，如果想缩短清蒸时间鱼时，可以在制作清蒸鱼时每日时，将鱼换成刀，从中间切开两半，这样不仅可以大大缩短清蒸时间，还可以让鱼充分入味,蒸鱼需要多长时间,烧鱼时汤不要太多,很多朋友平时喜欢做鱼吃，但是做鱼的时候要根据鱼的粗细和鱼本身的大小来判断蒸的时间，但是对于新手来说，把握不了。
一条鱼蒸多久才能熟？很多朋友平时喜欢做鱼吃，但是做鱼的时候要根据鱼的粗细和鱼本身的大小来判断蒸的时间，但是对于新手来说，把握不了。让我们来了解一下蒸一条鱼需要多长时间才能煮熟。1.一条鱼蒸几分钟要多久才能熟？主要是由鱼的大小决定的，比如肉比较大。
切记不要把鱼蒸太久，否则肉会变老变味，鱼的营养也会流失。另外，如果想缩短清蒸时间鱼时，可以在制作清蒸鱼时每日时，将鱼换成刀，从中间切开两半，这样不仅可以大大缩短清蒸时间，还可以让鱼充分入味。二、蒸鱼要注意什么？1.SAIC人在蒸东西的时候，经常会注意火和煤气。这是因为蒸鱼时灶具里的蒸汽是否充足决定了蒸鱼能否成功，所以大家在蒸鱼之前一定要把生活用水烧开，这样内部蒸汽充足，蒸出来的鱼才能好吃。
1煎鱼用防粘锅。可以在热锅里放油然后撒点盐，也可以把锅洗干净用姜抹一下。你也可以把锅加热到更高的油温，然后加入鱼。鱼遇到油温高，皮会立刻变硬不粘锅，再用小火把鱼煎透。2烧鱼，防止肉碎。做红烧鱼之前，先把鱼在锅里煎或炸透，油量大，油温高。烧鱼时汤不要太多。一般水不过鱼。不要把鱼翻过来。在烹饪过程中，用勺子将汤汁浇在鱼上，这样即使鱼很好吃，也能保持原来的形状。
蒸鱼时先把锅里的水烧开，再蒸鱼。千万不要用冷水蒸。因为当鱼突然遇到高温时，外部组织凝固，可以锁住内部的鲜汁。蒸之前最好在鱼上撒点鸡油或者猪油，可以让鱼更嫩。也可以用保鲜膜密封，防止鱼的鲜味流失或用开水滴下冲淡鱼的味道。4冻鱼配奶烧。在冰箱里煮久了鱼时，可以在汤里加点鲜奶，增加鱼的鲜味。鱼从冰箱里拿出来后，最好是自然解冻，也可以放在加了一点盐的容器里解冻。目的是冻鱼中的蛋白质遇到盐会慢慢凝固，防止液体流失，失去营养。
3、鱼蒸多少分钟是最合适的鱼蒸多长时间就熟了众所周知，鱼的吃法有很多种，比如炖汤、红烧、油炸、清蒸等等。都是很好的做法，很受人们欢迎。很多人喜欢在家做清蒸鱼，清蒸鱼的做法是一定的，尤其是清蒸鱼的时间。那么鱼可以蒸多久呢？下面就来详细了解一下吧！蒸鱼能吃多久，要看鱼的大小、品种、火力。一般82到1斤左右的鱼，如黄鱼、鲈鱼、秋刀鱼等，用开水蒸10分钟即可。
一条清蒸鱼，蒸到鱼身爆裂，鱼眼凸出，姜葱去腥，鱼身热油淋透，酱油鲜，原味原味，鱼肉鲜嫩可口，最贴近自然。清蒸鱼，无论是清蒸还是剁椒清蒸，还是其他清蒸方式。清蒸鱼刚刚熟，刚刚好。时间长了，鱼的水分流失越多，蒸的时间就越短，鱼靠近鱼骨的部分就不会熟了。所以在蒸鱼的过程中，把握好蒸鱼的尺度和时间长短，火力大小，就能做出合适的蒸鱼。
4、清蒸鱼要蒸多久时间清蒸鱼通常只需要蒸8分钟。如果长时间蒸，肉会变老。清蒸鱼要放多久？一般不会太久。只有半个小时左右。时间太长的话会把鱼裸蒸，所以大概半个小时鱼的嫩香就出来了。应该很好吃。蒸鱼需要多长时间？蒸鱼的时间要看具体情况，最好不要超过15分钟。控制好蒸鱼的时间很重要，具体时间需要根据具体情况而定。
然后把鱼腌起来，可以很好的掩盖鱼的腥味。希望我的回答能帮到你。谢谢你。蒸鱼的关键是掌握火候和时间。鱼失水越多，蒸出来的鱼越老，水分减少5的时候味道最好。几种常见鱼的最佳清蒸时间:1鲈鱼:500克左右的鲈鱼需要8分钟左右；2鳜鱼:750克左右的鳜鱼需要10分钟左右；3鱼头:剁椒鱼头蒸15-18分钟左右；4黄花鱼:500克左右的黄花鱼需要10分钟左右；清蒸鱼是用各种鱼做成的家常菜，主要原料有鱼、姜、蒜等。
5、鱼什时候停止饲喂鱼几月份停止喂?1根据四季的不同温度喂食。春天水温低，食量小。晴天气温升高，可以投放少量的精饲料。当温度上升到15℃以上时，可逐渐增加投饵量，每日投饵量约占鱼总重量的1%。初夏水温升至20左右时，每日投喂量占鱼总重量的12，但也是患病季节，要注意适量投喂，保证饲料适口、均匀。盛夏水温升至30℃以上时，鱼类食欲旺盛，生长迅速，需要适当增加投喂量，每日投喂量占鱼总重量的34%。但要注意饲料的质量和防止残留，还要调节水质，防止污染。
6、为什么煮鱼的时候不直接煮活鱼?鱼鳞、鱼肠、鱼肚、鱼身很多，需要去掉的地方一定要去掉。否则，会对你的健康有害。所以在做鱼的时候，没有人直接做活鱼。因为活鱼活着的时候肝脏内部没有清理干净，直接烹饪会影响食物的口感和卫生。烹饪前最好将鱼清洗干净。直接在锅里煮或蒸贝类是很常见的。水煮虾也是一道名菜。有水煮鱼吗？首先，我们来看看为什么大多数鱼不适合直接烹饪。
为什么这条鱼不是活的？首先，这些鱼的鳃与软骨鱼的鳃有很大的不同。鲨鱼是板鳃结构，不容易被发现，而硬骨鱼一般都有鳃盖。很容易发现鱼鳃没有食用价值，而且由于毛细血管密集，气味会很重，完全不适合直接烹饪，而且鱼鳃还可能寄生有子孢子等有害生物。其次，有些鱼的喉咙里会有牙齿，比如草鱼和鲈鱼，在对付体型较大的个体时会更明显-0。直接烹饪会影响食用体验。
7、鱼什么时候吃食问题1:鱼一般什么时候吃？早上5-7点到9-10点，1-2点到5-7点，我个人认为鲤鱼也是晚上吃的。一般在鱼坑喂三次的话，早上中午喂，晚上喂四次，问题二:观赏鱼什么时候吃最好？想让它长得快，早上6点喂。下午4点喂它，如果长得慢，早上喂。问题3:鱼喜欢什么时候吃？鱼的吃法不一样，有的喜欢白天吃，比如鲫鱼，有的喜欢晚上吃，比如黄颡鱼，他们的习惯不一样，要根据他们的习惯来喂养。
