做沙拉一般用的是苦菊。做沙拉用的是苦菊还是银丝菜?这道银耳苦菊沙拉，排毒清肠又养颜，1、凉拌苦菊将苦菊用清水冲洗干净，可以在洗菜盆中放入适量的面粉，这样可以将苦菊上的灰尘非常容易的清洗掉；将洗好的苦菊用盐水泡大概十分钟左右；将苦菊沥干水分，用剪刀或者是手将苦菊放成一小段一小段的放入拌菜的容器内；凉拌苦菊有个技巧，就是在拌苦菊的时候一定要先放香油搅拌均匀，这样可以将苦菊的水分锁住，还可以保持口感；之后将蒜切成蒜末，将生抽、醋、糖、盐放入碗内调成汁，之后倒入苦菊的容器内搅拌均匀；2、苦菊沙拉苦菊还可以做成沙拉来吃，味道是非常独特的，而且营养价值也会提升很多。
1、夏日素沙拉的美味做法?炎炎夏日，清爽低卡的沙拉是不二之选。因子整理了十道轻食沙拉的食谱给大家参考。这些沙拉都是因子平日里常做常吃的，不光热量低，做法都十分简单，而且味道都很好吃，一边吃一边还能瘦身。喜欢的亲们来看看吧！第一道银耳苦菊沙拉银耳结合不同的食材，可以进补，可以退火解毒。苦菊也是清热去火的美食佳品。这道银耳苦菊沙拉，排毒清肠又养颜。
『用料』新鲜银耳80克苦菊50克小番茄10只橄榄油2汤匙苹果醋2汤匙蜂蜜1汤匙盐适量黑胡椒碎适量『做法』1、各种小番茄洗净对半切开。2、苦菊洗净摘改成小段，沥去水分待用。3、将新鲜鲜银耳洗净去蒂撕成小朵。4、将银耳放入沸水中，焯水2分钟。5、银耳捞出放入冷水中浸凉，然后挤干水分待用。6、将蜂蜜、橄榄油、苹果醋、盐放入小碗中搅拌均匀。
2、苦菊的正确吃法?苦菊的食用方法？苦菊的吃法很多，不仅可以生吃还可以炒、凉拌或者做汤。1、凉拌苦菊将苦菊用清水冲洗干净，可以在洗菜盆中放入适量的面粉，这样可以将苦菊上的灰尘非常容易的清洗掉；将洗好的苦菊用盐水泡大概十分钟左右；将苦菊沥干水分，用剪刀或者是手将苦菊放成一小段一小段的放入拌菜的容器内；凉拌苦菊有个技巧，就是在拌苦菊的时候一定要先放香油搅拌均匀，这样可以将苦菊的水分锁住，还可以保持口感；之后将蒜切成蒜末，将生抽、醋、糖、盐放入碗内调成汁，之后倒入苦菊的容器内搅拌均匀；2、苦菊沙拉苦菊还可以做成沙拉来吃，味道是非常独特的，而且营养价值也会提升很多。
3、苦菊怎样做好吃苦菊是一种大家都非常熟悉的菜，但是每个地方的人对它的叫法都不一样。有的地方叫做狗牙菜，有的地方叫做苦菜。从中医角度来说苦菊属寒性味苦。可以起到清热解毒、开胃去火，对我们的身体非常有益，特别适合夏季食用。苦菊的吃法很多，不仅可以生吃还可以炒、凉拌或者做汤。并且苦菊还能起到明目、抗菌的作用，也是因为这些原因让苦菊受到大众的喜爱。
4、做沙拉用的是苦菊还是银丝菜?苦菊比较好，是西餐中经常用到的蔬菜！意大利菜品中比较多用。做沙拉用的是银丝菜，用这种菜来做沙拉，做出来的味道，口感会更好，营养更加的丰富，做沙拉用的是苦菊在天气炎热的夏天苦菊是作为莎拉的主要首选才可以再往里面加性和小西红柿，再加上千岛酱味道很好。应该是银丝菜，苦菊味道不是很好。做沙拉一般用的是苦菊，但是也有用银丝菜的。这个可以根据自己的口味去加。
