-0/豆荚和豆苗的幼叶中含有丰富的维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，能分解亚硝胺，具有防癌抗癌的作用。下面我为您介绍一下豌豆的功效和作用，希望对您有所帮助。豌豆 1的功效和作用。祛斑驻颜《本草纲目》中说豌豆有“祛斑驻颜”的功效。现代研究发现豌豆富含维生素A原，在体内可转化为维生素A，而维生素A有滋润皮肤的作用，从普通食物中摄取，无毒副作用。
2.增强人体免疫功能营养学家研究发现豌豆富含蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸。经常食用有助于增强人体免疫功能。3.癌症防治豌豆富含胡萝卜素，食用后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。4.同里大肠豌豆含有丰富的粗纤维，能促进大肠的蠕动，保持大便通畅，清洁大肠。5.护眼功效豌豆含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和粗纤维，还含有丰富的维生素A，具有护眼的治疗作用。
6、 豌豆有什么做法珊瑚豌豆鲜主料豌豆荚2斤，虾背油7条。葱姜油50克，鸡油和料酒15克，味精和姜水10克，盐5克，姜片20克，葱段25克，鸡汤150克。做法(1)去皮豌豆粒，洗净，控水晾干。(2)将汤勺放在火上煸炒，加入清水50g，加入葱花、姜末、料酒5g、盐1g，将汤烧开，然后将大虾油放入开水勺中煮熟后取出。(3)炒勺回火，放入鸡油，加入盐4g、毛姜水、味精、料酒10g和葱姜油，同时放入虾油和豌豆入汤。用中火把汤煨到盘子里，倒入鸡油。
回到素菜菜单豌豆蒸肉原料:五花肉一斤，鲜豌豆 4两，酱油两勺，豆瓣一勺，葱三根，姜丝手指一大块，醪糟汁两勺，红糖一小块，麻辣蒸肉米线一两(超市有卖，但自己做)做法:1 .将猪肉切成厚片，均匀地抓住红糖(切碎)。在另一个碗里放入姜末，洋葱碎，酱油，土豆泥汁，盐，味精和豆瓣菜，搅拌均匀。2.半小时后，将肉片放入蒸好的米线中(留两勺备用)，拌匀，使每一块肉都沾满蒸好的肉粉。如果觉得太干，可以适当加点水。
7、 豌豆怎么做 豌豆简单做法1，处理豌豆，去掉多余的叶和茎，或者用剪刀剪开两端，这样更容易尝到咸味。2、泡水，有的地上会有一点泥，一定要清洗干净。3.放入锅中加水至水刚好与豌豆平齐，因为豌豆在烹饪过程中会收缩。这不仅会使它变得美味，还会造成不必要的能源浪费。4.大火烧开后，加入一勺盐，味道重的话可以多加。因为水的盐味刚刚好，所以豌豆的盐味会淡一些。
8、干大 豌豆的做法dry 豌豆中含有的水溶性纤维有助于降低血液中的胆固醇含量和血糖含量。为大家分享一下甘大豌豆的做法！豌豆黄做法:1。找一个容器，量一下豌豆的体积。2.洗干豌豆然后注入两倍的水到豌豆中。3.Let 豌豆在水中浸泡4小时以上。豌豆浸泡时间越长越容易蒸。夏天泡的话最好放冰箱里。4.将泡好的豌豆连同水一起放入大碗中放入蒸笼，大火后蒸2530分钟。
5.把磨好的豌豆放入搅拌机，加入白糖，然后用搅拌机搅拌。将未粉碎的豌豆绞碎。豌豆泥浆会很粘。用搅拌机搅拌一会，再用筷子搅拌。也可以不用搅拌机用密目筛。糖的量可以根据自己的喜好增减。200克干豌豆加80克糖，我觉得味道刚刚好，不甜。6.拿个饭盒，均匀抹上橄榄油。如果家里没有橄榄油，可以用普通色拉油加热冷却。
9、 豌豆的做法,简单又美味的 豌豆做法及食用注意介绍豌豆与普通蔬菜不同的是，它富含其他植物所没有的物质，如没食子酸、赤霉素、植物血凝素等，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的作用。而且，豌豆是一道美味又营养的家常菜，所以，豌豆我该怎么办？请过来和我一起看看。豌豆 [豌豆炒腊肉]的方法一主料:熟腊肉100g，豌豆300g辅料:植物油、糖、料酒、精盐、味精、高汤；做法:1，将熟腊肉去皮，切成长方形小块；2、鲜豌豆洗；3.将炒锅置火上，用油加热，将腊肉片快速翻炒，边炒边倒少许高汤在上面，然后煮料酒，加入豌豆、白糖、精盐，翻炒2分钟。当豌豆变成翠绿色时，加入味精出锅。
