、砂锅烧过一次以后，就可以放心地使用了。通常开始用的时候以煲汤为主，主要烧汤多的菜。5、然后就可以用砂锅烧煮其它的菜尧。砂锅粉丝、砂锅米线、砂锅豆腐等等一些汤水多的菜，逐步就可以变成全能型的锅了。6、如果做的时间久了，你对火侯掌握的火，特别是对闷饭很熟悉的话，就可以使用砂锅来做大米饭。要领就是水和米比例要合适，在水和米烧开后，搅一下锅，让米上下翻动。等水烧快要干时，但不能烧干，关火让砂锅保温自己闷饭，做出来的火饭软硬适中，芳香可口。7、当然也可以在米饭中加入各种作料，做出石锅饭的风味。8、还有一点就是砂锅使用过程中，不能干烧，也不能锅烧热后往里加冷的材料，防止把锅激裂了。砂锅烧好后，也不能把锅端下来放在冷的物品上，一定要放在木制品或草编制品上，放在桌子上，底下也一定要加个垫子。用完后，要彻底清洗干净，特别是砂锅吸收油脂后，防止灰尘。

紫砂中还富含人体所需的多种微量元素，能分解脂肪，降低胆固醇的含量，减少油腻。选择紫砂锅来煲汤是第一步，其实紫砂锅的使用也很有讲究，煲汤有隔水炖和不隔水炖两种方法。平常居家用的多是不隔水炖，就是把原材料放在锅里，然后直接放到炉子上加热；隔水炖则是把炖盅放到水锅里，盖紧锅盖，用旺火将水始终烧得滚开，依靠蒸气的温度和压力把原材料炖熟。

1、放入内胆。　　把要煮的食物放入内胆后，请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物，抹干残留水滴，小心放进煲体，盖好煲盖。 2、接通电源。　　须把插头插进有安全接地装置的电源插座。 3、把旋钮开关制旋转至所需的档位，此时红灯亮，表示开启电源，煮食功能开始工作。使用时最多只能放入额定容量80%的水量，如超过此量，要注意防止食物汁液滚泻外溢，沾污煲体或弄湿电器部分。　　“自动”档主要是用于慢速烹饪或保温。　　“强”档主要用于快速烹饪，但需注意烹饪时间，避免时间过长而煮干水。 4、注入额定容积80%的水量，电压为ac220，室温为28℃，各档位烹饪时间如下：以下参数仅供用户参考，用户使用时需按实际情况加以调节，以免发生干烧事故。(参考时间表上的时间指通电开始计时)各规格及档位烹饪时间表（单位：小时）容量自动档强档水滚时间水干时间水滚时间水干时间 1l 3小时 18小时30分 1小时45分 5小时50分 2.5l 3小时10分 15小时30分 1小时45分 4小时45分 3l 3小时45分 14小时 0分 1小时40分 4小时50分 4l 3小时30分 14小时30分 1小时50分 4小时45分 6l 3小时45分 15小时20分 1小时50分 4小时30分