功夫茶叶分类功夫茶叶一般用铁观音冲泡，但也有人喜欢用其他茶叶功夫茶叶之所以叫功夫茶叶是因为泡茶的动作像是在练习功夫。请问，功夫茶是什么茶？根据茶道，功夫茶通常是红茶，其实任何一种茶都可以冲泡功夫茶，呵呵，功夫茶讲的是冲泡方法，功夫茶讲的是茶香的艺术氛围，至于味道，就看你是什么茶了，茶是怎么做的，功夫怎么做的。
清代有个和尚写了一本书《武夷茶歌》，里面有这么一句话:“梅斯福兰香如果烤出来，大概会很香。鼎中火暖，心闲，手敏，工细。”说明他看到的茶是“精工”制作的。很明显，“功夫”这个词指的是需要付出努力和时间制作的好茶。除了之前的和尚，清代刘维在《一瞬闲集》中写道“岩茶最老的人说老枞小，老二小，老二小，老二是时间，老二是花花茶的时间”。哇，原来“时光”是200多年前茶的名字，还是比较珍贵的茶。
看看你的嘴有多大。我是认真的...有茶的话时间会更长~ ~像我这种，只要2秒。一分钟。估计如果用现在的方式来衡量时间，也就三分钟吧！现在用“三分钟”来表达“很快”、“就一会儿”或者“回去”的意思。一杯茶功夫大概15分钟，半杯大概7、8分钟。
呵呵，功夫茶讲的是冲泡方法，功夫茶讲的是茶香的艺术氛围，至于味道，就看你有什么茶了，茶是怎么做的，功夫怎么做的。茶道说功夫茶一般是红茶。其实任何一种茶都可以冲泡功夫茶。我个人是这么认为的。功夫茶不是茶的一种，而是泡茶的一种方式。所谓功夫茶，并不是茶或茶的名称。而是一种泡茶的技术。之所以叫功夫 tea，是因为这种泡茶方式很有讲究。需要一定的功夫才能操作。这个功夫是用来学习酿酒和饮酒的功夫。
水火都讲究一个活字，活水活火是煮茶的关键。《茶经》曰:“山川为上，河为中，井为下。”《茶经》也说:“山顶泉淡而清，山脚泉重而浊，石中泉清而甜，沙中泉清，土中泉富，动者善，负者胜，山削泉少，山显春神，溪无味。”这一点很少受到关注。至于水，有天泉、天水、秋雨、梅雨、露珠、敲冰之分，都属于精致的范畴，但这些精致的东西其实很难做到。比如《红楼梦》里的妙玉，把梅萼上的雪水做鬼脸泡茶，也只有她才有这份闲情逸致。我们这一代人太忙了。
4、沏茶 功夫共几道程序1、准备一壶热水，热水的温度以烧开为好。2.将茶叶放入茶杯中，用热水浸泡30秒，然后倒掉茶叶。第一遍茶是把茶叶的脏物质清洗干净，所以泡30秒就可以倒掉了。如果时间太长，很容易泡走茶香，失去醇香。3.完成第二步的操作后，茶不会被随意倒掉。你需要将茶叶倒入漏斗茶壶中，过滤微小的茶叶，然后将微小的茶叶倾倒在漏斗中，这样你喝的茶就没有杂质，也不会影响品茶的心情。
这里需要有一个小动作，用杯盖轻轻翻动茶叶，增加茶叶的松散度，这样冲泡出来的茶味会更加醇厚。5.将茶杯中的茶叶再次倒入漏斗杯中。这时，可以将漏斗杯中的茶叶逐一倒入功夫茶杯中，一般为功夫茶杯的三分之二，以示对饮茶者的尊重。当你喝功夫茶时，你需要一个杯子来完成它。茶凉了就不好喝了。
