蒸鸡蛋的时候玻璃温度上升均匀，不会裂，而且玻璃碗可能会回火高温玻璃,我今天用玻璃碗蒸鸡蛋,因为鸡蛋蒸的时候温度上升均匀玻璃，碗可能会回火烫玻璃，所以不会轻易蒸出来,有热水玻璃，可以倒,可以用玻璃碗用电饭煲做蒸蛋，不会蒸,如果把碗放在锅里蒸鸡蛋，相当于从外面给玻璃碗加热。
1、适用于微波炉的碗可以用蒸锅蒸么?是的，因为适合微波炉的碗耐高温，不容易碎。当然也适用于蒸笼，也是一样的。如果你说的是火上蒸水，我建议不要这么做。玻璃碗:标明可以在微波炉中使用，但没有标明耐高温。玻璃我买了一个耐高温的卡扣。玻璃 Bowl甚至可以用烤箱烤面包。我试着把普通微波炉。两个塑料碗裂了:用在微波炉里，温度不会达到100度，但蒸锅里的蒸汽要超过100度。高温后塑料会发生化学反应，所以最好不要在蒸锅里蒸。如果你必须蒸东西，就用陶瓷碗。
2、用微波炉专用的 玻璃碗直接放进锅里蒸蛋行不行?用于微波炉玻璃碗是高温制作的，强度远高于普通的玻璃。鸡蛋直接在锅里蒸，安全卫生。呵呵，微波炉的原理是通过电磁波从内部加热食物。专用玻璃碗不应对温度敏感。如果把碗放在锅里蒸鸡蛋，相当于从外面给玻璃碗加热。当然，类似的道理很容易破解:请不要独家使用微波炉玻璃。确保玻璃碗耐热，能耐热就耐热！
3、刚买的 玻璃碗上面说微波炉不适用,请问可以用蒸锅蒸吗可以用陶瓷碗，找个大陶瓷碗蒸，陶瓷碗也可以用微波炉。玻璃有几种，其中冷水玻璃，只能装冷水或水果，一般用于冰箱存放食物。有热水玻璃，可以倒。有低温耐热玻璃，高温耐热玻璃，等等。至少231专用耐热玻璃价格高的碗可以用于微波加热，上面会标注耐热。一般热阻大于200的可以用于微波炉微波加热，光波烧烤。
4、如果我想用电饭锅做蒸水蛋可以用 玻璃碗吗? 玻璃碗会不会被蒸裂了啊?我今天用玻璃碗蒸鸡蛋。碗底裂开了，蒸鸡蛋的时候玻璃温度上升均匀，不会裂，而且玻璃碗可能会回火高温玻璃。所以更难破，不仅如此，很多玻璃做的锅都可以直接炖。可以用玻璃碗用电饭煲做蒸蛋，不会蒸，因为鸡蛋蒸的时候温度上升均匀玻璃，碗可能会回火烫玻璃，所以不会轻易蒸出来。但不排除有些玻璃在高温或高低温转换时会出现一些可能破裂的问题，比如玻璃含有杂质，玻璃表示有伤口等等。
