电饭锅原理，电饭锅原理

本文目录一览

1，电饭锅原理
2，电饭煲的工作原理
3，论述电饭锅的工作原理
4，电饭锅的工作原理
5，电饭锅的工作原理
6，电饭煲有什么原理
7，电饭锅工作原理

1，电饭锅原理

煮饭时用手按动启动开关，通过传动杆使永久磁铁和软磁铁吸合，其吸力大于弹簧的弹力和永久磁铁的自身重力，所以永久磁铁不会落下，触点闭合，电路接通，发热板开始发热。当饭煮熟后，温度继续上升，当达到103℃时，软磁铁突然失去磁性，永久磁铁在自身重力及弹簧的弹力作用下落下，通过传动杆使触点分开，电路断开，发热板停止发热。这样就起到限温作用。当温度下降时，双金属片逐渐恢复，当温度低于保温温度时，动片的位置低于支点的位置，在贮能弹片的作用下触点闭合，电路接通。这样尽管限温器已断开，但保温器的不断动作可以实现保温目的。加热电路主要由感温软磁铁和永久磁铁构成。感温软磁铁与受热面固定在一起，内锅底部的热量直接通过受热面传递给它，当温度低于103℃时，感温软磁铁和永久磁铁一样具有磁性，当温度高于103℃时，感温软磁铁会突然失去磁性

电饭锅中有热敏电阻，在温度升高到一定温度时，热敏电阻的阻值会突然升高或降低。从而使电路的电流发生变化。当电流变化时，特殊的装置会关闭电源。

热传递，自动断电原理为温控。

电饭锅的工作原理开始煮饭时，用手压下开关按钮，永磁体与感温磁体相吸，手松开后，按钮不再恢复到图示状态，则触点接通，电热板通电加热，水沸腾后，由于锅内保持100℃不变，故感温磁体仍与永磁体相吸，继续加热，直到饭熟后，水分被大米吸收，锅底温度升高，当温度升至“居里点103℃”时，感温磁体失去铁磁性，在弹簧作用下，永磁体被弹开，触点分离，切断电源，从而停止加热．如果用电饭锅烧水，在水沸腾后因为水温保持在100℃，故不能自动断电，只有水烧干后，温度升高到103℃，才能自动断电．

电饭锅原理

2，电饭煲的工作原理

平时煮饭肯定是离不开电饭煲，它给生活带来方便。那电饭煲的工作原理是什么？PChouse带大家一起了解下吧。电饭锅的工作原理是将盛好食物的内锅放到发热板上，使其底部与发热板中心的限温中感温软磁铁贴合。按下开关键，软磁铁下方的永久磁铁即上升至与软磁铁接触；此时锅尚未升温，软磁铁处于居里温度以下，呈良好铁磁性，能被永久磁铁磁化并将其吸持在高点位置。处于高点位置的软磁铁带动内部杠杆动作，将电路上、下触点接通，电热元件通电发热，锅内食物被加热升温。当内锅底温度达到103±2℃（此为软磁铁的居里温度）时，软磁铁立即感知而失去磁性，在重力及内部弹簧的共同作用下从高点位置落下，并由此带动杠杆机构，使电路上、下触点脱离，电路断开，电热元件不再发热，达到限温目的。但此时发热板仍处于高热状态，其热容量较大，可对锅内食物继续加热一段时间，直至食物熟透。为了使食物维持在适宜温度，有的电饭锅还设有小功率加热线路，用一个双金属片恒温器控制其工作温度。

电饭煲的工作原理

3，论述电饭锅的工作原理

工作原理：发热板的中央有一圆孔，孔内有一感温软磁，它借着弹簧向上顶贴着锅底。这是一种纯铁氧体。它在100℃或以下时，可以被永久磁铁吸引。但当升至103℃时，则失去磁性，不再受永久磁铁吸引。　　当按下开关按键，如图(a)所示。开关横杆把磁铁向上顶贴着感温软磁。这时，发热线接通，开始加热。　　当锅内的饭沸腾后，锅内的水就渐渐减少。当水开始蒸干，锅内的温度就由100℃上升。当升至103℃时，感温软磁就不受磁铁吸引，开关的杠杆因弹簧的弹力及本身的重力而下降，压使接触点分开，发热线就断电，如图(b)所示。同时，接通另一保温电路(图中略去)，保持饭的温度在70℃左右。压力式电饭锅的内胆一般采用合金铸铝车制而成，盛装液体容量5l，承受压力100 kpa，锅底为凹状球面与电热盘接触吻合。电饭锅的按键开关、磁钢限温器、电热盘等部件构成控温电热装置。它采用发条式齿轮传动定时器，定时时间为 0-60分钟任选；内设限位微动开关，用来通断保压电源；安全装置有限压阀、安全阀、安全塞和过热保护器等，前三阀安装在锅盖上，当锅内压力超过 110±10 kpa时，限压阀自动减压向外排气。万一压力锅进一步超压，安全塞和安全阀动作，锅内急剧降压。过热保护器安装在电热盘的底部，当压力锅温升异常时，保护器熔片熔断，自动切断电源。....

论述电饭锅的工作原理

4，电饭锅的工作原理

电饭锅工作原理：一、保温功能的实现当接通交流电220V（也就是我们常说的市电），电流一端通过R2电阻和保温指示灯到发热盘，另一端通过F保险丝到发热盘，这样就形成一个回路，保温指示灯点亮，发热丝微微发热实现保温效果。二、煮饭功能的实现当接通交流电220V，按下开关实现导通，电流一端通过开关到发热盘，另一端通过F保险丝到发热盘，这样就形成一个回路，同时R1电阻和煮饭指示灯并联在两端煮饭指示灯就会点亮，由于这个回路没有通过电阻限流，那么发热丝就会发额定热能以达到能把米饭（或其它食材）煮熟的目的，当米饭煮熟后，发热丝的温度超过温控开关设定的温度，此时就会断开，这样就实现保温功能了。三、保险丝在电路中的作用保险丝经过的电流过大导致超过其限定温度，这时它会瞬间永久断开，以保护其它元器件的损坏（如发热盘）。如果没有安装保险丝，当接错电压或内部发生短路，由于市电电压和电流都很大短路会起火，很有可能发生火灾。这时，保险丝就显得至关重要了，以保证我们的人生安全和财产安全了。四、地线的作用大家可不要小看地线了，当家里装有漏电保护装置，如果电饭锅外壳碰到火线漏电了，当我们碰到外壳时，那么与大地就形成了回路，漏电保护装置会立即切断电源；以避免我们发生触电的危险。扩展资料：电饭锅的使用注意事项：1、电饭锅属Ⅰ类电器，为保证使用安全，必须使用250V、10A的单相三孔插座供电，其接地极应安装可靠的接地线。2、电饭锅的电源插头是专用的，用户不要贪图方便擅改两线插头。若电饭煲发生漏电，由此会酿成触电事故。3、电饭锅不宜放在木制品及可燃物品上使用，以免引起意外事故。4、内锅的底部、边缘和电热盘均不能碰撞。煲底与电热盘之间要保持干净，不能有异物介入。5、放置内锅前，需用干布抹干锅底的水分，然后放在电热盘的中央位置，不能倾斜，否则会造成电热盘与锅底接触不良而影响使用效果，严重时由此导致烧坏电热元件。6、内锅是配套专用的，不能移用其它炉灶加热，也不宜拿离锅体盛饭，防止锅底由此而引起变形。7、内锅切忌盛放或煮食酸、碱类食物。8、电饭锅严禁空烧。9、避免湿物操作电饭煲例如插入、拔出是源插头和按开关按键。10、内锅可以拿出用水冲洗，干净后用干布抹干水分。外壳不洁，可用洁净布抹净抹干，严禁将外壳浸入水中清洗，否则会造成漏电或损坏元件。11、不要随间拆卸电饭煲的电气部分，以免造成人为故障，若出现故障，应及时修理好才可继续使用。12、不要将电饭锅浸入水中。13、将电饭锅放于稳定的平面。不要将其放于水中或高湿度环境中以及靠近其它热源。不要将内锅直接放于明火上。14、取出内锅时，请务必先将电源插头拔掉。15、切勿自行改装、拆卸或修理本电饭煲。16、在使用电饭锅前，内锅和电热板之间的纸要取掉。17、要保证电饭锅放在小孩接触不到的地方，特别是在煮饭的时候。不小心碰操作键可能导致电饭煲停止工作。18、电饭锅在使用中会升温。请不要用手触摸锅盖或将脸直接靠近从电饭煲里冒出的蒸汽。参考资料：百度百科-电饭锅

5，电饭锅的工作原理

保温式自动电饭煲的工作原理是将电能通过电热元件转化为热能，利用温控元件控温和保温。如图为豪华型保温式自动电饭煲原理图。从图中可知，电饭煲接通电源，黄色指示灯亮，按下按键，开关触点接触，红色指示灯亮，电热盘通电发热，不断将热量传给内胆，使温度逐渐上升；当温度升到65℃时，保温器动作，常闭触点断开。由于磁钢限温器仍然接通电源，电路仍导通，电热盘继续发热。直到饭熟水干之后，温度上升到103℃时，磁钢限温器动作，自动切断电源，红色指示灯熄灭，电热盘停止发热。电饭煲转入保温状态，黄色指示灯亮。当温度低至65℃时自动断电。如此反复上述过程，使电饭煲内食物的温度保温在65℃左右。应该指出的是，黄色指示灯亮不等于接通电源煮饭，须按下开关的按键，电饭煲才能进入煮饭工作，否则两指示灯交替明亮，电饭煲只处于保温状态，内胆温度较低，不会把米煮成熟饭。

原发布者:求学小龙电饭煲的工作原理及原理图普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。2、限温器：又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。3、保温开关：又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。如此反复，即达到保温效果。4、杠杆开关：该开关完全是机械结构，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。5、限流电阻：

6，电饭煲有什么原理

电饭煲的工作原理：　　电饭煲，又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。　　普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。　　1、发热盘：　　这是电饭煲的主要发热元件。这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。　　2、限温器：　　又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。　　3、保温开关：　　又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。如此反复，即达到保温效果。　　4、杠杆开关：　　该开关完全是机械结构，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。　　5、限流电阻：　　外观金黄色或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。常用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功率而定）。限流电阻是保护发热管的关键元件，有能用导线代替。　　电饭煲的基本优点：　　省心。一次设定，炊煮自动完成，不用时时留意火候。　　安全。不用担心沸溢、糊饭、烂饭以及夹生等炊煮时的以外事故，也不用担心熄火、煤气泄漏等厨房常见事故。　　保温。在规定时间内，所有的电饭煲都能保温。高级电饭煲还能加热冷饭。　　方便。不仅煮饭，还能煲粥、炖汤、蒸煮，高级电饭煲更有特殊炊煮功能。　　美观。造型美观、容易清洁　　电饭煲的炊煮原理：　　基本原理：在内锅中放入大米和一定量的水，通过电加热器使水沸腾，米粒逐渐膨胀、糊化，随着水分蒸发，煮成熟化的米饭。随着技术的发展，高级型电饭煲采用了微电脑控制炊煮，其精细程度甚至超越了人工用火煮饭的效果，并可以自动保温。

7，电饭锅工作原理

电饭煲的工作原理：电饭煲，又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。　　普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。 1、发热盘：　　这是电饭煲的主要发热元件。这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。 2、限温器：　　又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。 3、保温开关：　　又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。如此反复，即达到保温效果。 4、杠杆开关：　　该开关完全是机械结构，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。 5、限流电阻：　　外观金黄色或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。常用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功率而定）。限流电阻是保护发热管的关键元件，有能用导线代替。电饭煲的基本优点：省心。一次设定，炊煮自动完成，不用时时留意火候。安全。不用担心沸溢、糊饭、烂饭以及夹生等炊煮时的以外事故，也不用担心熄火、煤气泄漏等厨房常见事故。保温。在规定时间内，所有的电饭煲都能保温。高级电饭煲还能加热冷饭。方便。不仅煮饭，还能煲粥、炖汤、蒸煮，高级电饭煲更有特殊炊煮功能。美观。造型美观、容易清洁电饭煲的炊煮原理：基本原理：在内锅中放入大米和一定量的水，通过电加热器使水沸腾，米粒逐渐膨胀、糊化，随着水分蒸发，煮成熟化的米饭。随着技术的发展，高级型电饭煲采用了微电脑控制炊煮，其精细程度甚至超越了人工用火煮饭的效果，并可以自动保温。电饭煲的加热方式：直接加热式：内锅直接置于加热器上的加热方式，松下电饭煲一般都属于这种方式。间接加热式：在内锅与加热器之间通过蒸汽导热的间接性加热方式，机械煲种有便利万能锅的机型，在煲粥的时候，在内锅中再使用万能锅进行加热，就属于这种方式。

工作原理：发热板的中央有一圆孔，孔内有一感温软磁，它借着弹簧向上顶贴着锅底。这是一种纯铁氧体。它在100℃或以下时，可以被永久磁铁吸引。但当升至103℃时，则失去磁性，不再受永久磁铁吸引。当按下开关按键，如图(a)所示。开关横杆把磁铁向上顶贴着感温软磁。这时，发热线接通，开始加热。当锅内的饭沸腾后，锅内的水就渐渐减少。当水开始蒸干，锅内的温度就由100℃上升。当升至103℃时，感温软磁就不受磁铁吸引，开关的杠杆因弹簧的弹力及本身的重力而下降，压使接触点分开，发热线就断电，如图(b)所示。同时，接通另一保温电路(图中略去)，保持饭的温度在70℃左右。压力式电饭锅的内胆一般采用合金铸铝车制而成，盛装液体容量5l，承受压力100 kpa，锅底为凹状球面与电热盘接触吻合。电饭锅的按键开关、磁钢限温器、电热盘等部件构成控温电热装置。它采用发条式齿轮传动定时器，定时时间为 0-60分钟任选；内设限位微动开关，用来通断保压电源；安全装置有限压阀、安全阀、安全塞和过热保护器等，前三阀安装在锅盖上，当锅内压力超过 110±10 kpa时，限压阀自动减压向外排气。万一压力锅进一步超压，安全塞和安全阀动作，锅内急剧降压。过热保护器安装在电热盘的底部，当压力锅温升异常时，保护器熔片熔断，自动切断电源。....