怎么用烤箱做面包,烤箱自制牛角面包怎么做?

烤箱烤面包教你使用烤箱烤-1烤箱自制牛角面包如下:教程1 of烤箱Do面包、9酵母16g II。方法烤箱烘焙面包 1，将蜂蜜、水、150克面粉、4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀，家常的做法烤箱烹饪面包每次路过面包店时，你是否总是被面包里面浓郁的烤香味迷住。

现在很多都市白领因为工作时间长，身体疲劳，没有时间早起做饭吃饭。在家烤箱烘焙面包是个不错的选择。操作如下:配料准备:一瓶纯牛奶，一个鸡蛋，盐，糖，黄油，高活性干酵母，高筋。步骤:1。将一瓶纯牛奶、一个鸡蛋、少许盐、适量糖、2汤匙黄油、1汤匙高活性干酵母、约800g高筋面粉倒入脸盆中搅拌均匀至面团光滑。面团拌好后盖上盖子，放在高温的地方醒发，大概需要2个小时。

我想用烤箱做家常菜面包。准备好食材后，我加入面粉，依次加入糖、牛奶、鸡蛋，然后加入酵母水充分揉搓。揉好的面团放入碗中发酵30分钟。醒后取出面团，涂上蜂蜜。揉成面包的形状，放入烤箱中烤15分钟。准备配料准备所需的配料:牛奶、糖、面粉、蜂蜜、鸡蛋和酵母。第一步:将面粉放入碗中后，依次加入糖、牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。同时，将酵母粉加水搅拌，然后放入面粉中，揉成絮状。

每次路过面包店时，你是否总是被面包浓郁的烤香味迷住？以下是我的套路烤箱doing面包为大家收集的。欢迎阅读。吐司面包食材:高筋面粉(1000g)、鸡蛋(100g)、黄油(100g)、牛奶(480g)。调味糖(200克)、盐(10克)、酵母(10克)。做法1。首先将配方中的所有干料放入混合罐中，缓慢搅拌2分钟。

3.当粗糙的膜可以面对面拉出时，把机器换成慢速，加入提前软化的黄油，看不到黄油时换成快速。4、直到表面光滑，取出面团，拉出一层像泡泡糖一样的透明膜。5.然后把准备好的葡萄干倒入搅拌槽，慢慢搅拌，直到均匀。6.取出打好的面团，放在操作台上，将面团向中间收拢，光滑面朝上，松弛10分钟，然后分成140克的面团，三片为一组，揉盖中间10分钟。

烤箱面包做法:食材:高筋面粉350g、牛奶205g、细糖40g、盐3g、耐高糖酵母粉4g、鸡蛋(1)46g、黄油25g、全蛋液适量等。步骤:1。先将“面团”中的高筋面粉、糖、盐放入揉面罐中，用抹刀搅拌均匀，然后加入酵母粉搅拌均匀，再加入冰箱冷藏的鸡蛋和牛奶，低速搅拌2分钟左右，然后高速揉面至八成筋，即可以拉出薄膜，但薄膜戳好后孔边呈锯齿状，约8分钟。

3.完全扩张阶段是用手指戳孔后能拉出一大块膜，孔边光滑的状态。4.取出揉好的面团，稍微整理一下，用保鲜膜覆盖表面进行第一次发酵，发酵温度在2628度之间。5、发酵到两倍大小左右，手指蘸面粉，在面团表面戳一个洞，洞不会回缩，就发酵了，简单揉面。6.将面团分成20份，每份揉好，排气，搓圆，均匀放入11寸长方形烤盘，第二次发酵。可以使用烤箱的发酵功能，将温度调至40度，发酵至两倍大且饱满。

1，烤箱烘焙面包配料:面粉450g酵母16g II。方法烤箱烘焙面包 1。将蜂蜜、水、150克面粉、4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀。2.打开保鲜盒的盖子，如下图所示。保鲜盒在阴凉处发酵8~12小时是非常重要的。面包质感和风味都靠这漫长的发酵，一定不能偷懒。3.将剩余的300克面粉、12克酵母和30克盐放入一个容器中，将12小时前发酵好的面条放入这个容器中。

5.用湿毛巾盖住容器，等待20分钟。6.接下来，揉面团。合格的程度是你可以轻轻的把面团拉成透光的薄片，面团会稍微有点粘。7、下面的烤箱可以玩，如图，把热水倒入一个盘子里，把盘子放在烤箱的底部。热水有两个作用，一是保持烤箱温热，可以加速面团的发酵，二是保持烤箱湿润，防止面团表面过于干燥。

烤箱自制牛角面包的做法如下:主料:高筋面粉300g。辅料:盐半勺、鸡蛋1个、黄油80克、黑芝麻少许、糖3勺、酵母2克、牛奶160克、香肠7根。步骤:1。在面粉中加入一个鸡蛋、2克酵母、少许盐、糖、一小块黄油和半袋牛奶，然后启动面包机揉程序。2、把好的面条，分成几小份。3.将其中一个区域揉成锥形，在面板上展平，可以添加一些喜欢的馅料。

5、区域一一做好，放入烤盘，放入烤箱进行二次发酵，烤盘放热水一晚上，会加速发酵。发酵到原来的1.5倍，大概需要半个小时。6.刷蛋黄液，撒一点黑芝麻。7.放入烤箱，150度上下火，烤20分钟左右。面包的香味出来后，烤5分钟左右。最后5分钟，可以关小火，避免烧糊底部。如果面包没有着色，

面皮材料:谷朊粉300g、糖1汤匙、植物油1汤匙、泡打粉1汤匙、酵母(干)半汤匙、温水1杯、面包面粉。合适的馅料:鸡肉(切丁)150g，葱1根，蒜2茶匙，杂豆150g，【制作过程】首先将酵母和温水搅拌，倒入皮料中，搅拌均匀，揉成面团，存放15分钟。