炒面粉，炒面粉怎么做简单又好吃

本文目录一览

1，炒面粉怎么做简单又好吃
2，如何做炒面粉
3，炒面粉怎么做啊
4，炒面粉怎么做好吃的家常做法
5，如何炒面粉有那位知道的
6，炒面粉怎么做
7，炒面粉的做法最正宗的做法

1，炒面粉怎么做简单又好吃

1. 洗锅擦干倒入面粉2. 小火不停翻炒直到抄到微黄。3. 最后有滤网筛一下面疙瘩、加入白糖红糖…4. 最后加入白开水或者甜面汤搅拌均匀就可以使用

炒面粉怎么做简单又好吃

2，如何做炒面粉

食材：面粉适量、白糖适量步骤：1、锅洗干净烧热，小火，放面粉干炒，用铲子不断翻炒，防止糊锅。2、慢慢的，底部面粉开始变色，用铲子上下翻拌均匀，等所有面粉颜色微微焦黄就好了。3、加白糖拌匀。还可以加一些炒熟的芝麻，糖量依据个人口味添加。4、盛出放凉。5、尝尝味道如何，碗里放一些炒面粉，先倒少量凉开水拌匀，再倒一些开水搅拌。直接倒开水容易结块不好拌匀的。6、炒面粉泡好啦！

如何做炒面粉

3，炒面粉怎么做啊

在烧热的锅内倒油擦匀，再放面粉。宜用文火，翻炒要勤快，七成熟即可。食用时，每50克面粉冲泡75克开水，不能加冷水.

面粉炒食法在烧热的锅内倒油擦匀，再放面粉。宜用文火，翻炒要勤快，七成熟即可。食用时，每50克面粉冲泡75克开水，不能加冷水. 为了避免有小面团，炒面之前先把面过下细面筛子，就不会有面团的问题了

炒面粉怎么做啊

4，炒面粉怎么做好吃的家常做法

　　炒面粉是很多人都吃过的一种风味食品，最简单的就是纯的面粉，顶多兑水的时候加些盐或糖。你想自己动手做好吃的炒面粉吗?现在，我来告诉你家常炒面粉的做法。　　家常炒面粉做法　　炒面粉食材准备　　面粉适量。　　方法步骤　　1、锅刷洗干净，然后擦干，不能有水; 　　2、锅中放入面粉，小火，慢慢的翻炒直至焦黄有香味; 　　3、出锅后晾凉，密封保存即可，食用时用温水调匀成糊即可。　　奶油炒面粉做法　　炒面粉食材准备　　面粉8两，蒙古奶油1两，核桃仁80克，熟芝麻60克，瓜子仁40克。　　方法步骤　　1、将洗净的核桃仁放入没有放油的锅中小火翻炒至熟，晾凉后碾碎; 　　2、净锅不放油，下入面粉，小火不断翻炒，使面粉受热均匀; 　　3、炒至面粉发黄，出现香气时盛出，晾凉过筛; 　　4、锅中放入奶油加热融化，倒入炒好的面粉翻炒，搅拌均匀; 　　5、然后放入核桃碎，黑芝麻，瓜子仁翻炒均匀即可关火; 　　6、吃时取部分加糖或盐再加沸水搅成糊即可。　　红糖炒面粉做法　　炒面粉食材准备　　干面粉，油，红糖适量。　　方法步骤　　1、平底锅放油，将干面粉放入，慢慢翻炒，将疙瘩压碎炒匀; 　　2、待面粉变色后马上关火，利用平底锅余热翻炒片刻; 　　3、将炒面盛出，有面团的话碾碎，然后放入红糖拌匀，晾凉后密封保存即可。　　小贴士　　面粉变色后要迅速关火，不然可能会有糊面。炒面粉做法相关文章： 1. 8种超好吃炒面的做法 2. 炒面的6种家常做法 3. 家常炒面条的做法 4. 家常的炒面做法步骤详解

5，如何炒面粉有那位知道的

1、炼锅，即将锅洗干净后烧干加入少量的油脂（动物油脂，如猪油比较好）均匀的涂抹在锅的内壁，使用小火炼至有油烟及少量的油焦味----目的防止面粉的细微颗粒嵌入锅的细小凹坑里出不来造成局部受热然后焦掉；2、洗锅，炼好的锅仅用水和棉抹布清理---目的去除多余的油脂；3、将锅烧干（文火，烧至水迹干掉即可）；4、放入面粉及适量的盐（切忌糖），很文的火慢慢翻炒至面粉由白色变为淡淡黄色即炒熟了。。。

答：做少司用的黄油炒面粉是制作部分少司和部分汤类不可缺少的辅助原料，它具有调浓起光和增加香味的作用。黄油炒面粉有嫩(白)和老(黄)两种。其用途不大相同，但制法却无大差异。其具体制法是：将黄油放入原底锅内，置于温火炉板上加热，待黄油溶化后，放入过箩的面粉，用木制或竹制搅板(少司板)搅匀，并不断地搅炒，防止煳底，当炒到面粉起沙并发松泛白时，即成为嫩(白)黄油炒面，在此基础上继续加热搅炒至泛黄并透香味时，即成为老 (黄)黄油炒面粉了。

6，炒面粉怎么做

火不要太大，火太大的话，很容易糊，炒至面粉变色炒面粉那就得干炒了，锅的热度大约在6成热左右

先把花生，芝麻，核桃等自己爱吃的坚果炒出香味或者炒熟，在将这些坚果弄碎，不加油，将面粉和以上处理好的混合物同时入锅，炒到面粉微黄，有香气，也就是炒熟，这样坚果油和面粉混合，很香，就是不易保存，不如没油炒面耐放

区别就是生面粉会有味道，并且生面粉遇水后会结团，失去疏松的口感，所以最好用熟面粉。用料：面粉500克；水适量。做法步骤：1、将面粉装入容器中；2、晃平表面，用筷子戳若干小孔；3、放入蒸锅中，大火蒸30分钟；4、取出晾凉；5、然后用擀面杖敲碎；6、撵成细粉后过细箩；7、筛好的面粉放入容器中，密封保存。

炒面粉怎么做？锅中放入500克面粉，小火不停的翻炒，加入一勺植物油，一勺黑白芝麻，桂花翻炒均匀。

7，炒面粉的做法最正宗的做法

炒面粉，可以叫炒面，油茶，或者其他。小时候吃过的味道，我一直以为是米粉炒的，现在才发现记错了。最近早餐总吃面条，米粥，感觉吃的有点单调，意外发现了简易版油茶面制作方法，然后动手炒了些。早上冲一勺20-30g炒面，加点白糖，加点牛奶或者奶粉，就可以配吐司，或者鸡蛋，或者煎饼吃了。正宗油茶面要加花生碎，芝麻粉，核桃碎，花生油。家里材料不齐全，也不想吃那么多色拉油，所以就只单炒了一点白面粉。除了炒时花点时间，感觉还是很方便的。步骤：1.锅烧热后，关火，倒入干面粉。2.小火慢炒。3.微微泛黄了。4.随着炒制时间加长，感觉面粉变轻了，更细腻了。5.时间差不多了，颜色也可以了，面粉香味浓郁，满屋都是，关火。6.把面粉放在容器里或者锡纸上，进行散热，在装入密封罐或者保鲜袋里保存。

油炒面营养分析：油炒面主料为面粉、香油或牛油，含有丰富蛋白质、碳水化合物等，是人体补充能量的基础食物。因其清香爽口、无油腻感、食用方便，而深受人们喜爱。油炒面适合人群：一般人群均可食用油炒面做法指导：油炒面可分香油炒面和牛油炒面两大类，又分甜咸两种吃法。现教您一种自制油炒面的方法，如感兴趣，不妨一试，可谓其乐无穷。一、备料：面粉3斤、香油或牛油（牛骨髓最好，腰窝油也可）0.5斤，瓜子仁、芝麻仁、核桃仁（切碎）各1两（放一两种或不放也可）。二、炒面：将面粉放入炒菜锅内，用文火翻炒，使水分蒸发，当面粉炒成小疙瘩时，出锅倒在面案上。用擀面杖擀碎，再次放入锅内用小火不断翻炒，防止炒糊。炒成金黄色出锅，放在面案上再擀一下，如有箩过一下更好。三、加工辅料：将香油烧热，把瓜子仁和炒熟的芝麻仁、核桃仁在油锅里过一下捞出备用。用牛腰窝油或牛骨髓则先将两种油放在锅里加热熬化过滤后再用。四、拌粉：将晾凉的熟面、辅料和香油或牛油放在面案上进行搅拌均匀即为成品。油炒面制成后即可食用。根据自己的口味和生活习惯放糖放盐均可，冲面时最好用滚开的水，如水温偏低容易冲泄。