塔吉锅适合做什么菜，塔吉锅做什么比较合适想尝试用下但不知道做点啥好吃的

来源：整理时间：2023-12-06 00:59:25 编辑：装算网手机版

本文目录一览

1，塔吉锅做什么比较合适想尝试用下但不知道做点啥好吃的
2，塔吉锅做菜怎么调味
3，塔吉锅煲仔饭怎么做
4，塔吉锅煮鸡胸肉怎么做
5，塔吉锅鸡翅的做法塔吉锅鸡翅怎么做好吃塔吉
6，塔吉锅怎么用

1，塔吉锅做什么比较合适想尝试用下但不知道做点啥好吃的

回复诺-儿的帖子最早起源于北非摩洛哥。它的特别之处在于，使用尖帽型的盖子，不用水却可以做出料理。将喜欢的食物放入锅内，置于火上即可，不用油或加少许油，蔬菜可以吃个够。由于食物是被烘蒸出来的，可以保持食物的原汁原味及原有的营养不流失！呵呵，以上来自百度。

塔吉锅做什么比较合适想尝试用下但不知道做点啥好吃的

2，塔吉锅做菜怎么调味

跟一般做菜差不多，平常加多少，用塔吉锅就加多少，只不过是提前全部都加进去，然后盖上盖子焖就可以了 =======================================>>>来自长春的小白为您解答，求采纳

塔吉锅做菜怎么调味

3，塔吉锅煲仔饭怎么做

用料米香肠青菜塔吉锅煲仔饭的做法米淘干净，我放的一人量的米，加水泡半小时，铺在塔吉锅底部，加入少量水，因为我用的日本的塔吉锅，没水也可以烹饪的那种锅，所以加水很少，用小火焖十分钟。米一定要提前泡，多泡会儿更好！香肠切片，铺在焖了十分钟的米上，最小火再焖五分钟。加入洗净的青菜，青菜别太多，我就放了三颗上海青，最小火再焖五分钟。用一勺生抽，半勺老抽，半勺糖，一点点盐，麻油，一点点黄酒，一点点热水，调制成酱汁，盐糖都融化后，浇在煲仔饭上，拌匀就可以吃了~（这里的勺是喝汤用的那种小瓷勺子）

塔吉锅煲仔饭怎么做

4，塔吉锅煮鸡胸肉怎么做

额

用料鸡胸肉 2块圣女果 6颗柠檬半个迷迭香 1根欧芹 1根黑胡椒少许海盐少许生菜 1颗番茄 2个塔吉锅煮鸡胸肉的做法鸡腿肉洗净沥干，侧面刨开上中下三层，每层都夹上圣女果片、柠檬片、欧芹，撒上海盐和黑胡椒粒。铺在生菜上放进冰箱腌制3小时。摆盘还是美美哒塔吉锅内刷油，底部铺生菜和西红柿。放入鸡胸肉，加入500ml水或者鸡骨汤煮15分钟，关火焖10分钟即可。肉质鲜嫩美味！完美

5，塔吉锅鸡翅的做法塔吉锅鸡翅怎么做好吃塔吉

食材用料鸡翅1kg相克食物洋葱1个相克食物白菜4片菜叶相克食物胡萝卜1棵相克食物蘑菇6朵相克食物西红柿1个相克食物豆腐泡8个葱，蒜，香菜适量塔吉锅鸡翅的做法1.鸡翅焯水，腌制1小时。2.准备食材。3.准备食材。4.下锅摆排整齐。5.小火焖30分钟。

6，塔吉锅怎么用

每每看到热腾腾的煲仔饭，都有一种说不出的喜悦，看着那还在滚烫的米粒，听着那扑哧扑哧的冒气声，心里升腾着一种深深的满足感。尤其是在这寒冷的冬季，更让人倍感温暖。四处打听，才知道做煲仔饭的锅叫塔吉锅，11寸的大小，2-4人份，想着可以做给家人朋友吃，粉蓝的盖子，黑色的底，素雅宁静。跟做煲仔饭的老板讨教了很多，包括怎么样延长塔吉锅的使用寿命，怎么样防止锅焦等，然后开始了我的美食之旅。方法/步骤先烧再用由于塔吉锅具有吸水性，所以初次使用前，先在塔吉锅中倒入淘米水，然后用文火烧至沸腾，沸腾时间持续10分钟，放到水温完全自然冷却。这样的处理可以减少锅体加热后的破裂几率，并延长30%的使用寿命。不宜用碱性清洗剂陶瓷是一种会呼吸的锅材，表面有肉眼看不到的气孔，因此塔吉锅不宜用碱性清洁剂。因为只要没有完全洗净，清洁剂就会渗入孔隙，一加热，就会浮现许多残留清洁剂的泡沫，整锅好料就全部浪费了，万一又吃下肚子去，肠胃可能拉警报。要用菜瓜布仔细将残渣、肉末、勾芡粉底轻轻彻底刷干净。如有黏锅物质，它会慢慢渗入气孔内，保护器皿，所以，就让它留下。避免迅速冷却用塔吉锅烹饪好食物后，严禁直接把锅子放于冰冷的大理石桌面或石质地板、铁器上，要用隔热垫隔绝，避免锅体骤然间冷却，无形中缩短寿命，或因收缩不及而破裂。特别提醒，刚做好的煲锅可是滚烫烫的，记得端拿时要戴上防热手套。不可长时间浸泡使用完塔吉锅之后，应放置10～15分钟，待锅身降温了再清洗，以免温差太大，造成破裂。同时必须赶快冲洗，不可以浸泡，否则锅子会吸入污水，导致发霉发臭。洗后要擦干，放在阴凉通风处晾干，再收藏起来。步骤阅读END注意事项塔吉锅一旦出现裂缝，就不宜再使用，因为在烧煮时可能会随时爆开来。塔吉锅最大的特点就是可以锁住水分，用此锅烹饪食材的时候，并不需要加过多的油和水。不要像对待炒锅一样对待塔吉锅，一定要小火慢炖。

塔吉锅产于北非摩洛哥也叫微压力锅，高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅，因为透气不透水，加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水，水汽均匀地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。特点介绍塔吉锅也叫微压力锅，高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅，因为透气不透水，加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，因此在烹调过程中不需要加很多水，水汽均匀地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。[3]透气不透水是塔吉锅的核心特征，也是塔吉锅为什么能少盐少水，甚至无水烹饪的秘密所在。所以，正统的塔吉锅锅帽是完整无孔的（有孔的就和一般的锅没什么区别了），锅盖与锅身之间留有一定的缝隙透气，保证透气的同时减少水分损失。优点1.因为蔬菜是在基本密封的状态下，所以蔬菜很容易熟烂 --- 省火、节约资源2.因为烹制过程没有油烟所以 ---环保、健康3.蔬菜是一股脑的码在锅里炖制，而且短时间就可以熟烂，所以 --- 省事缺点因为烹制过程简单，快捷，所以很多人就会 --- 变懒使用特点将喜欢的食物放入锅内，置于火上即可。没有繁琐的料理程序和控制火候的麻烦。只要使用塔吉锅谁都可以做出可口的料理；而且时间也大幅度缩减，特别经济健康营养，不用油（为了更适合亚洲人的口味和习惯，或加少许油），蔬菜可以吃个够。由于食物是被烘蒸出来的，可以保持食物的原汁原味及原有的营养不流失！塔吉锅的独特设计，起到比一般锅更省油、省水、省气、省时间！3使用方法1.把材料放入塔吉锅,开火.不用加油(为更适合亚洲人口味，或加少许油)(食材堆成金字塔型,最好是蔬菜放在锅底,肉类放在上面)2.用大火(煤气炉6-7分钟)加热后,等它沸腾后,塔吉锅的盖子缝隙中有水溢出来，之后再加热1分钟就可以关火了。3.把火关后,就这样不把盖子揭开，用余温蒸2-3分钟。4.大约10分钟后可食用，因为保温效果很好，在吃完之前仍能使食物保持在热腾腾的状态。