田菜板为什么要盐水泡，砧板浸盐水有什么用

本文目录一览

1，砧板浸盐水有什么用
2，新买的砧板为何需用盐泡油浇
3，沾板为何要用盐水泡
4，为什么砧板要泡过盐水后才不容易裂开
5，菜板为什么用盐水泡30天
6，为什么砧板要泡过盐水后才不容易裂开

1，砧板浸盐水有什么用

防止菜板开裂，因为盐会不断吸收空气中的水分……

将菜板放入盐水中浸泡一天，拿出来晾干，就不易裂

砧板浸盐水有什么用

2，新买的砧板为何需用盐泡油浇

因为盐可以使木制品的密度加大，并能分解大部分木制品内部的油脂，使其达到不易干裂表面易清洁的作用。用油浇的作法：主要是使保护砧板表面的渗透达到饱和状态，在以后的使用中不会再有油脂类东西再次渗透入砧板，保持砧板的洁净度，易清洗污渍、油污。

新买的砧板为何需用盐泡油浇

3，沾板为何要用盐水泡

起消毒作用的，用消毒水泡也怕有残留物资，所以用盐水，或白醋浸泡是最好的

新的墩板用盐水泡是改变木质让木头更紧密，在以后的使用中不容易开裂，木屑的产生也会少点。

避免砧板细菌滋生

沾板为何要用盐水泡

4，为什么砧板要泡过盐水后才不容易裂开

用盐水泡是让细胞失水，让木纤维更紧密些，那样砍在上面就没什么痕迹啦，就是经砍，经用点。日常防护：先用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的。洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂。泡完出来，烧热一锅油，等凉到70度左右了，涂抹菜板表面，静置一会儿，再涂，多涂几次。等油吸得差不多了，用纸把油抹干，菜板就可以用了。菜板这样处理可以防虫防变形和霉变。

水分大

因为砧板在买来时候是干的，泡潮了之后自然就不容易开裂。比如砍柴时候，干的容易断，湿的就不容易。

5，菜板为什么用盐水泡30天

这是因为菜板遇到盐之后，会越发的紧实，不会开裂，也是极好的作用，所以几乎菜板都是用盐水泡一段时间的。

菜板为什么用盐水泡30天因为菜板用盐水泡三四天，它不易裂开。而且还起到消毒的作用。

原因：盐可以使木制品的密度加大，并能分解大部分木制品内部的油脂，使其达到不易干裂表面易清洁的作用。其他的保养方法：（1）用油浇，主要是使保护砧板表面的渗透达到饱和状态，在以后的使用中不会再有油脂类东西再次渗透入砧板，保持砧板的洁净度，易清洗污渍、油污。（2）保持板面湿润，并两面轮换使用，如板面有松动可根据情况用温水浸泡1—10分钟，切勿浸泡时间过长或用水煮。（3）砧板用完最好挂起晾在通风处。

菜板为什么用盐水泡30天这样做的目的是为了延长菜板的使用寿命，防止菜板开裂菜板用盐水泡30天的原理是食盐里面含有微量的硫酸镁，它有很强的吸湿性，防止砧板开裂。一般砧板用过一段时间，水分大部分被蒸发掉，容易裂开。新买回的砧板先用盐水浸泡几天天再用，可以保持一定的水分，这样砧板就不会产生裂口。也可用油浇，油浇的作法：主要是使保护砧板表面的渗透达到饱和状态，在以后的使用中不会再有油脂类东西再次渗透入砧板，保持砧板的洁净度，易清洗污渍、油污。盐也可以作为切菜板的消毒方法：每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐。菜板为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净，再用干抹布擦干后存放

菜板用盐水泡30天的原理是食盐里面含有微量的硫酸镁，它有很强的吸湿性，防止砧板开裂。一般砧板用过一段时间，水分大部分被蒸发掉，容易裂开。新买回的砧板先用盐水浸泡几天天再用，可以保持一定的水分，这样砧板就不会产生裂口。也可用油浇，油浇的作法：主要是使保护砧板表面的渗透达到饱和状态，在以后的使用中不会再有油脂类东西再次渗透入砧板，保持砧板的洁净度，易清洗污渍、油污。盐也可以作为切菜板的消毒方法：每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐。菜板为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净，再用干抹布擦干后存放。

6，为什么砧板要泡过盐水后才不容易裂开

铁木砧板用盐水泡多久通常建议浸泡一整天。买回来的铁木砧板，在进行清洗之后，一定要用浓盐水浸泡一天,之后取出晾干。浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可以防止木头干燥开裂。 ?2铁木砧板为什么用淘米水洗一般买回来的铁木砧板都会有一股酸臭味，而用淘米水或者柠檬水等进行清洗，能够去减轻臭味。另外如果砧板上长霉点了，也可以使用淘米水清洗，去除霉点。 ?3铁木砧板为什么臭臭的一般用非洲红铁木制作出来的铁木砧板是有一股酸臭味的，这是树木原本就有的气味，是正常的。在使用过程中，臭味会慢慢的消散掉，也可以使用淘米水浸泡等方式加快臭味的恢复，不必太过担心。另外，铁木砧板的臭味是天然非洲红铁木本身具有的气味，并不会对人体健康产生危害，可以放心使用。 ?4使用砧板的注意事项1、使用砧板前，先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。2、使用后再将砧板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将砧板吊挂在墙壁上或是使用专属脚架直立阴干，以免砧板因受潮而变色或发霉。3、请勿使用清洁剂清洗，因为清洁液会渗入砧板内，长期会导致砧板霉烂，用之处理食物颇不卫生。4、若砧板处理过油份甚重的食物，可用热水不断刷洗快速去油（记得不可使用锅刷）。5、砧板传出鱼腥味或其他异味，则可用柠檬和粗盐一同清刷。当砧板出现裂痕或呈现黑点，便是时候该丢弃掉。6、如果入厨时间多，建议购买两块砧板，将生、熟肉分开使用，减少食物细菌交叉滋生。7、使用塑料菜板时，最好不要用来切很烫的熟食，因为高温会加速有害物质的析出。8、木质和竹制的菜板每天切完菜后，也最好给菜板消消毒，每次用过后，最好用50至60℃的热水冲洗，洗完马上晾干。

我们用盐水泡是让细胞失水，木纤维更紧凑些，这样使用时就没什么痕迹啦，就是让砧板变得结实耐用。日常防护：先用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的。洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂。泡完出来，烧热一锅油，等凉到70度左右了，涂抹菜板表面，静置一会儿，再涂，多涂几次。等油吸得差不多了，用纸把油抹干，菜板就可以用了。菜板这样处理可以防虫防变形和霉变。

因为砧板在买来时候是干的，泡潮了之后自然就不容易开裂。比如砍柴时候，干的容易断，湿的就不容易。