5cr13和-0的刀/那就好50cr好。菜刀的材质50cr或30cr、50cr13制作的菜刀含碳量高，刀刃锋利，50铬钢50是什么意思？50Cr，合金结构钢，50CrMo性能50CrMo4合金钢50CrMo4材料编号:1，CrMo4标准:incubrize crmo 4化学成分:碳c: 0.460.54硅si: ≤ 0.4锰Mn: 0.50.8磷p: ≤ 0.025硫s: ≤ 0.035铬Cr:。540℃和660℃回火；50CrMo4调质后具有高的疲劳极限、多冲抗力和良好的低温冲击韧性。
50Cr5的碳含量为0.450.5，淬火倾向强，焊接性差。焊接时注意预热和缓慢冷却。最好的焊丝或药皮焊条可以认为是MG600焊丝药皮焊条。我们用MG600多次焊接60Cr，效果良好。MG600(MG600TIG)MG600是一种多功能、高效、高强度的铬镍合金焊条(焊丝)，具有优良的塑性、韧性和抗裂性，几乎适用于所有种类的普通钢。
50CrMo4合金钢50CrMo4材料编号: 1.CrMo4标准:incublize crmo 4化学成分:C:0.460 . 54 Si:≤0.4 Mn:0.50 . 8 P:≤0.025S:≤0.034。540℃和660℃回火；
50CrMo4调质后具有高的疲劳极限、多冲抗力和良好的低温冲击韧性。它在高温下具有高蠕变强度和持久强度。50CrMo4适用于制造要求一定强度和韧性的大中型塑料模具。可用于制造机车牵引用大齿轮、增压器传动齿轮、压力容器齿轮、后桥、大载荷下的连杆和弹簧夹、钻杆接头、2000米以下深井打捞工具，可用于折弯机模具。
50Cr，合金结构钢。50表示碳含量为0.47~0.54%，铬含量为0.80~1.10%。含50%的铬。50Cr就是50Cr，是一种低合金结构钢，含1.0%的Cr，50%的碳。一般低合金结构钢是指其他合金成分含量低于5%的钢。在合金元素前面，表示碳含量，用百万分之几表示。一般高于1%就不写了。因此，50Cr的50表示这种钢的碳含量为50/10000。合金元素后的数字表示合金含量，如果是Cr或Mn，百分比是多少？
9cr18mov更好。9Cr18MoV钢是我国440B优质不锈钢，含碳0.9%，含铬18%。高硬度，即5860HRC和优异的耐腐蚀性使这种钢成为手术刀片、不锈钢刀和餐具的理想选择。与其他叶片钢相比，高碳钢和铬、钒、钼的充分添加使这种钢具有更好的边缘保持力。除了边缘保持力和耐用性之外，这种钢还具有高耐腐蚀性。常见的应用包括刀片、手术刀片、餐具和其他物品。
两把刀各有利弊。50CR刀更轻更耐用，更适合户外活动。但是它的刀刃比较脆，不能承受太大的压力，所以可能不会用来完成更高难度的任务。相比之下，70CR刀更重，刀刃更厚，能承受更大的压力，更适合高难度任务。但是比50CR刀更重，不方便携带，也不耐用。总之，两种刀各有特点，需要根据自己的需求和实际情况选择合适的刀。
50cr OK。根据钢铁百科，产品中Cr的高能量可以提高钢的淬透性和耐磨性，还可以提高钢的耐腐蚀性和抗氧化性，所以50cr比较好。菜刀的种类很多，除了为各种用途设计的，还可以分为中式菜刀、日式菜刀、外国菜刀。日式菜刀一般配合砧板使用，可以防止切断食材后刀片受损。国外的菜刀大多可以直接放在调理台上使用。
7、菜刀材质 50cr还是30cr斩波器由两种材料制成，50cr13，含碳量高，刀刃锋利。30cr13的含碳量为0.3%，为铬不锈钢，硬度相对较高，但低于50cr13，菜刀切菜的切削力没有50cr13那么高，所以受力和刀刃不能变形太大。50cr13是含碳量0.5%的铬不锈钢，硬度高，加工出来的菜刀切骨头等硬菜的力度很大。
