1、由于红杉鱼骨刺较多，食用时需小心咀嚼，尤其是小孩食用要注意照看。此外，哺乳期妇女慎用海鱼。煎鱼的时候，油温够热，把鱼擦干放下锅里，控制火候，一面煎至金黄再翻面就能煎出你想要的效果。2、烹调时放点料酒，可以更好地去腥味。此类冰鲜鱼更适合红烧或者干煎，食用效果更佳。总之，这种鱼类既非常常见，烹制简单，做法多种多样，营养丰富，价格便宜，味道还非常好，很受大家的喜爱。
5、红色鱼是什么鱼红色鱼有东星斑鱼、红杉鱼、红娘鱼、红目鲢、喜知次鱼等。1、东星斑鱼：东星斑，鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。东星斑颜色鲜艳，主要分布在南海热带地区。2、红杉鱼：红杉鱼，鱼体延长，倒扁，背腹缘皆钝圆，体长1931厘米、体重50150克、全体呈深红色，腹部较淡，主要分布在南海及东海海域。红色鱼有东星斑鱼、红杉鱼、红娘鱼、红目鲢、喜知次鱼等。
东星斑颜色鲜艳，主要分布在南海热带地区。2、红杉鱼：红杉鱼，鱼体延长，倒扁，背腹缘皆钝圆，体长1931厘米、体重50150克、全体呈深红色，腹部较淡，在国内主要分布在南海及东海海域。3、红娘鱼：红娘鱼，是硬骨鱼纲，鲉形目，鲂鮄科，它们体色红润，身体苗条，颇有妇女之貌，故称红娘鱼，国内沿海地带均有生产。红娘鱼口味好、易于消化吸收，具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富的特点。
6、红杉鱼怎么做好吃主料：红杉鱼700克、黄豆芽50克、莴笋叶30克辅料：豆瓣酱30克、大蒜20克、生姜10克、香葱2根、精盐5克、胡椒粉1克、花椒10粒、食用油40毫升具体步骤:1、宰杀好的红杉鱼。2、去鳞去腮，清洗干净沥水。3、黄豆芽和莴笋叶准备。4、黄豆芽掐掉根部，莴笋叶掐掉，洗净沥水。5、各式配料准备。6、锅中注入食用油，烧至5成热。
8、快速翻炒后捞出，铺入碗底。9、锅中留底油，下大蒜，生姜煸炒。10、出香味后下豆瓣酱。11、小火炒出红油。12、加适量的水，大火烧开。13、下红杉鱼。14、加精盐。15、加胡椒粉调味，煮约8分钟。16、撒葱白。17、盛入之前的菜碗中。18、另起锅，注入食用油和花椒。19、小火炸香后淋入菜中。
7、红杉鱼和三线鱼哪个好吃红杉鱼和三线鱼都好吃。红衫鱼的鱼肉厚实，富含多种蛋白质和人体所需的营养成分，食用价值甚高。三线鱼是潮汕地区著名的好鱼，味道鲜美，刺少，性平温补，脑力劳动者、儿童老人、孕产妇、体虚者常吃好处多多。杉鱼一般是指金线鱼，别称红三鱼、吊三鱼、金丝鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、金线鱼科、金线鱼属鱼类的统称，常见个体的体长17至25厘米、体重150至200克，冰鲜、腌制和干晒均可，具有极高的食用价值和经济价值。
8、红杉鱼是海鱼还是淡水鱼红杉鱼是海鱼。为我国广东、广西、海南、台湾等省近海底拖网渔业捕捞的鱼类，俗称“红三”和“瓜三”，其体长而侧扁，通常体长1725厘米，体重150200克，主要分布在印度洋、西太平洋的热带和亚热带地区，我国主要分布于南海。鱼肉丰厚，食用价值甚高，冰鲜、腌制和干晒均可，红杉鱼是海鱼。为我国广东、广西、海南、台湾等省近海底拖网渔业捕捞的鱼类，俗称“红三”和“瓜三”，其体长而侧扁，通常体长1725厘米，体重150200克，主要分布在印度洋、西太平洋的热带和亚热带地区。
