打奶泡，打奶泡技巧自己说说技巧

本文目录一览

1，打奶泡技巧自己说说技巧
2，手工打奶泡怎么打
3，拿铁咖啡拉花打奶泡的方法
4，各位大神怎样打奶泡才是正确的
5，陈磊咖啡打奶泡的几种方法介绍一

1，打奶泡技巧自己说说技巧

其实打奶泡没什么技巧，现在有手动的打奶泡壶很方便，只要能打出自己需要稀稠度奶泡就行，咖啡机也一样，望采纳

打奶泡技巧自己说说技巧

2，手工打奶泡怎么打

鲜牛奶，千万不要用低脂肪的，放到火上加到温热，然后用打蛋器垂直插入锅内，双手手掌加住打蛋器的手柄，然后前后搓就可以了。望采納

手工打奶泡怎么打

3，拿铁咖啡拉花打奶泡的方法

要求要细腻，温度不能太高，60到65度，奶和奶泡混和均匀

奶泡要用冰牛奶打，这样来一来，比较容易而且比较细腻，但是我听说用热牛奶用奶泡器也可以，至于拉花吗，这就要经常练习了。。

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拿铁咖啡拉花打奶泡的方法

4，各位大神怎样打奶泡才是正确的

打奶泡方法：1.器具目前适合在家打发奶沫的器具重要有手动打奶器和电动打奶器两种，电动的虽然价格便宜，而且省心省力，但是其打出来的奶沫质量不敢恭维，所以我这里重点介绍手动打奶器。选手动打奶器重点看滤网，最好是双层的滤网，而且滤网和杯壁的闭合度要良好。2.原料必须是鲜奶。3.制作步骤（1）手动打奶器不论牛奶是冷是热都可以打发出奶沫，所以牛奶的温度可以根据实际需求来定，但如果做热咖啡，建议牛奶在65度左右，不要超过75度，如果是冷牛奶，建议温度在5度左右。（2）将壶盖盖上，然后找一条干净的毛巾围住四周（见图）。（3）轻拉拉杆，这里是奶沫细腻与否的重点，用力必须是手腕用力，而不能整个手臂使力。拉奶沫时应先高频率小幅度的拉动，随着手中慢慢的有厚重，开始加大幅度同时降低频率。（4）当手中开始感觉越来越重时，可以打开盖子看下发沫的情况，正常情况下奶沫的发沫量可以达到原体积的1到1.5倍。（5）最上层较粗糙的奶沫可以通过摇晃然后用奶缸敲打桌面来震破，当然也可以直接用勺刮去。

没看懂什么意思？

5，陈磊咖啡打奶泡的几种方法介绍一

陈磊最近写的一些文章，几乎都偏向于技巧分析了，这些分析也是陈磊从自身出发，对于自已使过的一些器与器具经验做个总结，也是希望对大家有所帮助。今天来介绍咖啡打奶泡的几种方法。花式咖啡的制作中，将牛奶打发成奶泡这是必要的，不管奶泡是不是适用于拉花，奶泡还是要有的。下面对几种常用打奶泡的方法进行介绍。一、电动打奶棒。电动打奶棒最大的特点在于价格便宜，方便携带，操作方便。将牛奶倒入杯中，然后使用电动打奶棒来打发牛奶即可。使用时，需要注意的问题是，如需牛奶发泡请用 70度的热牛奶或2-4度冷藏全脂纯牛奶（餐饮专用发泡奶效果更加）建议使用雀巢全脂纯牛奶或光明全脂发泡牛奶。必竟，这玩意不带加热功能。二、手动打奶器。貌似这款器具在咖啡馆中也是很常见的，尤其是夏天在制作冰拿铁或是冰卡布的时候，多数咖啡馆也是使用手动打奶器来打奶泡。如果熟练掌握，还能打发出支持拉花的奶泡哦。使用方法是倒入1/3的牛奶，然后上下抽动那个拉杆，然后依据牛奶发泡程度来调节自已使用器具时需要抽动的次数，简单易用。也有朋友使用法压壶来打奶泡，其原理是差不多的。愿意动手的朋友，可以分别尝试。在本篇文章中，陈磊先介绍这三种打奶器的方法，在下篇文章中（陈磊：咖啡打奶泡的几种方法介绍（二）），将为朋友们分享另外两种打奶泡的方法。敬请关注。

搜一下：陈磊：咖啡打奶泡的几种方法介绍（一）