幼儿园厨房，幼儿园要做一个厨房不知道怎么做

1，幼儿园要做一个厨房不知道怎么做

小食堂：两个大锅炉灶，一个十多平米的大案头。标准食堂：熟食暂存间（有空调），生食仓库间（分粮油区和蔬菜区，注意宽敞通风，日照充足），白案间，蒸炉间（蒸炉和烤箱），更衣间，洗碗间（有开水房），消毒间。各间用防盗门，大门装两重，有一重纱门，装摄像头。最主要的是主厨间，两个大锅炉灶，一个大案头约十平米。楼主，我说那么细致，不采纳就说不过去了吧？***** 我建议你看看论坛的精华,问题迎刃而解.---->

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2，幼儿园厨房设计要求和规定有哪些

幼园厨房设计要求规定：、托所、幼园厨房与职工厨房合建其面积略于两部面积二、厨房内设主副食加工机械适增加主副食加工间使用面积三、各燃料同烧火间否设置及使用面积均应根据情况确定四、托所、幼园楼房宜设置型垂直提升食梯

幼儿园厨房设计要求和规定有：　　一、托儿所、幼儿园的厨房与职工厨房合建时，其面积可略小于两部分面积之和。　　二、厨房内设有主副食加工机械时，可适当增加主副食加工间的使用面积。　　三、因各地燃料不同，烧火间是否设置及使用面积大小，均应根据当地情况确定。　　四、托儿所、幼儿园为楼房时，宜设置小型垂直提升食梯。

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3，嘟嘟幼儿园厨房设备怎么布置与如何管理

本园对厨房设备的管理非常重视，它是保障园内老师和孩子身体健康，维护家长对本园的信任的重要方面，所以本园对厨房设备的布置和管理有如下规定： 1.符合消防卫生环境要求，食物及用具制作，存放时应做到生熟分开，脏物与清洁物分开、冷热分开。 2.燃油、燃气调压、开关站与操作区分开，并配备相应的消防设施。 3.厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则。 4.厨房的用水和明沟，尽可能在合适位置，切实保证食品生产环境的整洁卫生。厨房的灯光。 5.洗碗间有可靠的消毒设施，由专门配置的消毒设施。消毒后，再将餐具用洁布擦干，以供餐厅、厨房使用。

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4，幼儿园厨房设备工程设计需要注意哪些事项

其中幼儿园厨房工程对卫生的要求最高，因为幼儿体质较弱，所以厨房工程必须为食物安全把关。干净、卫生、营养、健康是幼儿园厨房设备设计的首要考虑要素。同时可以合理划分各功能区域，各区域间即独立又能互相配合，多选用节能环保的优质设备，要有利于其使用、清洁、维修、安全及节能，布局时要考虑到采光、照明和通风，最大限度利用自然条件，节约运营成本。详细的看看下面安徽冠厨厨具介绍幼儿园厨房设备工程设计原则和安全注意事项。一、幼儿园厨房设备设计原则1、煤气管道设计装修时，不得移动煤气管道或将煤气管道密封于墙体内。2、材料选择地面宜选用防滑、防水、易于清洗的瓷砖等材料；墙面宜用防火、抗热、防潮的材料。3、厨房色彩通常采用中性色调，中央照明宜采用吸顶灯；灶台、工作台的局部照明，可用嵌入式日光灯。4、实用与方便幼儿园厨房的设计必须符合人体工程学的原理，方便使用，最大限度的减轻操作者的劳动强度，以提高工作效率。5、合理布局灶（炉）具、抽油烟机、热水器、水池、壁柜、冰箱等设备的布置，要有利于其使用、清洁、维修及安全。二、幼儿园厨房设备安全知识1、操作电器设备前，应先检查防护设备及电源是否完好。2、操作时必须精力集中，保证安全，发现问题立即关闭电源。3、设备使用完毕应将电源断开。下班时操作人员应对电源进行一次检查。严禁冲洗电器设备和用湿手接触电器设。4、在使用炉灶前，应首先检查油路、气路是否运转正常，然后点火预热，一切正常后再使用。5、使用完毕，随即关闭各个开关，下班时操作人员应对炉灶各处开关进行全面检查。6、在油锅加热时，工作人员不准离开工作岗位，防止意外事故发生。