铁观音茶是以种植它的铁观音树命名的。下面我来介绍一下老铁观音的相关知识，铁观音冷冻好还是冷藏好铁观音具体介绍1，铁观音冷藏和冷冻都有助于保鲜，但最好冷冻保存，老-0有什么作用/如何鉴别新茶铁观音老铁观音 铁观音是我国传统的茶叶品种，属于乌龙茶，也是我国10大名茶之一。
“青花绿水清汤”，这是对铁观音最好的诠释。铁观音关注它的魅力。韵味主要是入口和喉咙的感觉，口感的甘甜，喉咙的润滑，回味的甘甜。下面我为大家介绍一下铁观音茶的功效和作用。希望能帮到你。铁观音饮茶的功效和作用铁观音可以提神醒脑，增强思维和记忆能力。饮用铁观音可缓解疲劳，促进新陈代谢，维持心脏、血管、胃肠道等的正常功能。
英国一项调查显示，经常喝茶的儿童龋齿可减少60%。茶含有许多对人体有益的微量元素。茶能抑制恶性肿瘤，喝茶能明显抑制癌细胞的生长。喝茶可以抑制细胞衰老，延年益寿。茶的抗衰老作用是维生素e的18倍以上，喝茶可以延缓和防止血管内膜脂质斑块的形成，预防动脉硬化、高血压、脑血栓。喝茶可以兴奋中枢神经系统，增强运动能力。喝茶有很好的减肥美容效果，尤其是乌龙茶。
微寒；酸甜苦辣；心、肺、胃经。具有解毒、助消化、防癌、提神、美容抗衰老的功效。胃肠功能不好的人和女性，经期、哺乳期慎用“一碗润喉，两碗破寂寞烦”。三碗搜肠断，只有五千卷字。"这首流行而别致的诗是对中国茶的赞颂. "清汤绿水兰香”是对香型的最好诠释铁观音。铁观音关注它的魅力。韵味主要是入口和喉咙的感觉，口感的甘甜，喉咙的润滑，回味的甘甜。
铁观音是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶。这里的“半”只能理解不能表达。观音，原名慈悲，冠之以“铁”字，可谓刚柔并济。一般认为铁观音发源于福建安溪，清朝雍正年间首次创作成功，后传至福建、台湾省、广东等地。铁观音茶是以种植它的铁观音树命名的。关于茶树为什么被当地人称为铁观音有很多传说。铁观音不仅是珍贵的天然饮料，而且具有很好的美容保健功能。
3、 铁观音茶叶知识名茶鉴赏与鉴定铁观音是一门很高深的学问。安溪的名茶老师、老茶农可以通过观察形状、闻香味来鉴别茶叶的好坏。擅长的甚至能判断出和村的茶叶产自何处，茶树有多老，特色突出的还能品出任何一个名茶老师的手。外观:绳体丰满，圆形，蜻蜓头状，重，枝硬，树皮整齐，多数叶片卷曲至叶背，颜色深而油，沙绿明显(新工艺中已去除大部分红边)。内质:香气浓郁持久，音韵明显，有兰花香或生花生香、椰子香等清香味；茶汤金黄橙黄，滋味醇厚甘甜，略带蜂蜜味，鲜甜。
核心特征:干茶厚重，墨绿色；茶汤香气明显，很有层次感和厚度；评叶底要厚，要软，要亮。一般饮用铁观音可以通过观形、听音、观色、闻香、品韵、揉干湿、纯度来辨别茶叶的优劣。外观:高品质铁观音茶条卷曲、结实、厚重，呈青腹蜻蜓的头型，色泽鲜润，叶条上有绿沙、亮红点和白霜。听:上等茶叶比普通茶叶紧，重。取少量茶叶放入茶壶中，可听到“当当”的声音。清脆的声音最好，哑的次之。
