贵州省安顺市林业研究所对这一新品种刺梨进行了多年的研究。中文学名刺梨又名刺梨，无籽蔷薇科蔷薇亚科蔷薇科蔷薇亚科主要分布于刺梨var，Leioclada，基本内容贵州省安顺市，别名刺梨，-0。
很多外省客人第一次来贵州。在饭桌上，他们经常能看到两种具有贵州特色的食物，一种是断耳根，一种是刺梨(刺梨酒、刺梨汁、刺梨脯、刺梨饮料)。很多人第一次吃不习惯，往往会给主人带来尴尬。其实很多外省的客人都不知道，这两种风味是贵州本地人的最爱，也是药食同源的绝佳美食。现在来说说这两种药膳的奇特之处。
有异味的草药。1.断耳根的药用价值全株入药，有清热解毒、利湿的功效，可治肠炎、痢疾、肾炎水肿、乳腺炎、中耳炎。2.断穗根的食用价值嫩的根状茎可食用，中国西南部(特别是贵州和四川)的人们经常做蔬菜或调味品。用这种做出来的食物比较普通。(1)凉拌耳根做法:将耳根洗净切去，加入调料。凉拌菜放久一点会更美味。
历史上用刺梨酿制刺梨酒的记载，最早出现在清道光十三年(公元1833年)吴所作的《归迁西》诗中:“一枝新酿刺梨醉，三年香满饭羞”。早于或晚于此诗，北青桥《苗风俗》载:“一刺梨酸甜，酒甚香。刺梨:是云贵高原和川西高原特有的野生资源，主产于贵州、湖南，云南次之，在川西、川北的凉山地区也有分布。
刺梨是贵州历史悠久的药食两用品种。人们把它当水果吃，或者用来酿酒，已经成为一种习惯。每年8-9月的新季，大街小巷都能看到刺梨干果和鲜果出售，有厂家将其视为“炎黄圣果”进行开发，制作成饮品进入超市。龙里县古交镇茶香村3000亩刺梨基地长达10余里，是贵州省最长的人工刺梨基地。
3、贵州刺梨分布在哪些地区?贵州毕节、六盘水、铜仁是刺梨资源最丰富的地区。安顺现在种植一种刺梨-0，很受消费者欢迎，在贵阳周边分布很广。可以说，刺梨在贵州作为药食同源的品种有着悠久的历史，作为水果食用或泡酒食用已经成为人们的一种习惯。每年的八九月份，大街小巷都有刺梨的干果和鲜果出售，还有厂家将其视为“炎黄圣果”开发生产饮料进超市，物美价廉。
蔷薇科植物缫丝花的果实长满刺，黄绿色，圆形饱满，梨香浓郁，口感顺滑，酸甜适中，与梨的口感极为相似。因果实布满刺，故称“刺梨”。刺梨是云贵高原和攀西高原特有的野生资源，主要藏于中国西南部山野的森林中。虽然产于云南、四川，但主要产于贵州，品质最好。贵州毕节、六盘水是刺梨资源最丰富的地区，省会贵阳也广泛分布在其周围。
4、金刺梨能在宁夏种植吗?刺梨可以在宁夏种植吗？刺梨，别名刺梨、无籽刺梨、刺梨等。，是一种早熟、高产、根系发达、生命力旺盛的果树，其果实富含多种氨基酸、维生素和矿物质营养。水果除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、饮料、果脯、果酱等，具有很高的营养价值和多种医疗保健功能，具有很高的开发利用价值。贵州省安顺市林业研究所对这一新品种刺梨进行了多年的研究。中文学名刺梨又名刺梨，无籽蔷薇科蔷薇亚科蔷薇科蔷薇亚科主要分布于刺梨var。Leioclada，基本内容贵州省安顺市，别名刺梨，-0。
5、贵州刺梨基地在哪里?因为刺梨的保健饮品，我才知道龙里盛产刺梨，有机刺梨很有名。贵州刺梨分布区:黔南州龙里县盛产刺梨“中国刺梨之乡”，获得国家地理标志保护产品称号。大部分分布在有机刺梨产区，品质优，产量高。毕节的大方、毕节、纳雍、黔西、织金、金沙、兴义、开阳、息烽、修文、安顺、盘县刺梨多，分布密集，产量高。铜仁市、安顺、铜仁市、安顺也分布密集，种植较多无籽刺梨。
6、几斤刺梨榨一斤需要28斤左右。一个刺梨能榨多少汁:68克可溶性固形物0，040。06.刺梨单粒重1218克，最大22克。成熟刺梨果实黄色，扁圆形，果形指数0.70，单果重11.03g，是无籽刺梨的1.6倍，果肉重9.88g，占果实重量的89.57%，是无籽刺梨的1.5倍，无籽刺梨果实黄棕色，椭圆形，可食用。那是刺梨的雄蕊，是无籽，楼下没看到，就盲目联系了刺梨。把刺梨的小刺刮掉就可以直接吃了，刺梨上的刺不能吃，中间的籽不能吃，果肉可以吃。中间不能吃，果肉可以，可以做成果酱吃，刺梨中间的雄蕊可以吃。主料:刺梨400克辅料:冰糖100克，柠檬适量1，提前准备好原料。(刺梨长满了刺，准备时，一定要带手套做好安全措施，避免扎到手。) 2.刺梨不削皮，用刀去头尾。
