巧克力月饼，好吃的巧克力月饼的做法步骤图怎么做好吃

来源：整理时间：2023-03-10 12:22:51 编辑：五合装修手机版

本文目录一览

1，好吃的巧克力月饼的做法步骤图怎么做好吃
2，巧克力月饼是怎么做出来的
3，好吃的巧克力月饼怎么做
4，巧克力雪月饼怎么制作
5，巧克力月饼是怎么做出来的

1，好吃的巧克力月饼的做法步骤图怎么做好吃

巧克力月饼的做法步骤主料巧克力酱80g低筋面粉90g玉米油29ml可可粉2g（一小勺）辅料椰黄奶油芝士馅200g步骤1.准备好材料。2.首先把馅料准备好，每个馅料25g，搓成球备用。3.巧克力酱倒入盆子里面。4.放入玉米油搅拌均匀。5.筛入低粉和可可粉混合搅拌均匀。6.和成巧克力面团。7.面团分成25g一个的小剂子，滚圆8.取一个小面团，按扁。9.放入一个馅料。10.用虎口慢慢推压。11.包严实，捏紧。12.每个都包好滚圆不要有裂纹。13.放入50g月饼模具里面。14.倒扣按压月饼模具。15.一个漂亮的巧克力月饼就做好了。16.做好的月饼放入烤盘里面。17.放入提前预热好的烤箱170度上下火中层烤17分钟。18.出炉

好吃的巧克力月饼的做法步骤图怎么做好吃

2，巧克力月饼是怎么做出来的

柠檬巧克力月饼原料：柠檬巧克力275克、麦牙糖65克、水蜜桃水25克、乖宝宝草莓馅43克；制作: A、把巧克力和麦芽糖、水蜜桃水混合，加适量水搅拌均匀，筋度至8成，捏成皮； B、隔水加热，水温40摄氏度； C、把乖宝宝草莓馅均匀包入皮中间，盖上模型即可；特点：精致的巧克力月饼就呈现在你的眼前了，外酥内软，口感独特，更有多种口味可供选择，草莓、咖啡、柠檬等。

和豆沙鸡蛋的一样

跟普同的月饼一样，就是加一点巧克力。

跟巧克力蛋糕差不多自己做的话会有点麻烦哦去蛋糕房可以定做

用面粉和巧克力做嘛

巧克力月饼是怎么做出来的

3，好吃的巧克力月饼怎么做

食材用料巧克力500g奶油450g麦芽糖75g核桃仁200g可可粉适量威化1盒巧克力月饼的做法1.准备好所需食材。2.将巧克力刨成屑称出250g.3.将巧克力隔水融化。4.加入30毫升奶油搅拌均匀。5.加入75g麦芽糖。6.继续搅拌均匀。7.这时巧克力会出很多油，将搅拌好的巧克力放在粉筛上，粉筛下面放一空碗接住滴下来的巧克力油。8.找一干净的锅将奶油全部倒进去加热至沸腾。9.倒入剩下的250g巧克力搅拌至完全融化。10.关火晾凉。11.等待巧克力液完全冷却后用打蛋器将其打发。12.将核桃仁提前烤一下备用，将威化捏碎，控好油的巧克力皮已经稍微硬硬的了。13.将捏碎的威化和核桃仁拌入打发的巧克力馅里。14.将巧克力皮分成大小一致的球。15.捏成巧克力皮包入适量巧克力馅料。16.收口后沾上一层可可粉防粘。17.送入模具。18.脱模。19.装进盒子即可。用手机看这道菜做法小贴士巧克力要隔水融化，容器上面盖上盖子或保鲜膜，不要进入水汽，水温也不能太烫，会把巧克力烫死。巧克力馅巧克力和奶油比例可以调整，奶油比例越大馅料越软，奶油越少馅料越硬。

松露巧克力月饼材料黑巧克力300g，淡奶油120g，无水酥油20g，朗姆酒27g，可可粉适量做法1.将淡奶油放于容器中 2.将1加热煮沸 3.趁热在2中加入黑巧克力，碎拌至溶化 4.在3中加入无水酥油，搅拌均匀 5.最后加入朗姆酒，充分拌匀 6.将做好的5倒入铺有保鲜膜的方形模具中，再用保鲜膜盖住，放入冰箱冷冻至完全凝固 7.将6脱模，直接切块，然后在表面均匀地裹上一层可可粉

好吃的巧克力月饼怎么做

4，巧克力雪月饼怎么制作

准备材料：（以下材料大概可以做10个雪月饼）黑巧克力400克、香草冰淇淋500克（两盒245克的）、蓝莓果酱适量（可省略或用其它果酱代替）制作过程： 1、准备两个硅胶蛋糕模，洗净，擦干水，黑巧克力切成小块，装碗里待用； 2、锅里坐上水，烧开，关掉火，将装巧克力的碗放入水中，隔水用水的余温融化巧克力，融化过程中不断搅拌，让巧克力呈现光滑的糊状。 3、用刷子，将巧克力涂满蛋糕模内壁，记得多涂几次，让外壳的巧克力厚一些，凝固后更结实好脱模。 4、待巧克力壳凝固后（如果天气热，必须放到冰箱冷冻一下使尽快凝结，将冰淇淋填入巧克力壳内，也可以放一点果酱，增加口感。 5、填好冰淇淋后，将模子一起放入冰箱冷冻到冰淇淋全部冻硬，取出，将剩余的巧克力轻轻覆盖在冰淇淋上封口，然后，一起放入冰箱冷冻定型。 6、冻结实后，取出，用手从下面托一下再倒扣，就能顺利将定型的雪月饼脱模了。

原料：冰淇淋少许、巧克力少许、果冻模1个把巧克力融化，加入不同色彩的食用色素，然后把巧克力涂在模具中，做出月饼的饼皮，再包裹进冰凉透心的冰淇淋馅，冷冻后再涂上一曾巧克力作为底层。即成。简单吧？吃的时候，往桌子上轻轻一磕，巧克力就可以顺利脱模。1. 填馅料时不易太满，要比周壁巧克力层略低一点，底层巧克力一定要保证跟周壁层粘合，不然脱模时就会馅料和外壳巧克力分离了；2、巧克力外皮不要涂得太薄，要尽量厚薄均匀，脱模时从冰箱取出回温一分钟左右就可以轻松倒扣出模了；3、馅料也可换成雪糕，就是雪糕月饼了。

5，巧克力月饼是怎么做出来的

制作方法：1.巧克力酱低筋面粉色拉油搅拌均匀；2. 搅拌如图面粉和巧克力酱完全融合；3. 用塑料袋或者塑料手套来完成包馅工作根据个人喜欢包豆沙馅紫薯馅或者巧克力馅这些馅你可以去超市买得到的最后我们入月饼模整形出来漂亮的月饼烤箱预热170度，烤25分钟左右。巧克力月饼由浙江米客食品有限公司出品，以巧克力作为主要材料，以各种口味馅料为辅料制成的非传统月饼。由各道工序，纯手工精心制作完成的巧克力月饼，外观精美，有一股浓郁的香气，而且口感细腻甜美，配以各色馅料，内涵丰富，回味无穷。巧克力外皮，“馅”是麦香、蔓越莓、草莓葡萄、奥利奥等。巧克力月饼其实是将巧克力做成中国传统月饼的形状大小，是典型的“中学为体，西学为用”的产物。巧克力月饼的创意决定了它的成功，将中国的传统文化和典型的西式食品结合起来做成迎合中国人消费习惯的月饼，这本身就是一种成功的营销手段。

跟普同的月饼一样，就是加一点巧克力。

主料：好时巧克力酱100克、低筋面粉150克、色拉油50克　　辅料：豆沙馅适量、紫薯馅适量　　巧克力月饼的做法步骤：　　1. 巧克力酱、低筋面粉、色拉油搅拌均匀；　　2. 搅拌使面粉和巧克力酱完全融合；　　3. 用塑料袋或者塑料手套来完成包馅工作，根据个人喜欢包豆沙馅、紫薯馅或者巧克力馅，这些馅可以去超市买，最后入月饼模整形出来漂亮的月饼；　　4. 烤箱预热170度，烤25分钟左右。