麻料正宗口，母青麻料鸟叫声啥样

本文目录一览

1，母青麻料鸟叫声啥样
2，老北京正宗芝麻酱的调法
3，麻嘹鸟压口每天需多长时间为宜
4，磁器口的麻花到底哪一家才是正宗的
5，四川麻料的做法
6，正宗麻辣酱怎么做

1，母青麻料鸟叫声啥样

1380898叫声里有你要的麻料音

陕西西安正宗的麻料叫口再看看别人怎么说的。

母青麻料鸟叫声啥样

2，老北京正宗芝麻酱的调法

1、八种调料（鸡精、辣椒油、蒜水、香油、生抽、醋、老抽、白糖）2、调料（碗中放入芝麻酱80克，倒点清水泻一下，老抽30克，生抽10克，5克白糖，醋10克，鸡精5克搅拌均匀，蒜水，香油25克，辣椒油30克调匀）

老北京正宗芝麻酱的调法

3，麻嘹鸟压口每天需多长时间为宜

每天清早、傍晚各一个小时以上，用麻料磁带、碟片、播放器或手机，反复播放【瓷壶金皮跳】等叫声。一般训练两个月左右拿出笼挂起听听。有的麻料就可能学会，从此单养，继续训练加固叫口。有的还学不会或者叫的不标准，那就放到黑笼子继续上课学习直至学会。

麻嘹鸟压口每天需多长时间为宜

4，磁器口的麻花到底哪一家才是正宗的

磁器口有散装的，你要在瓷器口买的话，有好几家，说不清哪家最正宗，都差不多。另外，你要在瓷器口买的话，买太多例如当特产送人的话，好像包装出来跟超市没啥区别；你要图个感觉去瓷器口排个队心理上感觉自己买的是正宗手工麻花，也可以去排排，顺便看下商业化古镇瓷器口。

到了小吃的发源地就没有哪个是正宗的了，哪个口味更适合哪个就是正宗的。就像你到了兰州，到处都是兰州牛肉面，哪家正宗？到了沟帮子，看到都是沟帮子烧鸡，哪家正宗？没办法问问当地人，看看他们会推荐哪一家，就可以参考一下。

5，四川麻料的做法

材料新鲜鱿鱼200g，泡椒5个，泡仔姜适量，糟辣椒适量，花椒4个，生抽5ml，料酒5ml，鸡粉适量。做法1、买回来整条的鱿鱼（忘了拍），除去表面黑膜和头部的杂物等，去头和须备用，整片的鱿鱼身的部分竖着切一刀，分成等量对称的两片，接下来主要在这两片上切花刀。2、切好的鱿鱼入锅焯水会逐渐卷曲，完全卷好了就可用漏勺捞出沥水，此时如果黑膜没清除干净的，可以进一步清除，烫过后的鱿鱼膜会很好撕。3、泡椒切成碎丁，泡姜切成丝待用。4、准备适量的糟辣椒。5、锅里热油，油热后加入糟辣椒炒出香气，喜辣的此时还可加些其他辣酱，翻炒出香气，底油够多的要炒出红油。6、在放入泡姜泡海椒煸炒出香味。7、撒入适量的花椒炒香后放入焯好的鱿鱼，大火翻炒几分钟。8、最调入生抽，鸡精，大火翻炒1分钟，此时不够咸可补盐，放入适量淀粉水勾一个薄芡，让味道更均匀更多的挂在鱿鱼上。即可装盘食用了。

不明白啊 = =！

6，正宗麻辣酱怎么做

麻辣酱材料: 朝天椒辣椒粉50公克，花椒粉2大匙，肉桂粉1茶匙，沙姜粉1茶匙，小茴香粉1茶匙，豆瓣酱30公克，豆豉10公克，红葱头20公克，蒜头30公克，冷开水100cc，沙拉油250cc，盐1大匙，鸡精粉1茶匙，细糖1大匙做法: 1.朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合后加入100cc冷开水拌成酱汁备用。 2.将豆豉洗净后与豆瓣酱一起剁碎成泥；蒜头及红葱头分别切末备用。 3.起一锅放入沙拉油烧热至约60℃后，将作法2的所有材料入锅中以小火爆香。 4.加入作法1的酱汁及盐、鸡精粉、细糖以小火不断翻炒约5分钟即可。川味麻辣酱材料: A.粗辣椒粉60g，细朝天椒粉40g，热开水300CC，B.花椒30g，C.水500CC，桂皮10g，草果2颗，甘草5g，丁香5g，八角10g，小茴4g，荳蔻5g，A.沙拉油200CC，香油50CC，B.豆办酱100g，盐2大匙，鲜鸡粉1大匙，细糖1大匙做法: 1.将材料A的辣椒粉倒入大碗中，沖入开水拌匀备用。 2.热锅，倒入花椒微火慢慢炒香。 3.炒香的花椒以研磨钵磨碎，挑去花椒籽不要，留下花椒粉备用。 4.材料C放入锅中小火慢煮约4分钟。 5.煮出香味后滤掉香料渣（约剩150CC）备用。 6.热锅，倒入沙拉油与香油烧热，放入拌匀的辣椒粉中火炒匀后倒入香料煮汁。 7.稍微翻炒数下再加入花椒粉。 8.炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。香辣酱材料: 油(一般的炒菜油均可)1斤，干红辣椒80克，豆豉80克，熟花生米200克，白芝麻20克，蒜4~5瓣，姜1块，酱油60ML，白糖20克，五香粉10克，盐适量做法: 1、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些)，花生切碎，姜、蒜切末 2、锅中倒油，烧热后，先倒入豆豉、蒜末、姜末 3、出香味后，先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖，炒匀 4、小火煮约5分钟，倒入酱油，再煮3、4分钟，即可关火 5、彻底晾凉后，装入容器中密封，放入冰箱保存