松露多少钱?松露酒价格表(来自网络,仅供参考):1。厂家直供的松露酒黑松露云南松露保健酒礼品酒松露菌非松露巧克力价格:36.002元,供应森林之宝黑松露松露黑松露泡酒黑松露酒礼盒。
1、比黄金还贵!我们来聊聊松露怎么吃才不浪费?在上一篇文章中,我们介绍了松露的昂贵成分——前世(有兴趣的朋友可以参考本期之前发表的文章)。今天我们就来说说如何吃松露来体验它独特的味道。在上一篇文章中,我们曾经说过,松露的特点是香气浓郁,可以激发出很多食材特有的香气。所以一般情况下,松露是作为配菜出现的,突出主菜的味道。但这不是绝对的,唯一的例外是被称为“白钻”的白松露。
/p >白松露香,口感和气味都比黑松露强。为了更好地体验这种高价食物的独特香气,白松露一般都是生吃,直接切片撒在食物上。有人认为是因为白松露价格太高,厨师不敢动手烹饪,怕一不小心就毁了这种珍贵的食材,所以想出了这样一个“生吃最好”的主意。
2、中国松露的产地中心到底是哪?中国松露主要产于攀枝花盐边县金沙江河谷,发现了黑松露和白松露等多种松露,是攀枝花金沙江特产之一。以攀枝花盐边县为中心的方圆,是方圆200公里内中国松露的主要产地。盐边县每年60%以上的中国产量是黑松露。云南享有“野生蘑菇王国”的美誉,其野生食用菌资源无论是种类数量还是质量都居世界之首。据不完全统计,云南省的食用菌有900多种,占世界食用菌的49%。
作为中国块菌的主产区,云南块菌产量占全国总产量的近70%,发展潜力巨大。在云南,从昆明的玉溪、楚雄到大理、怒江,海拔1600米到3200米的松林区都有松露。这些地方都位于滇中一线以北,与法国普罗旺斯同属地中海气候。冬天下雨,夏天温度不高。再加上典型的喀斯特地形,是适合松露生长的环境。在云南,昆明、大理、楚雄、保山、迪庆、怒江等市都产野生松露,味道最好最浓的也是黑松露。
3、外表看上去很恶心的 黑松露,为什么会被称为人间美味?黑松露虽然看起来很恶心,但是吃起来很甜,符合大众的口味,而且很有营养,所以被称为人间美味。它富含蛋白质和18种氨基酸,营养价值也很高。而且,它的吃法很特别,在意大利和法国料理中很受欢迎。黑松露的营养价值特别丰富,价格特别贵,风味独特,物以稀为贵。为什么看起来很恶心的黑松露,被称为人间美味?
在一家星级酒店,法式煎鹅肝撒上切片黑松露,在鹅肝余温的烘烤下散发出一种奇怪的香味。现在普通人用黑松露做饭的很多。买的黑松露冷水浸泡,切碎,热锅煎,蛋液打匀,倒入油锅,一道简单的中国菜黑松露炒鸡蛋就做好了。黑松露不仅会做饭,而且厨艺也很好。把黑松露加到洗好的米饭里,和自己喜欢的食材一起煮。米饭特别香,特别开胃。
4、松露的功效与作用