剑鱼，剑鱼有几种叫法

本文目录一览

1，剑鱼有几种叫法
2，swordfish是什么鱼
3，剑鱼有什么外貌特征
4，剑鱼长啥样属于什么鱼
5，剑鱼有什么营养价值
6，世界上有没有剑鱼
7，剑鱼怎么烧比较好吃

1，剑鱼有几种叫法

剑鱼（学名：Xiphias gladius），亦称“箭鱼”。

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剑鱼有几种叫法

2，swordfish是什么鱼

　　swordfish是剑鱼，又称旗鱼、箭鱼、剑旗鱼、青箭鱼、丁挽四旗鱼。是世界上热带、亚热带海洋中一种常见鱼类，因其上颌向前延伸呈剑状而得名。　　本鱼体似旗鱼，但吻部为平扁的剑状突出，且显著延长。齿仅见于幼鱼，成长后完全消失。成鱼无鳞，仅胸部以下面有粗糙之感。侧线不发达，尾柄两侧各有1个坚强的突起棱脊。背鳍2枚，第一背鳍基底甚短，呈三角形，占体躯前部1／3，第二背鳍短小，偏鱼体之后端。臀鳍2枚，以第一臀鳍较发达。尾鳍深分叉。全长可超过5米，体重可达500公斤。　　剑鱼以乌贼和鱼类为食。虽然体型庞大，但其游速可达每小时100公里，是海中游速最高的鱼类之一，每年8－9月产卵，性情凶猛，常以其吻攻击大型水生生物，如鲸鱼。

swordfish是什么鱼

3，剑鱼有什么外貌特征

剑鱼在鱼类的大家族中算得上是引人注目的，它那纺锤形的身体行动起来异常敏捷。两个背鳍长得也很奇怪，一个是又长又尖，另一个则短得让人看不出来。剑鱼的尾鳍又像一弯新月。剑鱼的身体表面为深蓝色，腹部浅蓝色，这种体色在一般沿海鱼类中是很少见的。

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剑鱼有什么外貌特征

4，剑鱼长啥样属于什么鱼

剑鱼整体的身形比较流畅，身体表面非常光滑，上颌非常长。正常情况下，剑鱼的上颌长度可以达到体长的三分之一。它们的上颌不仅长，而且非常锋利。剑鱼的背鳍比较小，没有鳃部和腹鳍。它们的颜色种类比较多，常见的就是棕色或偏黑色。剑鱼属于大型鱼，成年以后的体长都在2-3米之间。一、剑鱼长啥样剑鱼整体看起来比较流畅，而且身体是非常光滑的。剑鱼最具有特点的就是它们的上颌，它们的上颌非常长，而且比较锋利，整个上颌的长度可以达到身体长度的三分之一。剑鱼的背鳍偏小，嘴巴扁平，没有鱼鳃和腹鳍。剑鱼的体背和体侧都是黑褐色的，腹部则是淡褐色，也有其它的颜色，只是不太常见。它们是一种大型的可食用鱼，成年以后的体长都在2-3米之间。最大的剑鱼身长可以达到5米左右，体重也可以达到650千克。正常情况下，雌性的剑鱼体型会更大一些，雄性的则会更小一些。二、剑鱼属于什么鱼剑鱼属于鲈形目剑鱼科剑鱼属，是一种可以食用的海洋鱼类。它们又被称为箭鱼、剑旗鱼等。它们的分布范围非常广泛，所以除了北冰洋以外，其它的大洋中都有它们的身影，只是它们主要分布在太平洋、大西洋、印度洋等海。而且它们喜欢温暖的环境，所以生活的海域都是纬度比较低的。剑鱼属于深水鱼，它们生活在200-600米之间的海水中，还有一些体型较大的剑鱼，会生活在650米深的位置。

5，剑鱼有什么营养价值

剑鱼的幼鱼，肉质鲜美，可加盐成干，长期保存。也可以加工成罐头、鱼肉香肠、鱼肉火腿等。该种鱼类富含脂肪，并含有大量维生素、钾等。　　法国公共卫生与食品安全部门（AFSSA）指出，孕妇、哺乳期妇女及未满30个月的婴幼儿不宜食用剑鱼。研究表明，剑鱼等食肉鱼因处于食物链末端，易于集中一种叫做甲基汞的污染物质。该物质会自然地或偶发性地出现在环境中。尽管甲基汞会随环境的变化而变化，但在食肉鱼体内含量相对较高。低龄婴幼儿的中枢神经系统会对此种汞的衍生物表现出特定的中毒反应。　　当然，此类鱼不必完全禁食，孕妇和哺乳期妇女每周食用量限制在150克即可，对于未满30个月的婴幼儿是60克。

有含量很高的碘，维生素，脂肪和胆固醇，适宜瘦小的人吃，但吃多了尤其是老年人容易患高血压等病，不宜大量实用

含有丰富的不饱和脂肪酸(比肉类高约10倍)，是健脑的重要物质。海鱼中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促进神经细胞发育最重要的物质，具有健脑作用。

6，世界上有没有剑鱼

有剑鱼，又称青剑鱼。因其上颌向前延伸呈剑状，故名。属鱼纲、鲈形目、剑鱼科的一种鱼。分布于印度洋、大西洋和太平洋，大西洋西部的美洲岸是剑鱼的主要产地。在中国，剑鱼活动于东海、台湾海峡至南海辽阔外海，渔民在这些海域均有捕获。海鲜市场有卖的，剑鱼的幼鱼，肉质鲜美，并可加盐成干，长期保存。更可以加工成罐头、鱼肉香肠、鱼肉火腿等。这些鱼类富含脂肪，并含有大量维生素甲等。由于这种鱼个体大，经济价值高，在捕鱼业中占有重要地位，产量不断上升。剑鱼（xiphiasgladiuslinnaeus、Commonswordfish）属大型深海鱼类。剑鱼也叫箭鱼，因其速度快，如同离弦之箭故称箭鱼。但又因其上颌的形状上、下扁平，中间厚两边薄，如同一柄锋利的剑而得名——剑鱼。分布于印度洋、大西洋和太平洋，大西洋西部的美洲沿岸是箭鱼的主要产地，主要采用延绳钓方法捕获，所获个体大多在10～100kg左右，100kg以上的较少。箭鱼最大个体体长可达5m，重达400kg。剑鱼肉呈粉红色至红色，肉色好看，味道鲜美，在美国市场颇受欢迎，价格很高。

7，剑鱼怎么烧比较好吃

剑鱼的做法通常是清蒸剑鱼，具体步骤如下：1.食材：七剑鱼。2.将适量的姜丝放在盘子里。3.将鱼放在姜丝上。4.将姜丝铺在鱼身上。5.将鱼盘放入蒸锅中，蒸10分钟，即可关火。6.倒掉鱼盘里的水。7.放入适量的葱丝，淋上滚烫的热油。8.倒入适量的生抽。9.上桌后就可美美享用啦。剑鱼是海鱼的一种，但是也是肉质嫩滑的海鱼种类中的一种。其实在现实生活中，因为地区的差异，大多数中国人吃到剑鱼的机会并不多。如果在平时有机会吃到的话，要注意好好品尝一下剑鱼的鲜美。说实话，剑鱼清蒸的味道是最好的。

做成酱烤的！先拿竹签穿起来，然后排干粉上油锅炸，炸干之后再上面浇上烤酱！烤酱制法：李锦记蒜茸辣椒酱200克，花生酱，孜然粉辣椒粉90克，番茄沙司60克，白芝麻牛肉汁鸡汁各50克，盐味精少许！

材料鱼扒450 克 [剑鱼鱼扒, 或其他鱼扒, 4 片]粟粉20 克 [上粉用]牛油25 克百里香碎 1 茶匙番荽1/2 茶匙柠檬汁1 汤匙伴吃用料沙律蔬菜腌料旧庄特级蠔油 2 汤匙程序牛油置室温使变软身，加入百里香碎、番荽碎及柠檬汁拌匀，放入雪柜冷冻。使用时分成4份。鱼扒与腌料拌匀，沾上粟粉，用1汤匙油煎至金黄熟透，上碟，趁热放上香草牛油，伴以沙律蔬菜进食。