首先我们需要把五花肉切成大块，然后选择酱油、生抽、料酒、糖、花椒粉和少量五香粉提前一个晚上把五花肉腌制好，这样可以充分入味。之后我们选择将红豆和花生浸泡六个小时以上，然后可以加入糯米，及时拌匀，剪去叶子两端。做好准备后，要把火腿洗干净，然后煮20分钟，这样有助于我们把火腿里面多余的盐和油去掉，然后拿出来切成大块。
6、肉 粽子的做法步骤肉 粽子的做法1。材料:五花肉500克，糯米1500克，粽子叶30片，生姜20克，酱油30克，料酒10克，粽子串15根。2.准备一些粽子叶子。一般一个粽子需要两片叶子，所以如果需要包几片叶子，就需要把叶子翻一倍。3.准备一小块姜，去掉姜的皮，用刀切成姜末，去掉肉里面的腥味，但是姜没有包起来粽子。4.准备一块五花肉，由肥肉和筋肉组成。把肉去皮后，把筋肉和肥肉切成小块，数量是粽子数量。
6.将准备好的肉放入酱料中，用筷子搅拌肉，使每一块肉都充分沾上酱油，浸泡1小时左右。7.把叶子洗干净，用剪刀剪掉叶子的一个尖点，留一个扁口，包的时候需要包在里面。8.饭包粽子要用糯米，平时做饭用的米不能用。糯米洗净，放在一边备用。9.这时候肉已经泡的差不多了。把两片叶子的平头一端向内圈起来，圈成漏斗状。
7、家常肉粽的做法和 配料家常肉包子的方法和配料家常肉包子的方法和配料，现在越来越多的人喜欢吃粽子，粽子有的有自己的包装，有的有超市卖的真空的。以下做法分享给配料家常肉包子和配料1。方法一:材料准备:稻叶、糯米、猪腿、稻叶、料酒、酱油、姜、八角、桂皮包做法:1。将芦苇叶洗净，煮沸5分钟。将肉洗净，切成大块，用调料腌制一晚。
3.包粽子。4.粽子放高压锅，加水8分钟，大火烧开，小火炖2.53小时。方法二:材料准备:糯米、猪后腿肉、糖、盐、红酱油、白酒、粽子叶、草绳。做法:1。馅料:鲜肉汤圆的馅料是用肥瘦适中的腿肉，按横丝花纹切成长方形小块，然后放入盆中。而不是蘸着酱油拌，少量的盐、糖、味精、白酒等。加入，并用手反复搅拌肉块，直到出现“小白泡”。
8、猪肉 粽子的做法和 配料窍门pork 粽子和配料 Tips: 1。配料:糯米1斤，猪肉200克，粽子叶250克，荷叶25克，花椒粒50克，精盐50克。2.糯米洗34遍，然后泡在水里，直到可以用手捏碎。3.将叶子洗净，放入锅中煮0.5小时后取出，用清水浸泡备用。4.用勺子把油烧开，倒入辣椒炒熟。拿出来卷成碎片。用盐搅拌均匀。用竹子将猪肉切成密密麻麻的小孔(要穿透)，在表面和眼肉上撒上盐和胡椒粉，挂在屋内，四五天后半干状态下取下，用清水洗净，切成80小块备用。
9、嘉兴肉 粽子的做法和 配料嘉兴肉粽子，他是肉做的。首先，他吃五花肉并切片。然后在肉上放点酱油和一点盐。腌制半小时，然后包入粽子，就大功告成了。材料:圆糯米1,200g、酱油、盐5g、五花肉50g、白糖两茶匙、酱油适量、料酒适量、蚝油适量、生姜5片。将以上调味料混合，调成适合自己口味的酱料。将鲜肉切成小块放入酱汁中，加入生姜，用手套摩擦鲜肉使其入味，腌制1小时。
将鲜肉切成小块放入酱汁中，加入生姜，用手套摩擦鲜肉使其入味，腌制1小时。【答案】第一步，把叶子用冷水泡软，准备捆绑绳。2.糯米泡40分钟，沥干，加盐和酱油，抓匀，静置40分钟，3.粽子两片叶子重叠，弯成漏斗状，加糯米，放两块肥肉少肉多的薄。盖上糯米，剩下的叶子包起来，用棉线系住粽子。也可以包成三角粽子，最后修改为粽子。
