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饭店装修厨房注意什么地方,餐饮店的厨房装修注意事项

来源:整理 时间:2023-02-14 03:12:47 编辑:装算网 手机版

1,餐饮店的厨房装修注意事项

一是在大量应用新材料、新设备的同时,如何使餐饮更有鲜明的个性和地域特色,特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性。二是在追求高舒适度的同时,必须注意解决对资源的过度消耗和浪费。三是如何在解决基本功能,提供周全、方便、安全、优质服务的同时,创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气,视觉的冲击会造成审美疲劳,豪华装修并不能代表品位就高。四是在室内设计和装饰风格的把握上,如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区,更多地展示传承、原创、理性和简约之美。五是餐厅中厕所安排位置及方式都显得尤为重要,在格局上的安排若无法避开,也可运用装修小技巧,尽量化解冲煞。如同餐厅位于厕所下方一样,都将使其秽气直冲人体,使人食不知味。这时可以将厕所的门与墙面规划为一体,作为隐藏式的暗门处理,让用餐时不感觉是厕所位置。若餐厅与厕所间的距离足够,可于两者间作一活动式隔屏,不影响用餐气氛。六是如何更好地体现以人为本,功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些餐饮像迷宫一样,没有体现以人为本的基本理念。
1.烟感、喷淋、燃气切断器、灭火器2.装修时对于所有的灯具和电路必须使用防火,暗盒内要有石棉垫

餐饮店的厨房装修注意事项

2,餐厅厨房设计应该注意什么

我的回答:问题: 怎样设计餐厅厨房才合理,餐厅厨房设计应该要注意什么? *你好:就你提出问题,要餐厅整体施工方案的同时就需要把大体位置设计好,然后内部在进行有效的规划,规划的同时需要给合你餐厅经营的项目而义,个别餐厅经营的项目不同,厨房的分布和功能有所不同。就厨房设计的重要和注事宜如下:1)厨房的排水一定要通畅[下水管要大,水压力要适量。[下水应有过漏池]2)厨房的排烟,通风很重要。3)餐厅的水电,尽量走明线,便于在经营过程的变化或调整。4)根据经营餐饮项目的内容分类,按出品的流程和出菜的流程进行编排,摆放分布功能间,有效的提高出品和减少员工工作量。5)洗碗间,洗菜间,注意下水的排放和餐厅,厨房出菜口的分区,应设有专用员工通道,和洗碗的通道,减少出菜,回盘在同一个通道上。6)针对凉菜间,或面点间等有卫生要求的房间应按标准设计,并配制相关的空调,杀毒,一次洗手,**等功能设备。7)设计应有专用的厨房垃圾清理间和专用通道,可以确保整个厨房的卫生。8)在设计厨房出菜口的时候,应注意门口不适正对:卫生间或餐厅正对门口,及吧台的正门口。9)在选择设备用品,用具时,因为厨房用品直接影响到前厅的出品,影响到客流因此建议要选择好的设备,专用可行性好的,可以确保性能,和使用。10)厨房整体设计和摆放整齐,流畅,灯光要亮,功能分区明显,进出通道自然。 参考以上做法,对于厨房的设计还是有一些帮助。

餐厅厨房设计应该注意什么

3,餐厅厨房装修要注意些什么

厨房采用开放式的装修设计虽然是非常好,可以将空间最大化的利用起来,避免厚厚的墙壁阻隔,室内的光线也能更足、更为明亮。但是开放式厨房有个最大的问题就是油烟,在烹饪的过程中产生的油烟是会通过开放式的设计遍布室内每一个角落,长期如此沙发、家具都可能布满油迹。因此开放式厨房装修时要能够多以留意。那么,开放式厨房装修该注意些什么?   什么是开放式厨房  开放式厨房是指没有封闭的厨房,也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间,形成了一个开放式的烹饪就餐空间。  开放式厨房装修该注意下面几点:  1、油烟问题  油烟问题是很多家庭都会遇到的,这个很重要,不然对居家环境有很大的影响,因此最好选择一款好的油烟机,低吸式抽烟机比较好用。  2、收纳问题  随着新房入住时间越来越长,厨房用具想必也是越来越多,这时候收纳问题就来了。这种开放式厨房锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐自然不适合摆放在表面,这时候一个良好收纳功能的整体橱柜让你的厨房摆放有道。  3、清洁问题  开放式厨房在选材上最好以防滑防水易清洁的材质,切忌铺贴实木地板,实木地板一遇热气就容易变形,且缝隙容易沾上油污。另外厨具材质最好选择不易吸油烟的金属。  4、电路安全问题  电路安全问题一定要多考虑,我们的电路一定要远离燃气线路、电源线、网线等,水管要从地下连接。为了美观,厨房的电源插座最好隐藏在电器、橱柜的后面。  5、照明问题  有些为了节能,只是在厨房顶上装一个大灯,其实这样使用起来会有些不便,当遇到光线死角时,切菜就比较危险。最好是在吊柜下面、吊柜上、做饭的地方都安装上灯,这样不管什么角度都会有很好的光线。  开放式厨房装修该注意些什么?综上所述,开放式厨房设计要注意的除了油烟问题外,在其他方面也需要多以留意,这样厨房装修出来的效果不仅仅好看,而且安全、实用。如果你不喜欢开放式厨房,那么在装修厨房的时候就没有必要特别做开放式的设计,封闭式的厨房也有自己的好处,只要用对好的风格来打造,厨房依然能够漂亮、美观。

餐厅厨房装修要注意些什么

4,餐厅装修有哪些地方要注意

1:餐饮店面装修的最大原则餐饮店装修,最重要的一点是要实用,其次是要有个性、有品位。所有这一切都是为了遵循一个原则:增加顾客的好感度,促进顾客的购买欲。其次,餐桌色彩的搭配要和谐,灯光照明最好以暖色调为主。背景音乐以轻柔舒缓为主调,买餐、就餐路线要合理规划。店堂内的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持,这样既有现代感,又能利用店内的有限空间。厨房的厨具及设施则尽量采用不诱钢材料,给顾客一种清洁卫生的印象,厨房可向客席开敞,增加就餐的气氛。在装修厨房和布置餐厅的过程中,要注意从“小处着眼”。所有用品的色调尽量采用同一色系,这种做法一来可以避免颜色杂,层次多,显得凌乱,又可以排除单一颜色造成的单调和压抑,同一色系则可以突出整体的同时,又烘托局部。2:餐饮店内部的主色调在设计餐馆内主色调时,尽量选择红、黄两种色系。(1)这两种色系可以促进食欲,增加食客的点餐量。红、黄色都是典型的暖色调,这两种色彩和自然界的阳光、火焰的颜色相近,所以,从遗传学上来说,这两种色系可以形成一种传承的条件反射。另外,红、黄两种颜色也是常见食品的颜色,比如,面包或烧肉的颜色。如果餐馆装修的主色系选择红、黄两种,无疑会促进进餐者的食欲,让他们吃得津津有味。(2)在一定程度上增加客流量红、黄两种颜色都会传递给人一种不稳定的感觉,恰恰是这种不稳定感可以让食客加快进餐速度,尽快离席空出座位。3:餐饮店装修要花多少钱餐饮店装修要选一家适合的装修公司,为了保证质量,当然最重要的一点是,餐饮店装修公司要承诺可以在规定的装修期内完成装修。装修公司的报价或是我们自己的预算往往会和最终的实际造价有不小的出人,在资金方面最好能预留一些钱,以备装修超支时使用。而且,在实际装修的时候,还可以和装修公司商量分阶段付款,每次付款之前都要检查装修质量,确定合格之后才付钱。
餐厅的装修要点,主要是集中在下面几个方面:   1、 色彩的配搭。   餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的,因为目前国内多数的建筑设计,餐厅和客厅都是相通的,这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。   2、 餐厅的风格   餐厅装修的风格是由餐具决定的。所以在装修前期,就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应是这样的:   1) 玻璃餐桌对应 现代风格、简约风格。   2) 深色木餐桌对应 中式风格、简约风格。   3) 浅色木餐桌对应 自然风格、北欧风格。   4) 金属雕花餐桌对应 传统欧式(西欧)。   5) 简炼金属餐桌对应 现代风格、简约风格、金属主义风格。   3、 餐具的选择   餐具的选择需要注意与空间大小的配合。小空间配大餐桌,或者大空间   配小餐桌都是不合适。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较。所以,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,避免过大过小造成的不便。   4、 餐桌布的选择。   餐桌布宜应以布料为主,目前市面上也有多种选择。如你使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开裂。   5、 餐桌与桌椅的配合   餐厅装修过程中餐桌与桌椅一般是配套的,但两者你是分开选购,需要注意保持一定的人体工程学距离(椅面到桌面的距离以30cm左右为宜),过高或过低都会影响正常食用姿势,引起胃部不适或消化。

5,餐厅厨房装修注意事项有哪些

餐厅装修注意事项:1、格局,就位置角度而言,餐厅和其他房间一样,格局要方正,不可有缺角或凸出的角落。长方形或正方形的格局,也容易装潢。不宜的格局是扁狭窄的格局。2、位置,餐厅应位于客厅和厨房之间,位居住宅的中心。这样的布局可增进亲子间关系的合谐。餐厅切忌位于上一层楼的厕所的正下方,因为餐厅的好运会受到压制。3、格局,餐厅一些格局上的问题也应避免。例如,如果是楼中楼设,餐厅应位於楼上;餐厅左右两面墙的窗户不应正对,因为气会从一面窗进,而从另一面窗出,无法聚气,不利於住宅的气运。避免利用邻近厕所的空间当餐厅,如果难以避免,餐桌应尽量远离厕所。4、装潢,家庭的能量部分来自于进餐的食物。由于餐厅是进食的区域,所以跟家庭的财富大有关系。餐厅应采用亮色装潢和明亮的照明,以增加火行的能量,蓄积阳气。在此处放置植物更可增强阳气和财富。厨房装修注意事项:装修厨房注意事项1、厨房插座应给厨房各种电器安排或预留出安放之地,且在适当的位置安排电源插座。防火、耐热为厨房装修选材一定要考虑的安全因素。千万不可把电源插座随意置于没经过防火处理的木质橱柜上,以防短路打火造成不测。装修厨房注意事项2、地漏问题必须要在地面上设置地漏,且把落地台柜的接地部位设计为不怕湿水的材料,以防止引水管跑水而引发橱柜受潮变形。装修厨房注意事项3、厨房垃圾处理厨房里垃圾量相对大一些,气味也大,易于放在方便倾倒,且隐蔽的地方例如洗漱池下的矮柜门上,设一个垃圾筒,或是可推拉式的垃圾抽屉。装修厨房注意事项4、厨房灶台厨燃气灶台的高度,以距地面700mm为佳。装修厨房注意事项5、工作台面工作台面高80—85cm;工作台面和吊柜底的距离约需50—60cm;而放双眼灶的炉灶台面高度应该别超过60cm。吊柜门的门柄应方便最常使用者的高度,并且门柄要方便持握,而方便取存的位置应该用来放置常用品。装修厨房注意事项6、厨房煤气严禁移动煤气表,煤气管道不能做暗管,同时要考虑抄表方便。煤气管道到厨房。煤气热水器之间不能走明管,在墙上开个槽埋PVC暗管,就无需在台板上打孔了。厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关应预先设计好。装修厨房注意事项7、厨房设计厨房的装饰设计不要影响厨房的采光、通风、地磅照明等效果。在设计上首先应考虑安全问题。隐蔽工程必须要做好,尤其为厨房的插座位置要妥当,不然将影响到厨柜的尺寸和整体效果。装修厨房注意事项8、橱柜定制订做整体橱柜时,必须要注意扣板的水平,不然橱柜装好后就原形毕露了;安水管时应向上一点,不然龙头配套的软管太短,得重买加长的。
1、厨房灯具厨房装修的灯具宜采用防水灯具如防雾灯等,线路的接头应严格用防水的绝缘胶布认真处理,以免水汽结露进入,造成短路,发生火灾。厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明。2、厨房慎选木制品在厨房使用大量的木制品时,应注意厨房的通风与换风系统的完善,避免水汽长期聚留在地板与墙面上,使木制品开裂变形,甚至腐烂。3、厨房窗帘厨房的窗帘选择上应采用铝合金烤漆镀膜的百叶窗,尽量不使用布艺窗帘,避免在沾染油污后不易清理。4、厨房面积厨房的使用面积要适中,过大无疑浪费,而过小则拥挤不堪,合理面积应一般为为 10平方米左右。还要保证厨房空间的自然采光和合理通风。厨房若面积够大,可放置小型餐桌,这样就能兼作饭厅使用,无须另觅空间作为饭厅,餐桌下可放置地毯以作分隔空间之用。厨房面积若是小,则应该注意收纳。5、厨房吊顶装修厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料,如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。厨房的天花吊顶应考虑采用防水产品,即防水石膏板,耐水腻子及高性能的防水乳胶漆,这样在美观的同时,不至于造成使用上的不便。6、厨房瓷砖装修墙面瓷砖的选择应考虑室内光线的照射度,太亮与太暗的空间应采用哑光且色彩淡雅的瓷砖,避免造成光污染,形成视觉疲劳。地面瓷砖的选择在考虑色彩与光泽以外,还应重视使用的舒适性,应选择防滑的瓷砖,且接口要小,防止积藏污垢,要便于打扫卫生。不要使用马赛克铺地。以免滑倒摔伤,造成身体伤害。7、厨房收纳厨房的功能决定了它是居家环境最易“脏、乱、差”的地方。如何让厨房美观整洁,是厨房装修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空间,利用台柜、吊柜等,而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。家具应尽量采用封闭形式,将各种用具物品分门别类储藏于柜内,既卫生又整齐。厨房里的矮柜最好做成抽屉,推拉式方便取放,视觉也较好。吊柜操作平台之间的间隙可以用来放取一些烹饪中所需的用具。8、厨房油烟问题抽油烟机的高度以使用者身高为准,而抽油加药泵烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。先安装橱柜后安装抽油烟机,最容易产生麻烦,所以最好和橱柜同时安装。选购吸油烟机等家居用品时中式的比欧式的吸力更强。
注意事项一:油烟抽油烟机与灶台的距离不宜超过60厘米,高度以使用者身高为准,购买时建议买国产的,因为吸力要强一些。关于橱柜和抽油烟机的安装顺序,很多朋友有点弄不清楚,建议两者同时安装,对位置会更好掌握,装修起来会方便很多。注意事项二:收纳厨房是整个家居环境里面最易“脏乱差”的典型,主妇们常常为厨房的美观整洁折腾的苦不堪言,在整个厨房装修中,收纳能对后面处理“脏乱差”问题有很大帮助,而且也在很大程度提供了便捷。我们需要充分利用厨房那几平米的空间,利用橱柜、台柜、吊柜等物什为锅碗瓢盆还有其他的杂物提供一个妥当的收纳空间。有矮柜的话建议做成抽屉式,比较方便拿取,整体美观也比较好,吊柜建议做成多层盒子,不需要太宽,30-40厘米左右就可以了。橱柜购买不建议在装修后,最好是装修前请橱柜厂家进行测量,定下样式型号,留出接线口和空间再进行装修。注意事项三:便捷诚如上面的对于收纳的规整,可以达到很好的便捷效果,此外,灶台与洗台、各收纳空间的合理布局也非常重要。灶台高度以距地面700mm为宜。注意事项四:吊顶厨房主要考虑三大问题,清洗、防火、抗热,釉面瓷砖墙面、铝板吊顶都是不错的材料,此外防水虽说不像卫生间那样重要,但是也需要注意。注意事项五:瓷砖厨房的墙面瓷砖一要易清洗,二要考虑室内光线的照射度,太亮与太暗的空间应采用哑光且色彩淡雅的瓷砖,避免造成光污染,形成视觉疲劳。地面瓷砖最重要的就是防滑了。对于以后的清洁问题在装修时就应提上台面,很多朋友和了解决日后的清洁问题二选择一些表面凹凸不平的造型小片的瓷砖,但是这种瓷砖若不勤加擦洗,时间一久,油垢就会粘附在缝隙和微孔中难以去除。对于墙面瓷砖还有吊顶等材料建议还有购买表面光滑的瓷砖。注意事项六:地漏厨房地面一定要设置地漏,而且落地台柜的接地部位一定要用不怕湿水的材料。注意事项七:设计厨房装修的整体效果如何,和设计有很大关系,安全、采光、通风、照明等等一样不能忽略。而且安全问题需要放在首位,对于插座、煤气等安全性关系比较大的需要安置妥当。如果是开放式厨房,还需要考虑与客厅/餐厅的整体风格的呼应。

6,饭店装修有哪些需要注意的事项

1:餐饮店面装修的最大原则比如拿快餐店装修,最重要的一点是要实用,其次是要有个性、有品位。所有这一切无非都要考虑一个原则:增加顾客的好感度,促进顾客的购买欲。要做到这一点,装修时就要注意以下问题。餐桌色彩的搭配要和谐,灯光照明最好以暖色调为主。背景音乐以轻柔舒缓为主调,买餐、就餐路线要合理规划。店堂内的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持,这样既有现代感,又能最大限度地利用店内的有限空间。厨房的厨具及设施则尽量采用不诱钢材料,给顾客一种清洁卫生的印象,厨房可向客席开敞,增加就餐的气氛。在装修厨房和布置餐厅的过程中,要注意从“小处着眼”。所有用品的色调尽量采用同一色系,这种做法一来可以避免颜色杂,层次多,显得凌乱,又可以排除单一颜色造成的单调和压抑,同一色系则可以突出整体的同时,又烘托局部。店内装修做好后,店面的广告招牌也同等重要。2:餐饮店内部的主色调在设计餐馆内主色调时,尽量选择红、黄两种色系。之所以这样,是有讲究的。(1)这两种色系可以促进食欲,增加食客的点餐量红、黄色都是典型的暖色调,这两种色彩和自然界的阳光、火焰的颜色相近,而我们的祖先最早的进餐环境往往就是伴随着阳光和火焰,所以,从遗传学上来说,这两种色系可以形成一种传承的条件反射。另外,红、黄两种颜色也是常见食品的颜色,比如,面包或烧肉的颜色。如果餐馆装修的主色系选择红、黄两种,无疑会促进进餐者的食欲,让他们吃得津津有味。(2)在一定程度上增加客流量红、黄两种颜色都会传递给人一种不稳定的感觉,恰恰是这种不稳定感可以让食客加快进餐速度,尽快离席空出座位。快餐店以提供快餐为主,希望客人用过餐后能够即时离席空出座位,提高座位的利用率,而不希望食客长时间地呆在餐厅内。如果我们细心观察就会发现,世界上最著名的两大快餐连锁店,麦当劳和肯德基都采用了这两种色彩,这其中是大有深意的。3:餐饮店装修要花多少钱餐饮店装修要选一家适合的装修公司,为了保证质量,当然最重要的一点是,餐饮店装修公司要承诺可以在业主规定的装修期内完成装修。装修公司的报价或是我们自己的预算往往会和最终的实际造价有不小的出人,在资金方面最好能预留一些钱,以备装修超支时使用。而且,在实际装修的时候,还可以和装修公司商量分阶段付款,比如木工活完成之后付一次款,地面弄好之后付一次款,每次付款之前都要检查装修质量,确定合格之后才付钱。
?随着生活节奏的加快,繁忙劳累一整天后,为了休闲放松,很多上班族多会选择与同事或朋友去饭店吃饭。随着人们审美的发展,美味已不仅仅是选择餐厅的唯一标准,人们更多关注的是饭店装修营造的整体环境,所以饭店装饰装修应注意以下几个方面:一、设计风格设计风格是饭店的灵魂,这要根据自身的定位来设计饭店装饰装修风格。装饰装修主要为了更好的经营饭店,那么出发点则是消费者。可先采取问卷调查或街头走访,调查饭店附近消费者对餐饮的需求及他们对饭店装饰装修风格的偏好。二、规模大小 对于高级饭店装饰装修而言,较大的大堂空间不可取,其侧重点在包间和VIP包间的数量及质量。对于许多到高级饭店就餐的人而言,他们对氛围和隐私格外注重,包间的设计也就更要精致雅观。对于普通饭店而言,空间感要强,利用空间打造出独特的格调感,划分不同区域,要“乱”但要错落有致。对不同规模大小的饭店,其饭店装饰装修的侧重点也是不一样的。三、实用美观饭店装饰装修不仅要考虑它呈现的视觉效果,更要考虑餐厅的实用性,要兼具外观和内涵。可选择一些与主格调一致的沙发等进行简单的配置,营造一种温馨舒适感。还有需要注意的是色彩的搭配,桌椅、餐具、墙壁、橱柜等之间的反差色不可太强。四、排桌布局 单调的排排布局方式尽量避免,一是一览无余的饭店,使得饭店毫无格调,没有档次,令人乏味;二是易给客人带来拥挤感,尤其人多的时候,容易造成一些摩擦事故;三是排排布局的方式让人没有安全感,大家暴露在同一个空间内,总有一种隐私被窥探之感。饭店在装修的时候应注意层次感和空间感,倒不至于用隔板隔出一个个小单间,这样毫无新意。可用各型各样的玻璃或者镂空屏风划分空间。在隔出空间的基础上有很好的装饰了饭店。饭店装饰装修多式多样,本篇文章多是站在消费者的角度,当然饭店的主人也可根据自身的喜好打造自己的小世界,最后希望各位大老板小老板的事业一帆风顺。??
一、副烟道务必保留厨房里的烟道也有主副之分,主烟道贯穿整个楼体,而副烟道是相对的。一般家里的油烟会先到副烟道里,然后再通过隔板上的孔进入主烟道,这样可保证每户的油烟是隔离开来的。而如果将副烟道直接连接主烟道,就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象。二、施工细节要注意首先,选择抽油烟机安装的位置十分重要。管道越短越好。不要为了美观,把管道拉得比较长,这样一来,关掉油烟机后,管道里还会集聚很多油烟排不出去,再倒回室内。另外,为了不破坏原有的主副烟道,其开口方向不是随意可以改的,一定要打在副烟道里面。三、窗户排烟注意安全尽量不要为了避免串烟问题,放弃原有烟道,直接在窗户上开孔排烟,这样做是可以的,但有几点需要注意。首先在窗户或墙面开洞之前一定要经过物业的同意;其次注意安全问题,一般排烟管末端是金属材质的,如果开的洞太小,金属传热可能会使玻璃炸裂,伤及行人,且烟管通向窗外,强劲的北风对着*会导致油烟倒灌。最好将管道伸出去以后把管道往下窝,这样还可以避免下雨时雨水流进管道,并把风挡在外面。四、止逆阀门勤更换如果已经把副烟道拆除,或是需要防止倒烟的效果更好,那么使用烟道止逆阀。一般情况下,油烟机的止逆阀效果不是很明显,而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机,使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。不过,安装止逆阀后要定期清洗,否则会使止逆阀呈打开状态,失去效果,而且烟道止逆阀最好两年左右就更换一次。五、相关部门对厨房的装修设计的要求1、卫生部门:要求厨房与饭厅比例为1:1,最小不超过4:6。洗,切,存,热加工设备须使用不锈钢面板,生熟分开,干净的和未加工的不能交叉。确保饮食卫生。2、环保部门:要求下水排放须装隔油装置,排放烟气须达相关检测标准,排放出口噪声须达相关标准。3、消防部门:厨房防火等级为二级。4、燃气公司:灶台之间须留出最小三十公分间距联系煤气管道。5、业主:厨房功能的要求,比如菜系定位(一般包含家常菜、粤菜、川菜、湘菜、东北菜、淮扬菜、上海菜、鲁菜、员工食堂、小吃店、档口等,也可综合)用餐人数等。在餐饮业中,厨房的装修繁杂而重要,又通常被忽视,一定要找专业的、经验丰富的装修公司,才能避免险情发生。
饭店装修需要注意陈设品自身特性、环境的特性、投资方和使用者的爱好及民族特征和地域特征。饭店装修注意事项:1. 实用性装饰品首先要考虑其实用性,其次才是装饰性。如饭店客房是休息空间,需要厚重、遮光的窗帘,而餐厅是公共用餐环境,私密性不高,可以用轻薄、飘逸的纱帘。对于装饰性陈设则要考虑其在室内环境中的装饰效果,提升饭店装修空间的内涵和艺术魅力。2. 陈设品需符合其所在空间的特性才能起到渲染气氛、美化环境的作用,如餐厅要让人有良好的食欲,可采用娇艳欲滴的水果和饱满诱人的食物做陈设品。3. 每个投资方和使用者因为职业、文化背景、年龄,性别、性格等差异对饭店装修空间的陈设布置要求不同。4. 饭店装修装饰布置应考虑民族性和地域性的差异,尊重不同民族和地区的生活方式和喜好。同时陈设犹如民族和地域特征的标签,本身就传达出不同的人文效应和民族气质。
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