小葱拌豆腐怎么做,小葱拌豆腐怎么做好吃导语：小葱拌豆腐怎么做好吃?葱豆腐怎么做好吃?正宗小葱拌豆腐的做法小葱拌豆腐的做法：主料：豆腐（北）250克。9、小葱拌豆腐就做好了，下饭小菜《小葱拌豆腐》，小葱拌豆腐怎么做最好吃小葱拌豆腐好吃的做法如下：用料：豆腐300克、小葱20克、盐2克、香油5克、味精5克。
1、小葱拌豆腐怎么做,鲜美爽口,香喷喷,白嫩嫩呢?制作方式就是需要先将豆腐放入碗中，然后放入少量的食盐，味精醋，再放入一些小葱，香菜，然后搅拌均匀就可以了。可以直接进行凉拌，加入一些香油，这样做出来的味道要更好一些。需要选择新鲜的豆腐,豆腐可以嫩一些，这样做出来的味道要更好一些，可以加入一些盐。小葱拌豆腐怎么做，鲜美爽口，香喷喷，白嫩嫩呢？小葱拌豆腐是一道普普通通的家常饭菜。
主要特点颜色淡雅淡洁，芳香洒脱，细嫩可口。豆腐的营养成分非常高，它富含身体所需的多种多样营养元素,下边一起来制做它吧。第一步主要材料：嫩豆腐(1块)葱(数棵)辅材：盐(适量)调味汁(少量)加工工艺：豆腐非常容易烂葱.葱清洗剁碎豆腐切成小块状时间长了危害口味里放盐煮豆腐能使豆腐更进味，奶锅放进适量的水加盐煮沸水烧开后嫩豆腐下锅煮沥干水分放进盘里再放少许的盐撒进葱段放少许的调味汁切的时候一定要当心实际操作，下锅豆腐绰水，食物备好：嫩豆腐，葱.葱清洗剁碎豆腐切成小块状。
2、小葱拌豆腐制作方法小葱拌豆腐〖做法〗食材准备，小葱切成葱花2.豆腐从盒中取出，盛入碟中，先从中间竖着划上一刀，再横着切几刀。这样方便后面入味。3.豆腐划刀后先静置十分钟，豆腐会溢出一些自身的水份，把豆腐水倒掉。如果没有静置倒掉水，直接放调料的话，会影响口感。4.调酱汁：将所有调料放入盛有葱花的碗里，拌均匀，葱花一定要和调料拌一起，可以激发出葱花的香味5.将拌好的调料汁直接淋在划过刀的豆腐上面，就可以吃啦。
3、小葱拌豆腐做法家常做法首先准备食材：新鲜的大豆腐一块，小葱5棵，盐少许，鸡精少许，味精少许，香油少许。1、首先将新鲜的大豆腐切块备用，接着将小葱五棵，去掉根部，洗净后切丁备用。大家注意，小葱的丁要切的小一点，这样切，葱香味，才会被挥发出来。2、首先锅烧清水。水开后加入精盐一勺，然后再将切好的大豆腐块，放入锅内焯水一分半钟后，立刻捞出控水冲凉。
3、接着将烫好的豆腐，和小葱丁放在一块。加入精盐3克，鸡精三克，味精3克，香油5克。然后将其搅拌均匀后即可出锅装盘成菜。接下来是这道菜的制作要点。1、小葱拌豆腐，豆腐要想做好吃，浊水前必须加入精盐一声，这样烫出的豆腐，口感才会好，而且也没有豆腥味。2、这里的小葱，咱们要切成小葱丁，这样葱香味，才会最大限度的挥发出来，吃起来的口感才会更好。
4、小葱拌豆腐过程做法一材料豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。做法：1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。2、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。
做法：1、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开；2、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些，除了图中的这些葱花我又切了一些；3、锅开后，捞出豆腐块，过凉。不用过凉也可以；4、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉，鸡精和白胡椒粉一定不能多，只一点提个味道就可以了，芥末油的量可以多一点，味道很好，盐要少放，因为在煮豆腐块的时候已经放过。
