清水厨房怎么装修，老清水房要简单装修能住人就可以怎么装修最划算

来源：整理时间：2023-03-06 04:49:51 编辑：装算网手机版

1，老清水房要简单装修能住人就可以怎么装修最划算

乳胶漆刷刷白复合地板一铺

如何装修主要是看你买二手房的目的和你的经济实力。如果买二手房是为了暂时过渡，将来还会在买房的话，建议你不要做太多的装修。二手房再转让的时候装修肯定是收不回来的。不转让出租的话装修好坏对价格影响也不大。如果准备长期居住（超过8年）的话应该好好装修。地板建议你不要更换。如果前一种情况8000元足够，后一种情况中装修需要2-3万元。

既然你说能住人就可以，那也不用装修啊？最多刷一点乳胶漆不就行了吗？还省钱

这个人设计一下。

也就是铺下地砖什么的,刷下漆喽

安装一些必须的生活洁具，炉灶，灯具，家具，门窗，窗帘，再把墙面刷白就可以了。

老清水房要简单装修能住人就可以怎么装修最划算

2，打造洁净的厨房环境有什么好办法吗

要除去溅到墙面上的油迹，可以将厨房清洁剂或地板清洁剂直接喷抹在墙壁上，再在上面贴上一层纸巾，一刻钟后揭去纸巾进行擦拭。彻底清洁之后，可以在厨房的墙面上贴上耐擦洗的双层或多层墙纸，清洗它们比直接清洗洁白的墙面要省时、省力。洗瓜果蔬菜的塑料容器用久之后会发黏，可以用稀释过的漂白剂水浸泡一个晚上，等到第二天再用清水冲洗干净，有盖子的开着盖子，再将容器放在通风处晾干。在瓷砖缝隙等较难清洗的地方，可以挤适量牙膏，用旧牙刷沿着缝隙纵向进行刷洗，然后将蜡烛表面的蜡涂抹在瓷砖接缝处，让蜡烛的厚度与瓷砖厚度持平，防止今后再沾染上油污。清洗切菜的砧板，可将它们浸泡在水中，然后用毛刷蘸着泡有洗洁精的水进行刷洗，再用清水冲干净；如果砧板背面上有焦痕，可以取一支牙签，包上硬布轻轻擦抹，然后再涂上一层蜡；如果有烫痕，则需要用抹布蘸酒精或浓茶进行擦拭，烫痕即可消除。如果洗碗池内出现难闻的异味，可以将喝剩的咖啡渣倒入池中，打开水龙头将其冲进排水管，除去排水管道中的臭气和管壁上的油层。

买去油渍净，是喷的

打造洁净的厨房环境有什么好办法吗

3，清水楼装修的步骤是什么

装修的施工工序： 1.进场，拆墙，砌墙 2.卫生间，厨房地面做24小时闭水试验 3.凿线槽，水电改造并验收 4.封埋线槽隐蔽水电改造工程，闭水实验无渗漏开始做防水工程 5.卫生间，厨房贴墙面磁片 6.木工进场，吊天花，石膏角线。现在可以不做了 7.包门套，窗套。制作木柜框架。 8.同步制作各种木门，造型门及平压。 9.木制面板刷防尘漆（清油）。 10.窗台大理石台面找平铺设。 11.木饰面板粘贴，线条制作并精细安装。 12.墙面基层处理，打磨，找平。 13.家什，门边接缝处粘贴不干胶（保护边）。 14.墙面油ICI最少三遍。 15.家私油漆进场，补钉眼，油漆。 16.处理边角，铺设地砖，实木或复合木地板，防水大理石条，踢脚线。 17.灯具，洁具，拉手，门锁安装调试。 18.清理卫生，地砖补缝，撤场。 19.装修公司内部初步验收。 20.三方预约时间正式验收，交付业主。

清水楼梯要的就是清水效果，不用装。要装的话先凿毛，然后步骤一样。

清水楼装修的步骤是什么

4，清水房装修工艺步骤是怎样的

　　很多业主都是没有经历过装修的，所以不知道都要考虑那些方面。会花多少钱，这里价格我就不给列出来了，因为各地物价不同　　第一. 先从大面整体　　1.整体风格：古典风格(豪华富裕)、朴素风格(随心所欲)、精致风格(高贵庄重)、自然风格(艺术化)、轻快风格(豪爽大方)、柔和风格(平稳独立)、优雅风格(恬静温柔)、都市风格(独立个性)、清新风格(轻淡写意)、中式风格(复古) 等等有很多种分法。　　2.墙面：房间多做些颜色好吗？建议不要用太多的颜色，因为这不是图画颜色多了会显得好看些，有些设计师因上电视或其它节目时间有限，所以采用多种颜色来拉票。不要被这种现象误导。　　3.顶面：需要吊顶吗？是平顶还是造型顶？有些人说吊顶会感觉压抑，只能说是没做好，一个好的设计会有空间扩充效果。　　4.地面：地板还是地砖好？地板和地砖各有利弊，选用比较适合自己的　　第二. 其次按房间　　1.入户门厅：玄关、鞋柜、灯具。等　　2.客厅餐厅：电视背景墙、沙发背景墙、灯具、家具、家电、餐槕。等　　3.卧室书房：床、灯具、衣柜、书柜、家电。等　　4.阳台：墙漆还是贴砖。等　　5.厨房卫生间：吊顶采用什么材料、防水、墙地砖、厨柜、厨具、洁具、灯具。等　　第三. 再就是改造　　1.墙体改造：是否对现有格局不满意，如果有想要改的地方要先看是不是乘重墙。　　2.水电改造：根据自己初步的想法，看是否需要改水电　　这些都是现代装修中常用的，根据自己的情况做下选择，就知道应该怎么装修，然后结合一些当地的报价就能做出自己的家装修需要多少钱了，在没有具体的面积之前这些也只是一种估算方式。

5，厨房装修重点和细节全攻略如何装修厨房

三、墙砖地砖混用不合适部分业主可能为了好看，比如把颜色艳丽的墙面砖敲碎铺在卫生间地上，或者把色彩素雅的地面砖贴到墙上，这样看似与众不同有个性，但是这样做不安全也不合适，因为墙砖和地砖不能混用。室内瓷砖按铺贴地点分为墙砖和地砖。墙瓷砖属于陶制品，地砖通常是瓷制品，两者从黏土配料到烧制工艺都有很大区别，导致二者的吸水率完全不同。墙面砖吸水率大概10%左右，比吸水率只有1%的地面砖高出数倍。卫生间和厨房的地面应铺设吸水率低的地面砖，因为地面会经常用大量的清水洗刷，这样瓷砖才能不受水汽的影响、不吸纳污渍。墙砖由釉面陶制成，含水率较高背面较粗糙，有利于黏合剂粘牢墙砖。地砖不易在墙上贴牢固，墙砖用于地面会因吸水太多而变得不易清洁。四、把好装修公司和橱柜厂家量准尺寸关通常在厨房装修前，先由橱柜厂家到厨房进行丈量，除量尺寸外，还要看看各种管道原来的位置是否合适，如不合适需要改动，则会出一份图纸交给装修公司，由施工队按图纸进行必要的改造。需要注意的是，因橱柜厂家没有量准，或施工队没严格按照尺寸去做等原因，经常会出现因尺寸不准使橱柜接口对不上茬的情况。这就需要消费者多加注意，以免厂家与装修公司因此出现纠纷而延误工期。五、水路只能改上水，不能改下水新楼在厨房设计上日趋合理，基本上都是双路供水，并预留微波炉、排风扇等二至三个插座，所以对水、电路的改动不大。但旧房一般是单路供水，因此在厨房装修时，最好能增加一个热水管道。需要提醒的是，受结构的限制，水路改动只能改上水，不能改下水。六、厨房设计便利性在选择厨房设备时，不要贪图大件，比如双炉灶，欧式烟机，这些都没必要，一个炉灶，再加个电磁炉，两代同堂都没有问题。水槽最好的建议是单个大水槽，双水槽不仅占用更多空间，并且因为分割成两块，大一点的炒锅蒸锅刷洗会很不方便。600左右的单水槽再配上一个沥水篮，相当于两个水槽在占用一个水槽的空间了。如果柜子是有转角的，都尽量做成圆弧形，这样来回的走动会方便很多，大大节省空间。

6，清水房是什么意思及清水房装修步骤

清水房基本上就是毛坯房，具体装修步骤如下：首先第1步就是验房。水路、电路是否合格？有无短路或断路的地方？做全部水管的打压试验。窗户的封闭情况。如果是顶楼，检查房顶是否漏水。第2步：确定水平线。所有的地平都应该在同一水平线上，水平线原则上越低越好。如果既有地板又有地砖，地板和地砖的终高度也都应该在同一水平面上。应该根据不同材料的施工数据决定这个水平线的具体位置，并把它画在墙上，作为以后施工的标准水平线。第3步：水电施工。要注意施工完成以后，水电施工公司应该出具准确的水电施工图，以便日后的维修。电线施工完成以后要能拉的动，水管施工完成，要做打压实验，20分钟不掉压算合格。第4步：工木施工。工长安排运输木工工具和材料到场，与木工交代施工内容。木工吊顶，如果安装了空调和新风系统，就需要大量的吊顶遮挡管线。木工专业造型，比如：玄关、电视墙等，木工制做柜子、楼梯及扶手、木门框，包窗套和门套等。衡量木工工作质量好坏的标准，主要看尺寸是否准确，是否横平竖直。第5步：瓦工施工。瓦工材料(水泥、沙子、墙固、防水材料等)到场，与瓦工交代施工内容。联系瓷砖厂家送瓷砖，联系石材厂家送货，然后瓦工施工。注意铸铁浴缸要瓦工砌台安装。第6步：确定木门。精确测量木门，交全款，厂家开始生产。一般木门厂都不送五金，合页、门锁、门吸要自己购买。第7步：做橱柜。橱柜精确测量，交全款，厂家下料生产，可同时做浴室柜。让橱柜厂家做浴室柜，不仅经济实惠，而且橱柜门板能够达到防水防火的要求，同时可以配台面，和橱柜一同送货，避免多收运费。第8步：厨房、卫生间铝扣板吊顶安装。卫生间浴霸和新风系统的排风口要和吊顶同一天安装，并先于吊顶安装。联系烟机厂家，上门安装离管道近的那截排风管，因为吊顶以后就无法安装了。要把灯具准备好，安装吊顶的时候一并安装。第9步：工长安排油工材料进场，并交代施工内容。业主联系乳胶漆厂家准备送货，并根据色卡后决定乳胶漆颜色。油工施工，主要分木器工作、墙面处理工作、涂刷涂料工作3个部分。第10步：安装橱柜和浴室柜，先安装柜体，再安装台面。可以让橱柜工人顺手安装厨房水槽，要在台面上开孔，灶具也需要台面工人现场开孔，而烟机灶具一般是厂家负责安装。第11步：地板安装。建议地板安装当天，业主要亲自盯着，否则容易出问题。第12步：刷后一遍乳胶漆。第13步：木门安装。很多地板商家希望先装木门后装地板，如果木门没有安装，和木门紧挨着的地板踢脚线就无法安装，比较麻烦。但如果先装木门，地板安装又脏又乱，可能会污染或者碰坏木门。可以让地板厂家多留一些踢脚线，让木门厂家的工人顺手装好。第14步：这时才勾缝，是为了勾缝剂不被恶劣的装修环境污染。第15步：第一次保洁。为了以后相对干净的施工环节不被环境污染，应该现在保洁。第16步：需要定做的移门衣柜或者步入式衣帽间测量。第17步：联系洁具送货，安装。第18步：烟机灶具安装。第19步：铺贴壁纸。第20步：安装窗帘杆：窗帘可以以后慢慢买，要先把窗帘杆安装好。再往后拖，工具和工人就都撤走了。自己没有工具是安装不了的。第21步：安装灯具，包括主灯、射灯、筒灯、吸顶灯、镜前灯。第22步：安装移门壁柜和步入式衣帽间。第23步：安装空调，安装空调出风口和新风系统出风口。第24步：第二次保洁，彻底把环境清理干净。

1. 清水房是指屋里的装修程度,一般屋内装修分为清水房,简装,精装和高档装修。清水房就是屋子刚建好,一点也没装修.主要是指墙就刮了个大白,没有简单的地板,甚至连厨房和卫生间的地板也没上。2. 明确装修面积是极为重要的一方面，尤其对墙面漆面积、贴砖面积、地板面积、壁纸面积等进行详细了解。3. 明确主要墙面尺寸就有必要估算好家具面积，设计摆放尺寸，布局精准。流程二、合理拆改，巧用空间。空间的巧妙利用，包括砌墙、拆墙、拆暖气、铲墙皮、换塑钢窗等多项内容，将垃圾及时清除，保障室内整洁，方便施工。水电改造前需对门、墙进行细致的测量，确定好整改方案，内含电线、水路的改造方案。4. 地面装饰后，还应把一些实质设施给做好。譬如在贴瓷砖之前，需做好防水工作，注意瓷砖泡水、阴干，并对破残的瓷砖留做切割，保持整体性的完整即可。流程五、美化毛坯房墙壁，让墙壁美起来。墙漆的效果有限，为了让墙壁更大程度的美化，经常使用的是壁纸。在墙漆干透后隔天变可以粘贴壁纸了。需注意待壁纸粘贴完毕后，在2天内不宜开窗通风，否则会影响它的质量。让其慢慢阴干，变可以保存很久的时间。5. 插座安装巧安排，灯具，卫浴，家具装好后这就基本的完工了。

说起清水房，你是否也是一头雾水，不知清水房是什么意思呢，下面是小编为你介绍的，希望对你的装修有所帮助。清水房是什么意思?清水房是指屋里的装修程度,一般屋内装修分为清水房,简装,精装和高档装修。清水房就是屋子刚建好,一点也没装修.主要是指墙就刮了个大白,没有简单的地板,甚至连厨房和卫生间的地板也没上,。清水房装修步骤流程一、明确装修面积，了解墙面尺寸。1、明确装修面积是极为重要的一方面，尤其对墙面漆面积、贴砖面积、地板面积、壁纸面积等进行详细了解。2、明确主要墙面尺寸就有必要估算好家具面积，设计摆放尺寸，布局精准。流程二、合理拆改，巧用空间。空间的巧妙利用，包括砌墙、拆墙、拆暖气、铲墙皮、换塑钢窗等多项内容，将垃圾及时清除，保障室内整洁，方便施工。水电改造前需对门、墙进行细致的测量，确定好整改方案，内含电线、水路的改造方案。而家用电器，譬如热水器、空调、抽油烟机等，则需要请专人上前测量，确定好电源位置等。水电改造后，不宜后悔，在各方面打造好后，要确定每个电器的确切位置，方便安装。需要确定的位置有“热水器、空调、抽油烟机、洗衣机、电视、灯具、浴缸等。流程三、优化管道外观，加强装饰效果。管道繁复，将会影响倒整个设计的外观，尤其卫浴装修的管道系统更为庞大，那么如何使其即具备干燥防滑的特性，又美观呢?这就有必要对管道进行优化，让其发挥应有的作用。流程四、地面实质装饰(磁砖要点)。地面装饰后，还应把一些实质设施给做好。譬如在贴瓷砖之前，需做好防水工作，注意瓷砖泡水、阴干，并对破残的瓷砖留做切割，保持整体性的完整即可。流程五、美化毛坯房墙壁，让墙壁美起来。墙漆的效果有限，为了让墙壁更大程度的美化，经常使用的是壁纸。在墙漆干透后隔天变可以粘贴壁纸了。需注意待壁纸粘贴完毕后，在2天内不宜开窗通风，否则会影响它的质量。让其慢慢阴干，变可以保存很久的时间。流程六、插座安装巧安排。插座面板安装较为容易，但需注意下面几个方面。特别提醒：1、具备开关功能的插座最好，这样可以灵活控制开关，而避免频繁插拔电源。2、要注意插座的实用功能，因此带开关的五孔插座，一定要注意其三项插座是否方便使用。以上是小编为您介绍的，希望对您有所帮助。

毛坯、清水房差不多就是土建结束空房子。（普装,平装,简装）这几种相差不大，做简单装修，用材料一般。精装装修工艺和材料比简装好，要求高。高档装修从设计到施工，用材料都是最好的。

7，餐厅后厨怎么装修

厨房的面积比例餐厅就餐与厨房面积比例为1：1，最小不超过4：6。厨房的布局分区厨房布局可按热加工间、制作间、备餐间、库房、厨工服务用房、餐具洗涤消毒存放等工艺流程合理布置。热加工间一般为厨房的中心位置，一边为实墙，方便灶台、烟罩吊装及各种管线的安装，空间约占厨房的40-50%。后厨的地面装修要求厨房的地面要采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑易清洗的材料，并应处理好地面排水。后厨的墙面装修设计厨房的墙壁应采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料。墙壁间、墙壁与地面间、墙壁与天花板接位建议要有一定的弧度（曲率半径在3cm以上），以防止积垢和便于清洗。需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有1.5m以上的光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料(例如瓷砖、合金材料等)制成的墙裙，各类专间建议铺设到墙顶。后厨的天花装修厨房的天花板离地面宜在2.5m以上，天花板若为不平整的结构或有管道通过，可考虑装修成平整易于清洁的吊顶，装修材料选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修，水蒸汽较多场所的天花板可适当有点坡度，减少凝结水滴落。后厨的水管铺设后厨的灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。清洗池等水笼头尽量智能化，采用脚踏式、肘动式或感应式等，冷温水输送。后厨的电路设计由于厨房内高热、潮湿、有火源，电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。后厨的排水要求厨房的排水管道应通畅，清洁操作区内不得设置明沟，若采用明沟排水时，应加盖篦子。沟内阴角做成弧形，并有水封及防鼠装置。带有油腻的排水，要安装隔油设施。排水沟应有坡度，侧面和底面接合处宜有一定弧度（曲率半径不小于3cm），并设有可拆卸的盖板。排水的流向要有防止污水逆流的设计。后厨的通风规范各加工间均应处理好通风与排气，防止厨房油烟气味污染餐馆。排风设备种类较多，一般餐馆应根据自己的实际情况加以选择。其中有通风罩、排风扇、换气扇、抽风灶、自动送风空调等。排放烟气须达相关检测标准，排放出口噪声须达相关标准。加工间天然采光时，窗洞口面积不宜小于地面面积的1/6；自然通风时，通风开口面积不应小于地面面积的1/10。后厨的通道设计厨房通往餐厅的通道须分隔，一道进，一道出，并专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。加工间的工作台边（或设备边）之间的净距：单面操作，无人通行时不应小于0.70m，有人通行时不应小于1.20m；双面操作，无人通行时不应小于1.20m，有人通行时不应小于1.50m。后厨的防火设计厨房的热加工用房耐火等级不应低于二级，必须有灭火筒、灭火毯等消防设备，位置及数量按不同面积设计，并有照明灯、走火通道灯设备。使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。后厨的消毒装置后厨用作消毒的紫外线灯应距离地面2m以内，选用的功率可按紫外线灯（波长200－275nm）不小于1.5W／m设置。不同面积的餐馆饭店后厨可适当的按装修设计规范标准调整，实用、安全、卫生是餐馆饭店后厨装修设计的重要标准。对于后厨的装修设计，各位餐饮人有什么经验分享的？欢迎留言与我们讨论！

1餐馆饭店后厨的合理布局厨房装修最常见的失误是储存、准备和烹饪三大区域的布局混乱，让烹饪的流水线受到阻碍。空间规划是装修的首要步骤，如果没有合理的布局，不仅影响了厨房的美观度，更让厨师在厨房忙得晕头转向，工作起来缺乏条理。2餐馆饭店后厨的装修色调餐馆饭店的墙地面建议采用单一明亮的材料，例如米白色的墙面砖配合浅色的防滑地砖，简单又显空间宽敞。这样的色调设计，就算是空间小一样能呈现整洁、宽敞的厨房。3餐馆饭店后厨的地面厨房烹饪制作所用的材料、设备品种多样，时间长了会造成地面油腻。为了工作人员的案例，厨房必须选用防滑功能地砖，若没有防滑地砖，也要铺设防滑地垫。4餐馆饭店后厨的通风厨房的蒸炆炒炖过程都会产生油烟，不管厨房选配先进的抽油烟罩，还是采用简捷的排风扇，一定不能让配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量，这样厨房才能保持空气清新。5餐馆饭店后厨的用水设施部分设计在设计厨房水槽（水池）时，没有考虑流水作业问题，配备的水槽太少或太小，使得厨房工作人员要到较远才能工作，影响了食物、餐具的清洗。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，确保食品生产环境的整洁卫生。6餐馆饭店后厨的分区设计储藏区、准备、清洗、存储和烹饪是后厨的五大区域，要合理的规划才能应用更方便。存储区穿插在清洗区、准备区和烹饪区之间，根据不同区域的操作需求存储相应的物件。7餐馆饭店后厨的通道为满足厨房的工作安全和卫生规则实施，后厨设计应该严格禁止加工食品与垃圾共用一个通道。厨房应分别设置出入口，出进分开，保证传菜通畅与洁污分离。

设施装修要注意以下事项：（1）灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。（2）使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。（3）由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。（4）污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。（5）厨房和操作间的光线要明亮，使用荧光最好，操作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。

厨房装修和操作　　厨房和操作间的装修要符合卫生、安全要求和便于操作的原则。　　设施装修要注意以下事项：　　（1）灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。　　（2）使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。　　（3）由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。　　（4）污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。　　（5）厨房和操作间的光线要明亮，使用荧光最好，操作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。　　厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。　　现在饭店里有几种情况：一是新建或改造厨房时，片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖，功能超前，而真正的实用价值不高，如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出，饭店筹建人员退场，接手的厨师叫苦不迭，厨师成了设备的奴隶。二是不论自家饭店卖什么风味的产品，其设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨房才是先进的。须知广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。广灶的总体特点是火力猛、易调节、好控制，最适合于旺火速成的粤菜烹制。可现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州菜的菜馆，仍选配广灶着实为难了不少厨师。殊不知，淮扬菜擅长炖、焖、煨、海派菜浓油赤酱，讲究靠功，这都需要炉灶有支火眼配合猛火使用等等。不考虑这些因素，不仅成品风味、质地难以地道，而且对燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。情况之三，只要是提到改善厨师的工作环境，厨房要做到先进整齐，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见，叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提高工作效率，更容易产生安全隐患。　　因此，厨房的设计应紧紧围绕餐饮的经营风格，充分考虑实用、耐用和便利的原则，具体地讲，应在以下几个方面特别加以重视：厨房的通风。不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。厨房的明厨、明档。餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。　　厨房地面。厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。　　厨房的用水和明沟。有许多厨房在设计水槽（水池）时，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干爽、清净。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。

餐厅的后厨很关键，决定着上菜快慢的速度。我去过很多餐馆，发现兴国县社富乡利群餐馆的装修设计非常好，而且菜非常好吃。首先根据那家餐馆的设计总结：切菜配菜调料的案台设计在中间位置，四面墙设置灶台、水池水龙头具体在那个墙面你来定。抽油烟机一定得在灶台上方。希望对你有帮助