农贸市场建设标准，菜市场建筑设计的规范和功能分区是什么

来源：整理时间：2023-05-21 04:03:18 编辑：去装修手机版

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1，菜市场建筑设计的规范和功能分区是什么
2，智慧农贸市场的业态配比与摊位建设标准是什么
3，市场的可行性报告因该包括哪些具体内容
4，现在电子秤市场哪里销售好

1，菜市场建筑设计的规范和功能分区是什么

说实话着方面的资料真的很少我也问过http://iknow.baidu.com/question/50237921.html?fr=qrl看看吧

菜市场建筑设计的规范和功能分区是什么

2，智慧农贸市场的业态配比与摊位建设标准是什么

业态配置市场应根据所处的地理环境和商业特点合理配置：通常以肉类为基数1，则水产(鱼类)0.46，蔬菜类1.46，禽蛋类0.28，粮油干副食类0.5，其他综合类0.32.设施原则按照整洁、美观、实用的需求，充分考虑业主、经营者、消费者的需求;划行归市、统一规划、设施配套;借助超市功能理念，科学设计规划布局;实行干湿分离、生熟分开、相互依托;城乡结合部市场应有足够的自产自销区域。摊位设置区域经济，主要范围包括当地经济发展水平及辐射力、餐饮业繁荣程度、当地居民收入水平和消费能力状况;周边因素，主要指周边人口、交通、购买力与摊位设置量成正比;周边农贸市场和超市数量与摊位成反比;内部因素，主要指市场硬件设施完善、区域功能性、管理水平与摊位设置量成正比;其他因素，包括新城建设的规划与布局影响度、旧城改造的规划与布局前景预测、摊位设置测算指标等及个方面的内容。摊位建设摊位尺寸大小应考虑经营业态和使用面积;摊位平均尺寸建议：200cm(长)×100cm(宽)×75cm(高);水产、鱼池的大小应以满足经营需求而建;摊位后留足100cm×200cm的储存及粗加工区;固定摊位采用砖混结构修建，表面、立面、侧面敷贴釉面白色瓷砖;摊位平面右上角应预留排水孔，直径不得小于5cm，正前方应设挡水线，高度及宽度为5×3(cm);经营熟食品和屠宰的摊位应封闭，符合食品卫生安全要求;家禽摊位宜采用金属材料制作的冲水式笼舍，并与其他企业实行隔离。

搜一下：智慧农贸市场标准化业态配比原则是什么？

智慧农贸市场的业态配比与摊位建设标准是什么

3，市场的可行性报告因该包括哪些具体内容

我现在也在写这个东西，但是行业可能不太一样，不过估计大概框架要求应该差不多吧，你参考一下，这是通信管理局要求的内容：业务发展可行性研究报告和技术方案。参考内容如下： 1、关于市场调研与分析：所要开展的信息服务业务市场情况分析；确定业务覆盖范围、业务预测；确定发展目标，预期增长率；确定具体要开展的信息服务项目；根据要开展的信息服务项目明确收费方式和收费标准。 2、关于投资效益分析：依据市场调研和分析结果，按照业务覆盖范围和发展目标，对设备投资和网络建设投资进行投资估算、运营成本核算、收入效益估算、确定盈利点和回收期。 3、关于业务发展和实施计划：依据已确定的业务覆盖范围和发展目标，制定具体实施计划。以信息产业部第 19号令第22条的要求为基准，将第一年的业务发展计划分解为若干实施阶段。 4、关于预期服务质量：包括服务质量要求和为达到以上服务质量要求而必须达到的一些具体的技术标准。可以参考信息产业部颁布的《电信业务服务质量标准》。 5、关于技术方案：应清楚描述信息服务平台的建设、功能结构，网关的设置、安全设置、实施的技术规范、服务平台与运营商和用户间的关系网络拓扑图等基本的业务实现技术方案。并提供设置信息服务平台的具体情况，包括机房地址、设备清单、联系电话等，如属于托管的情况需提交托管协议有效复印件。

参考：海南方能投资顾问有限公司目录 1 总论 11.1 项目概况 11.2 建设理由 11.3 建设条件 31.4 项目优势和风险分析 51.5 结论和建议 72 申报单位基本情况 92.1 项目单位及法人 92.2 企业概况 92.3 企业法人及开发能力论述 103 项目可行性分析与产业化发展关联度 123.1 项目的可行性分析 123.2 产业关联度分析 124 项目产品市场和需求分析 154.1 国内市场和预测 154.2 产品市场风险的主要因素及防范措施 165 项目实施方案 195.1 安康市农贸市场建设的总体思路和目标 195.2 农贸市场设计指导思想与原则 215.3 农贸市场建设标准 215.4 农贸市场建筑设计 255.5 基础设施规划设计 276 环境保护和劳动安全 306.1 环境保护 306.2 劳动安全和消防 347 节能措施 367.1 设计依据 367.2 项目能耗分析 367.3 节能措施 387.4 节水措施 387.5 技术和工程措施 388 投资估算与资金筹措 408.1 编制依据 408.2 估算范围 408.3 其他费用说明 408.4 投资估算 418.5 资金筹措 419 经济社会效益分析 439.1 项目存在的风险及应对措施 439.2 经济社会效益分析 4610 项目实施进度 4810.1 建设工期 4810.2 工程实施进度安排 4810.3 工程实施进度表 4811 招标投标管理 4911.1 编制依据 4911.2 招标方案 4911.3 招标应遵循的原则 5011.4 评标要点 5112 组织机构与人力资源配置 5212.1 组织机构 5212.2 人力资源配置 5212.3 施工管理的职责 52

市场的可行性报告因该包括哪些具体内容

4，现在电子秤市场哪里销售好

我以前做个这个东西的设计，其实这方面的销售渠道还事满广的，如食品厂，饮料厂，公路，配料厂等等，

国家没有吧，都是些地方的株洲市农贸市场建设改造标准（试行）来源：株洲市人民政府作者：发布时间：2009.06.08 第一章总则第一条为抓好农贸市场建设改造工作，改善农贸市场经营与购物环境，制定本标准。第二条农贸市场是指由开办者提供固定场所、设施，经营者进场进行集中和公开交易农副产品，并经工商行政管理部门办理营业执照的场所。第三条农贸市场建设改造具体形式包括新建、提质改造。第四条新建改造农贸市场招牌使用统一的材质、字体和色彩。第二章市场规划及建设标准第五条选址要求。农贸市场选址必须符合规划部门制定的布局规划和《株洲市城市商业网点布局规划（2005－2020）》的要求，坚持以人为本的原则，与城市开发改造同步规划、同步建设，原则上每个社区一个农贸市场，服务半径不宜大于1000m。凡以规划确定的农贸市场用地和设施，以及建成使用的农贸市场，未经政府批准，任何单位和个人不得改变用途。第六条建筑要求。农贸市场应具有良好的通风条件，室内宽敞明亮，不宜建在地下层。新建市场经营面积应不小于500m2。农贸市场布局结构比例宜为：摊位面积55%、通道面积35%、辅助面积10%。市场内净高宜不低于4.0m，主通道宽度应不小于3.0m，次通道宽度应不小于2.0m，出入口不少于2个，主要出入口的宽度不小于4m。第七条场内布局要求。农贸市场经营布局按商品种类分区，鲜、活、生、熟、干、湿商品严格分开。经营鲜活禽畜、水产的区域与其他食品加工或经营区域隔开，间距不少于5m；熟食、卤腊经营档不得与经营鲜活禽畜、水产的区域相邻或相对；熟食、卤品、豆制品、酱菜等直接入口食品的柜台距离活禽专柜、卫生间、垃圾房的间距应大于10m；活禽档、水产档、海鲜档靠墙集中设置。第八条给排水设施要求。场内配备合理的供水系统，设置供消费者使用的供水点。柜台内设置带滤网地漏，下水通过暗沟排放。主下水道排水管应设置管径大于400mm的pvc管。水产、冰鲜、禽类经营区内排放污水要设置初级隔渣过滤设施，污水排放采用三级过滤处理设施。第九条通风要求。市场要保持良好的通风。市场排放废气应采用管道式二级排风系统，废气经下水道水池过滤排放。通风不畅的市场，应安装与面积相适应的抽送风机设施。第十条照明和用电设施要求。市场内用电管线采用暗敷，或采用桥架敷设，电线必须穿管敷设。应配备符合用电负荷、安全的供电设施，并设漏电防护装置。设置专用配电间，电表集中管理。市场内普照灯光度应达到100LX,柜台摊位辅助灯光度达到150LX，主通道出入口应设置应急灯。每个摊位应根据经营需要设置带地线低压电源插座，水产摊位应安装防水电源开关、插座。第十一条市场地面及墙身要求。市场为浅色水磨石防滑地面，色调统一，并向排水沟倾斜，坡度为1-3%。市场内墙身和立柱四周贴墙砖，宜铺设至顶，高度不低于1.8m。第十二条消防等安全设施要求。市场要按消防要求配备必要的消防设施，符合消防规范的要求。第三章场内经营设施标准第十三条摊档台建设总体要求。市场内摊档台设置要整齐划一，台面用不锈钢或面砖制作，柜台前沿高750mm,后沿高850mm,柜台外沿挡水应用5mm厚拉丝不锈钢制作，高度为100mm,内挡水应用10mm厚有机玻璃制作，高度为150mm。柜台外立面贴墙面砖。柜台经营摊位结合部应留出设置电子秤及悬挂证照、号牌和安装辅助光源的不锈钢支架位置，支架顶端离柜台面1.8m。第十四条鲜肉类柜台要求。鲜肉类销售设置统一的冷藏柜，砧板等专用器具。肉品柜每柜台面面积不少于1.4m2，柜台高度为850mm,柜台面宽度为700mm,应设置不锈钢制挂架，挂架离柜台面高1.2m，柜台面应用穿孔不锈钢制作。第十五条水产、冰鲜柜台要求。水产、冰鲜柜每柜面积不少于5m2，必须设置固定操作台，配置排污槽、污物桶。冰鲜柜要求配有冷柜保鲜。水产类销售柜台外立面地台高300mm,外柜玻璃400mm,内柜玻璃300mm,池内按经营需要用玻璃设置活动隔板，台面应用穿孔不锈钢制作，柜台应设置砧板。第十六条活禽类区建设要求。按照存放、宰杀、销售三分离的原则，用玻璃与其他商品区隔离设置。采用管道式排风，同时设置符合流量要求的排风系统，并视外部环境需要，使用符合环保要求的下水道水池过滤的方式排放废气。存放活体禽类使用不锈钢笼，笼底应设置接载禽类粪便的设施，配备给排水设施、清洗水池、操作台以及垃圾收集设施。第十七条熟食及半成品柜要求。应配有防尘、防蝇、防鼠、防蟑螂设施；有专用带滑门的玻璃或有机玻璃柜，配置加热或冷藏设施，不得露空售卖；进行熟食分切应设置专间。熟食间设有更衣室、洗手、消毒设备，用脚踏式或自动感应式水龙头。第十八条豆制品柜要求。豆制品销售应设置冷藏设备，应在25℃以下陈列销售，分类陈列，未销售完的豆制品应放入冷柜贮藏。第十九条粮油、干货、调味品柜要求。应设置独立卷门面，面积不少于5m2，安装转闸门，设置统一台面、货架，商品堆放高于地面10mm。第二十条自产自销区要求。市场要划定一定区域，设置独立的自产自销区。第四章场内附属设施标准第二十一条市场设有管理办公室。按规定领取营业执照，并悬挂在办公室内，市场建立健全治安、消防、卫生制度并在办公室内公示，配备专职管理人员，管理人员经过培训上岗，有条件的市场实行统一着装并佩带标志。办公室设置开水供应处和公平秤、服务、问询、投诉处，配备专职人员。有条件的市场设置顾客休息场所和电视监控系统。第二十二条检测设施要求。市场设置面积不小于6m2的食品安全检测室，检测室设置采用密闭和透明材料建造，操作规程悬挂在检测室内，检测结果要进行公示，检测室门口应设有明显标志。第二十三条宣传和导购设施要求。市场设置宣传、告示、商品区域及摊位号牌、导购图，有条件的市场宜设置电子显示屏。第二十四条停车场要求。根据市场规模，相应设置车辆停放场、点。第二十五条卫生间要求。市场设置卫生间（不得设置在熟食经营区域内），按不低于二级公厕标准建设。第二十六条环保要求。市场内通道按每1000m2不少于6个标准合理设置果皮箱或垃圾箱，每个摊位设有统一的垃圾容器，设置垃圾临时收集点，市场垃圾日产日清。第二十七条其他要求。市场必须使用统一配置的电子秤、冰柜，电子秤要符合计量法律法规的要求，尤其是最小分度值和准确度要满足零售商品计量允许误差的规定。熟食档经营者要持健康证和卫生证上岗。第五章附则第二十八条本标准适应于株洲市城区内（荷塘区、芦淞区、天元区、石峰区、云龙新区）新建、提质改造的农贸市场。新建是指在规划内按此标准建设新的农贸市场；提质改造是指对原有农贸市场按此标准进行改造提升。第二十九条本标准与国家法律、法规、标准等相冲突时，以国家的法律、法规、标准为准。第三十条本标准由市农贸市场建设改造工作领导小组办公室解释。