皇中皇馅饼材料配方及做法:普通面粉250g，盐2g，蛋液30g，黄油10g，水140g。做法1，将所有材料混合在一起，揉成柔软的面团，皇中皇大饼怎么做大饼主料面粉250g鸡蛋，两种辅料油、盐、咸菜丁、葱适量，第一步。面粉合成软面团，面团醒发20分钟，2.醒着的面团在案板上均匀地揉搓，3.卷成大片，撒上盐，刷上一层食用油，4.从一端把面团卷起来。5.把它卷起来，然后从一端提起，6.。
大饼制作方法:面粉250g，辅料2个，油、盐、咸菜丁、葱。第一步。面粉用来合成软面团，然后醒发20分钟。2.将醒发好的面团在案板上均匀揉搓。3.卷成大片，撒上盐，刷上一层食用油。4.从一端擀面团。5.卷起来，然后从一端卷起来。6.用手轻压，用擀面杖擀成蛋糕坯。7.
材料:普通面粉250克，盐2克，蛋液30克，黄油10克，水140克。方法一。所有的材料混合在一起，揉成一个柔软的面团。2.充分醒酒后，将面团擀成大圆片，刷上油，撒上盐和葱花，卷起来。3、分成几段，两边捏，根据实际。4.取一段，压平，卷成圆饼，醒发几分钟，直到不回缩。5、锅中放少许油，烧热，放入饼，小火烤至两面金黄，鼓起来。
肉饼食材:碎牛肉100g、碎猪肉100g、洋葱半个50g、面粉50g、鲜面包屑50g、鸡蛋1个、麻辣酱油1小勺、盐适量、豆蔻酱适量食材:番茄酱4小勺、麻辣酱油2小勺、日本酱油或酱油1小勺、林炜1小勺、配菜味噌1小勺。
4、 皇中皇饼做法肉饼食材:碎牛肉100g、碎猪肉100g、洋葱半个50g、面粉50g、鲜面包屑50g、鸡蛋1个、麻辣酱油1小勺、盐适量、豆蔻酱适量食材:番茄酱4小勺、麻辣酱油2小勺、日本酱油或酱油1小勺、林炜1小勺、配菜味噌1小勺。
2.白菜和配菜一起切片，小番茄对半切开，放在盘子里备用。3.将洋葱切成丁，将鸡蛋打碎，4.将牛肉和猪肉放在一个大碗中，倒入洋葱末、辣酱油和豆蔻粉。5、加入2汤匙面包屑和半个蛋液，剩下的面包屑和蛋液备用，6.撒上适量的盐，用手搓，打至肉呈胶状，可以粘成一整团。7.把肉末打几下后，平均分成四份，然后用两只手把每份都打成肉饼。
