鸡蛋韭菜饺子

三口人吃韭菜鸡蛋馅的饺子~韭菜要多少鸡蛋大概要几个?韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：22韭菜洗净切碎。韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：33鸡蛋炒成小颗粒，韭菜鸡蛋饺子馅怎么调制好吃韭菜鸡蛋饺子馅调制好吃的方法如下：1、首先将清洗干净的韭菜切碎备用，接着准备一个空碗，韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：1010饺子捞出装盘。

看你们的饭量了。韭菜鸡蛋的比例也要自己把握。500克韭菜3个蛋（180克左右）1把无盐虾米皮！2人吃，美死你。韭菜一斤，鸡蛋四个，另外最好再配一斤肉泥，这样口感营养更好。韭菜6两、鸡蛋3个、虾皮1两（一般人的饭量）。韭菜一斤，鸡蛋四个。韭菜半斤，鸡蛋四个即可，做法如下：用料主料；饺子皮6两、鸡蛋4个、韭菜半斤。辅料；老母鸡汤口味浓汤宝1粒、料酒（10克）、香油（5克）、油（15克）、姜末适量。

2、韭菜洗净后切碎备用。3、鸡蛋打入碗中搅匀成蛋液，滴入2滴油搅匀。4、锅烧热后放油烧至五成热，将鸡蛋液倒入锅中用锅铲或筷子划散，炒成云朵状，定型后盛出备用。5、将鸡蛋趁热剁碎置于碗中，加入姜末、料酒和家乐老母鸡汤口味浓汤宝一起搅拌，直至浓汤宝没有明显大颗粒。6、待浓汤宝和鸡蛋充分融合后，加入韭菜、香油拌匀，制成馅料。

步骤1.准备好原材料。2.将粉丝用温水泡发（粉条也可以但是粉条要煮熟再泡软，家里没粉条了就用了粉丝）。3.将温水慢慢倒入面粉里；（不要一次性倒入和面时会不好活,粘手）。4.边倒边用右手顺时针方向把面粉搅拌成絮状。5.直到搅拌的没有生面粉后，将面揉在一起成面团。6.面团表面加一块湿布或者保鲜膜防止风干，静止一旁饧面团二十分钟；（这时可以准备其它的工作）。

8.把生姜去皮剁碎，（韭菜里加姜末后吃完饺子胃不会泛酸，或者加一点碱面也可以）。9.将泡好的粉丝沥干水分，剁碎。10.炒锅里倒入五小勺植物油，开小火把花椒放进去慢慢炸出香味。11.韭菜择洗干净，甩干水分用刀切碎；（韭菜我是隔夜择洗好的，亮了一夜水份。左手抓紧并向下摁住韭菜，右手挪刀切。左手抓的时候手指一定都收回去不要张着不然容易切到手）。

韭菜鸡蛋饺子馅调制好吃的方法如下：1、首先将清洗干净的韭菜切碎备用，接着准备一个空碗。2、将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐打散。3、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，用筷子在锅里不停搅动，搅得越快鸡蛋越碎。4、将切碎的韭菜、鸡蛋、虾皮倒入盆中，搅拌到一起。5、加食用油，放入盐，一勺鸡精一起搅拌，这样韭菜鸡蛋饺子馅就做好啦。饺子馅饺子馅（fillingfordumplings;stuffing）是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。

常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养。符合现代人健康饮食的最佳标准。随着时代的进步在现代的饺子馅里面肉类已不再是绝对的主角，加入时令蔬菜还能展现饺子的另类风情，经过一千多年的改良与发展后传统的饺子馅料已有很多新奇的做法：如，泡菜与油豆腐、以及芥末与海鲜及咖喱与猪肉的饺子馅料。还有体贴的为素食主义者搭配的馅料，也还有新潮的可选择蕃茄、荸芥等做主馅，吃起来口感爽脆又营养。

材料主料：韭菜500g、鸡蛋6个、粉丝100g；辅料：鸡精适量、盐适量、辣椒面适量韭菜鸡蛋水饺1韭菜洗净，控水2粉丝放入热水烫两分钟，切碎3鸡蛋打散4放入油锅翻炒（不停地翻炒，炒碎）5韭菜切成小丁6将韭菜丁、碎鸡蛋、粉丝加入盐、鸡精、辣椒面拌匀7面粉倒入盆中，挖个洞加温开水8用筷子将面搅成絮9和成面团，放在别处一段时间10下剂子11擀皮12取陷放入圆皮中13包成饺子即可14包好的饺子（没事干，摆成小花状了。

主料：猪肉馅、新鲜虾仁、韭菜配料：葱、姜末适量调味料：料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、味精、香油随自己口味加减。做法：1、虾去皮，取虾线。2、虾仁切成丁和猪肉一起放盆里，放入葱、姜末。（放一个鸡蛋更嫩滑）拌入黄酒、生抽及自己喜欢的香辛料，加入少量骨头汤或水均可，用筷子使劲往一个方向搅，把肉陷搅成粘稠状即可。3、韭菜洗净晾干水份。

食材明细韭菜适量鸡蛋适量虾米适量饺子皮适量油适量香油适量五香粉适量盐适量咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度韭菜鸡蛋饺子的做法步骤韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：11原料备用。韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：22韭菜洗净切碎。韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：33鸡蛋炒成小颗粒。韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：44把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：66取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：77捏出自己想要的形状，边角捏牢即可，韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：88锅内水烧开，下入包好的饺子。韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：99煮熟即可，韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：1010饺子捞出装盘。韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：1111可搭配自己喜欢的蘸料。