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棉湖镇

来源:整理 时间:2023-06-25 16:57:20 编辑:西建装修 手机版

棉湖在哪里?棉湖有几个村?棉湖镇的名优特产棉湖镇位于揭西县东部,是“历史文化名镇”和“千年古镇”,当地群众长期以来都有制作潮汕小食的习俗,它汇集了潮汕周边地区民间传统地方风味,棉湖小食在粤东地区久负盛名,享誉海内外。2、棉湖卵清糕早在明清时期,棉湖的制糖业就非常兴盛,棉湖卵清糕主要馅料也要用到糖。

1、棉湖的特色小吃有哪些

1、棉湖软饼软饼是棉湖镇最具有代表性的美食之一,它是家庭祭祀或办喜席时的点心,也是孝敬老人的礼品,中秋和春节期间,市场上的软饼总是供不应求。传统棉湖软饼是绿豆馅,优质绿豆浸泡一个多小时后进锅蒸熟,冷却后再度下锅炒热脱皮,最后捣烂加入白糖。软饼皮由糯米粉制成,需将米浆倒入铺有防漏布的竹筐内隔水蒸熟,再将结成块状的粉皮倒出揉制。

2、棉湖卵清糕早在明清时期,棉湖的制糖业就非常兴盛,棉湖卵清糕主要馅料也要用到糖。“卵”是鸡蛋的意思,不过这只是借用了鸡蛋的名号,卵清糕里面其实不加鸡蛋,但它照样能烘烤出像蛋糕一样松软的口感,而这就要归功于独特的“发酵”工艺,面粉、水、白糖配上酵母,充分融合后静置几个小时,就会产生奇妙的反应,散发出淡淡的酵酸味。烤制卵清糕最重要的窍门,藏在火候的控制里,为控制好火候,制作者会在烧旺的木炭上再铺一层炉灰,温度高时还要再加一层铁皮隔热,这样匀火慢烤,才能让卵清糕表皮金黄酥香、内里蓬松软糯。

2、棉湖有几个村?

棉湖镇地处县境东部,榕江南河中游,东、南与普宁市赤岗、大坝镇邻接,西、北与凤江、东园镇隔榕江南河相望,是粤东平原的一个古镇,创建于宋仁宗年间,至今已有1000多年历史。面积29.8797平方公里,其中镇城区5.5平方公里。距县城42公里(镇政府驻地距县政府驻地公路里程。下同)。镇城区处于榕江南河中游平原,西、北为榕江南河环绕,南北有云湖水贯通。

3、棉湖在哪里?

棉湖镇地处县境东部,榕江南河中游,东、南与普宁市赤岗、大坝镇邻接,西、北与凤江、东园镇隔榕江南河相望,是粤东平原的一个古镇,创建于宋仁宗年间,至今已有1000多年历史。面积29.8797平方公里,其中镇城区5.5平方公里。距县城42公里(镇政府驻地距县政府驻地公路里程。下同)。镇城区处于榕江南河中游平原,西、北为榕江南河环绕,南北有云湖水贯通。

4、棉湖镇的名优特产

棉湖镇位于揭西县东部,是“历史文化名镇”和“千年古镇”,当地群众长期以来都有制作潮汕小食的习俗,它汇集了潮汕周边地区民间传统地方风味,棉湖小食在粤东地区久负盛名,享誉海内外。主要有:棉湖瓜丁、猪肉脯、乌膜豆仁、新埔红脚芥兰、下浦大蕉、四乡姜薯、厚埔春菜、贡山方柿、新陂果蔗、果汁、糕果、春饼、无米果、安仔果、无渣瓜丁、神香饼、油麻方、糯米猪肠、炒糕粿、肠粉、草粿、手捶牛肉丸、菜脯蛋、卤味、蚝仔煎、咸水粿、等三十多个品种。

一个非常漂亮的姑娘,到小贩摊上买粿汁吃。有个男顾客在旁边站着,小贩问他要不要一碗,他默不作声,等到姑娘吃完,把碗还给小贩时,那男顾客就对小贩说:“这个碗不要洗,就用它舀一碗卖给我!”小贩说:“我自己比你还爱得甚呢!”说着自己舀了一碗,张口对准沾着女顾客唇膏的碗沿,津津有味地吃起来。

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