员工餐厅，员工食堂做得好的餐饮公司有哪几家

本文目录一览

1，员工食堂做得好的餐饮公司有哪几家
2，员工餐厅这四个字的全拼音怎么写
3，如何制定员工食堂的内部管理制度
4，员工餐厅的各类人员岗位职责
5，职工食堂怎样才能做好花样怎么翻新
6，员工食堂管理制度

1，员工食堂做得好的餐饮公司有哪几家

礼信年年餐饮公司、洁成源餐饮公司、芝麻花餐饮公司、爱玛客餐饮公司，我知道这几家做得都挺不错，但是向你推荐礼信年年餐饮公司，因为我朋友单位的员工食堂就是他们承包的，供你参考下。

九鼎膳食公司、厨美膳食公司、东诚膳食公司、合旺餐饮公司、达丰膳食公司、鸿溢远餐饮公司，我觉得这几家食堂公司做得比较好。

上海尚膳点餐，我吃过最好吃，最干净的一家。

这个很正常啊，承包的也不少啊

员工食堂做得好的餐饮公司有哪几家

2，员工餐厅这四个字的全拼音怎么写

你好，很高兴为你解答，答案如下：员工餐厅yuan gong can ting希望我的回答对你有帮助，满意请采纳。

yuan gong can ting 求采纳大哥

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果子熟了这四个字的拼音怎么写果子熟了 guǒ zǐ shú le 希望能帮上你，不懂可以追问。

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3，如何制定员工食堂的内部管理制度

为解决员工用餐，公司设立员工餐厅，为共同维护良好的食堂环境，特制定以下规定。　　1．员工餐厅由物业公司进行统一管理。　　2．员工应严格按照物业规定的用餐时间、根据公司工作安排等实际用餐。　　3．用餐人员应持餐券用餐，由个人妥善保管，遗失不补。　　4．员工应自觉按顺序排队用餐，做到注意礼让、有序，注意请外单位或客人优先用餐。　　5．用餐人员根据自身情况盛饭打汤，不得浪费粮食，如造成浪费，需按照物业公司或食堂相关规定交纳罚款或接受处罚。　　6．因工作需要或外出办公延误用餐时间，需事先通知综合部。餐厅内不准随地吐痰、向地面倒水、顷洒杂物，不得大声喧哗，文明用餐。7、安排好员工用餐排队问题，缩短排队时间，按时开膳。每天制定一次食谱、早、午、晚餐品种要多式样，提高烹调技术，改善员工伙食。对因工作需要不能按时用餐和临时客餐，可事前有预约和通知。8、坚持实物验收制度，搞好成本核算。做到日清月结，帐物相符。每月盘点一次，每月上旬定期公布帐目，接受员工的监督　　7．爱护公物及餐具，用餐完毕自觉将餐具放至食堂指定的地点，非正常损耗的物品损坏由当事人照价赔偿。

如何制定员工食堂的内部管理制度

4，员工餐厅的各类人员岗位职责

　　员工餐厨师岗位职责　　1、保证良好的个人卫生和就餐环境卫生，负责员工餐与小吃（可能）的烹饪。　　2、要求烹饪的菜品合理搭配，味道鲜美，经常变换花样，，迎合大众的口味，让员工　　吃得满意。　　3、根据本店的上下班时间，保证员工准时就餐。　　4、遵守本店领取货物的规定，接受厨师长签署的领货单，领取当日所需的货物。　　5、准备好当天所需的调料和员工当天吃的菜品，合理利用边角料。　　6、蒸好当天员工食用的米饭。　　7、严格按公司制定的标准提供员工餐，不准私开小灶。　　8、杜绝变质、变味的菜品，避免食物中毒。　　9、不定期收集员工意见，及时呈报上级，做好相应调节。　　1 0、定期配合财务人员核实相关费用，做好成本控制。　　1 1、积极配合各个部门，搞好特殊的接待和宴会，积极协助做好其它工作。　　洗碗工岗位职责　　一、在餐厅主管带领指挥下，负责洗刷消毒餐具、酒具、杂具等洗刷消毒过程、严格按程序和标准，保证餐具、酒具、杂具等的清洁卫生；　　二、做好卫生五四制中的四过关：一洗、二涮、三冲、四消毒（用蒸汽或消毒液）；　　三、洗刷、消毒过程中注意保护好餐具，尽量减少损耗；　　四、做好清洁、消毒后碗具、餐具的存放，注意分类摆放；　　五、服从安排，遵守各项管理制度；　　六、搞好个人和清洗场所的卫生工作。

5，职工食堂怎样才能做好花样怎么翻新

一、确保食堂安全与卫生是食堂管理第一要务食堂的安全保障与食物的卫生把关关系到全体员工的切身利益。为此，我们明确岗位职责，通过签订责任书将责任落实到人。另外，通过领导不定期督查、财务管理部门严格核实经费支出等手段，保证食品采购流程、烹饪管理流程、食堂设备安全使用流程、就餐服务流程等方面规范运作。二、食堂设施配备齐全，为员工提供了舒适、整洁的用餐环境管理处合理设置了操作间、储藏室、用餐区、饭菜回收区、职工洗碗区，从而保证了员工有序用餐。另外，我们在专门打造的员工洗碗区内安放餐具洗涤剂，极大方便了员工的清洁卫生需求为了给员工提供温度适宜的用餐环境，我们在冬夏季开放空调，并在食堂出入口挂置挡风帘等形式，确保用餐环境温度的适中。三、视员工为顾客，根据员工需求调配菜品俗话说“众口难调”，食堂考虑到口味需要和蔬菜的时令特点，平均每2周变换一次菜谱，在内网公布，并听取大家意见，根据需要及时调整。在主食供应方面，每天保证2种以上主食，有米饭、馒头、花卷、油饼、馅饼、包子等等，尽可能满足大多数人口味，让大家吃的舒心、放心。四、食堂服务工作倾向一线员工管理处十分重视一线员工的伙食问题，针对一线员工连续工作时间长，夜间不间断作业的特殊工作性质，食堂在替一线员工盛菜时，尽可能多出一些，面食数量也高于机关工作人员，以此保证一线员工充沛的体力。另外，我们对一线员工实行夜班加餐制度，为值班人员配送面包、牛奶、火腿肠，把关怀送到一线员工的身边。

能吃好就行了

当有人吃辣的，有人吃淡点的菜时。就要考虑特事特办，毕竟服务领导和服务员工不能一样。现在的员工来自各个省份，服务不好哪一个人好说。但服务不好任意一位领导都不好办。

主要是进行职工口味调查，满足食者需求就是好的了。

6，员工食堂管理制度

食堂管理规定总则：为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.1.厨房之管理1.1厨工守则,卫生条例1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。1.1.3工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。1.1.4严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。1.1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。1.1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。1.1.8每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。1.2管理制度1.2.1厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管，再由行政部门指定人员采购，购回之单据按程序：行政主管签字—总经理审核—财务出纳处销帐1.2.2厨房所购回之食品，由行政部门每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。1.2.3任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。1.2.4餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。1.2.5餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。2.员工用餐公约2.1就餐一律在餐厅进行，厂区内其它任何地方不得烹煮进餐。2.2严格按餐厅就餐时间进餐，其餐厅开放时间如下：早餐：07：00—7：40 中餐：12：00—12：30 晚餐17：30—18：00具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。2.3员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理。不准插队，不准备、一人打多份。2.4就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉防碍邻桌。2.5就餐时不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。2.6果核骨制，余饭剩菜，不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面，倒置指定桶类。2.7力行俭省节约，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭。2.9餐厅内禁止吸烟。2.10凡协力厂商来厂洽公人员，可在干部餐厅就餐，但必须在上午10：00，下午15：00以前通知厨房，由洽谈部门干部带入餐厅就餐。2.11各部门如晚间加班至23：00或启动夜班，须在下午16：30前通知厨房，以便厨房准备工作，逾时报餐，所造成用餐不便，由各部门管理自行解决工作。2.12每月一日及十五日实行加餐制,用餐者须持票进行加餐。

参考：员工餐厅管理制度1、员工应严格遵守公司规定的用餐时间，打饭时应自觉排队，文明有序，不得插队、挤堆、起哄、违者罚款10-100元，情节严重的开除处理。2、员工必须厉行节约，坚持“吃多少打多少”的原则，不得有剩菜剩饭，更不允许有倒饭现象发生，如有发现倒饭者，罚款50—100元。3、就餐员工一律服从食堂管理制度和监督，要爱护公物，不得把饭菜带出餐厅，违者罚款20元/次。4、员工就餐时不允许在餐桌上有遗留饭菜，如发现一次罚款50元/人。5、员工就餐时必须遵守餐厅管理制度，不得在餐厅内打闹、戏耍、大声喧哗，违者罚款50元/次。6、员工就餐完毕必须在规定的地方洗碗，不允许把剩余的饭菜倒入洗碗池。违者罚款20/元次。7、食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入，违反一次罚款20元。8、员工就餐时，要注意保持室内卫生，不得随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟。违者罚款10元/次。9、就餐员工要养成爱护公物的习惯，不准故意损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要照价赔偿。